កន្លែងដែលត្រូវរកការ៉េមនិងហ្គេឡាតូល្អបំផុតនៅ Vancouver, BC
អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំហ្គេលូតូគឺជាស្តេចសោយរាជ្យនៃបង្អែមដែលបង្កកនៅ Vancouver, BC ។ (មានជែលឺរីសស្ទើរតែគ្រប់សង្កាត់ទាំងអស់) ។ ប៉ុន្តែក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះការ៉េមបានធ្វើឱ្យអ្នករស់ឡើងវិញត្រឡប់មកវិញ។ ខណៈពេលដែលមានអ្នកខ្លះដែលចូលចិត្តមួយឬផ្សេងទៀត (សម្រាប់ភាពខុសគ្នារវាងការ៉េមនិងជែលូសូមមើលខាងក្រោម) ខ្ញុំសូមនិយាយថានាំមកនូវការរីកចម្រើនឡើងវិញបង្អែម!
មានការ៉េមដ៏អស្ចារ្យនិងហ្គេលូតូនៅ Vancouver ដែលគ្មានបញ្ជី "ល្អបំផុត" អាចគ្របដណ្តប់បានទាំងអស់។ នៅក្នុងមគ្គុទ្ទេសក៍នេះខ្ញុំបានគូសបញ្ជាក់ពីហាងចំនួនប្រាំមួយដែលបង្ហាញពីផលិតផលទឹកកកល្អបំផុតនិងហ្គេឡាតូនៅទីក្រុង Vancouver ។ ទាំងនេះគឺជាកន្លែងដែលត្រូវសាកល្បងមុនពេលអ្នកសាកល្បងអ្វីៗទាំងអស់ដែលជាហាងដែលត្រូវបានអ្នកស្រុកចូលចិត្តអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំហើយថ្មីៗនេះមានចំណុចក្តៅថ្មីៗ។
01 នៃ 07
1. La Casa Gelato - Strathcona
La Casa Gelato នៅ Vancouver, BC ។ រូបភាពមានការគួរសមជាមួយ La Casa Gelato ជាទីពេញនិយមក្នុងស្រុកដែលជាទីពេញនិយមអស់រយៈពេលជាង 30 ឆ្នាំមកហើយ La Casa Gelato គឺជាផ្ទះដែលមានរសជាតិសម្បូរ 218 ប្រភេទ។ ហើយរសជាតិគឺមិនដូចអ្វីដែលអ្នកធ្លាប់បានភ្លក់ពីមុនមកនោះទេគឺចាប់ពីផ្លែស្ត្រប៊ឺរីសូកូឡា Grand Marnier ទៅជាក្ស័យធនដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល (ឈីសពណ៌ខៀវក្រូចឆ្មារ - បាទ, នោះជារសជាតិពិតប្រាកដមែនហើយបាទអ្នកអាចភ្លក់រសជាតិវាបាន។ ដោយឥតគិតថ្លៃ)។
នេះជាជេលឺរីយ៉ា។ មិនដូចហាងផ្សេងទៀតនៅក្នុងបញ្ជីនេះ, មិនមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើនៅក្នុងតំបន់ជុំវិញបន្ទាន់នៃ La Casa Gelato ផ្សេងទៀតជាងការបរិភោគ gelato ។ វាស្ថិតនៅក្នុងផ្នែកឧស្សាហកម្មនៃទីក្រុង Vancouver ហើយពិបាកនឹងទៅដល់ដោយគ្មានឡាន។ ដែលនិយាយថាវាពិតជាមានតម្លៃដំណើរទស្សនកិច្ចមួយសម្រាប់ភាពពិសេសតែមួយគត់របស់វា។
ទីកន្លែង: 1033 Venables Street, Vancouver, BC
02 នៃ 07
ភ្លៀងឬរះ - Kitsilano & Cambie Street (នៅជិតសាលាក្រុងភ្នំពេញ)
ភ្លៀងឬរះការ៉េមបង្កើតដោយដៃ។ រូបថតដោយដាណាលីចច ទឹកកករឺច្នៃច្នៃបង្កើតជាការ៉េម Homemade បានបើកនៅក្នុងឆ្នាំ 2013 ហើយយ៉ាងឆាប់រហ័សបានក្លាយទៅជាចំណុចចាប់ផ្តើមនៃការ៉េមនៅ Vancouver ដែលបើកទីតាំងទី 2 ក្នុងរយៈពេលពីរឆ្នាំ។ ទីតាំងដំបូងរបស់វានៅលើផ្លូវ Kitsilano W. 4th Avenue គឺដើរឆ្ងាយពី កោះ Granville ។ វាជាទីតាំងទីពីរនៅលើផ្លូវខេមប៊ីស្ថិតនៅចម្ងាយឆ្ងាយពីស្ថានីយ៍វិទ្យុ Broadway នៃប្រទេសកាណាដា។
ទីតាំងទាំងពីរនេះផ្តល់ជូននូវរសជាតិតាមរដូវដែលឆ្ងាញ់ - សាកល្បងទឹកឃ្មុំសូកូឡា Malted ប្រសិនបើពួកគេមានវា - ក៏ដូចជាការព្យាបាលហត្ថលេខាដូចជា Taco taco របស់ពួកគេកាលពីថ្ងៃអង្គារ។
ទីតាំង: 1926 ភាគខាងលិច 4th Ave Vancouver, BC & 3382 Cambie Street, Vancouver, BC
03 នៃ 07
3. Bella Gelateria - កំពង់ផែធ្យូងថ្ម (ទីប្រជុំជន Waterfront) & Yaletown
Bella Gelateria នៅ Vancouver, BC ។ រូបភាពទទួលបានការគួរសមជាមួយ Bella Gelateria រាល់បញ្ជីហ្គេលូតូល្អបំផុតនៅក្នុងទីក្រុង Vancouver រួមមានប៊ែលឡាហ្គេលធើរីយ៉ាដែលជាជែលហ្សីរីយ៉ាដ៏ល្បីល្បាញបំផុតនៅក្នុងទីក្រុង។
Bella Gelateria បានទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់នៅទូទាំងពិភពលោកសម្រាប់ផលិតផល gelato ដែលផលិតដោយផ្ទះដែលផលិតដោយគ្រួសារដែលប្រើប្រាស់ផ្លែឈើតាមរដូវនិងរសជាតិពីកសិករនិងអ្នកដាំដុះក្នុងតំបន់។ វាក៏ជាជ័រកៅស៊ូនៅលើបញ្ជីនេះផងដែរហើយជាញឹកញាប់មានអតិថិជនកំពុងរង់ចាំបើកទ្វារ។ (វាមានតំលៃរង់ចាំ។ )
ទីតាំង: 1001 ផ្លូវ West Cordova, Vancouver, BC & 1089 Marinaside Crescent, Vancouver, BC
04 នៃ 07
4. ការ៉េម Earnest - ខាងកើត Vancouver & ភ្នំរីករាយ (ផ្លូវមេ)
ការ៉េម Earnest ។ រូបភាពមានការអនុញ្ញាតពីហាងការ៉េម Earnest តាមរយៈហ្វេសប៊ុក វានឹងមិនមែនជាបញ្ជី "ល្អបំផុតនៃទីក្រុង Vancouver ទេ" ដោយមិនមាន ជម្រើសវីតាមីន សូម្បីតែនៅពេលនិយាយអំពីការ៉េមក៏ដោយ។ មិនតែប៉ុណ្ណោះការ៉េម Earnest មានជម្រើសយ៉ាងហោចណាស់ពីរប្រភេទក្នុងពេលណាមួយ - ដូចជា Vegan Raspberry - វាមានការ៉េមតាមបែបប្រពៃណីដែលមិនគួរឱ្យជឿដែលមានរសជាតិទឹកដូចជា Whiskey Hazelnut និង Tahitian Vanilla ។
ទីតាំង: 3992 Fraser ផ្លូវ, Vancouver, BC & 1829 Quebec Street, Vancouver, BC
05 នៃ 07
5. ការ៉េមជែកលិចទន់ - Gastown
ការ៉េមទន់ទន់នៅ Gastown, ទីក្រុង Vancouver ។ រូបថតដោយដាណាលីចច អ្នកបង្កើតថ្មីមួយទៀតគឺ Soft Peaks Ice Cream បានបើកដំណើរការនៅដើមឆ្នាំ 2015 នៅ Gastown ជាប្រវត្តិសាស្រ្ត។
ការ៉េមសរីរាង្គនិងទន់ ៗ របស់ Soft Peaks ត្រូវបានធ្វើឡើងជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ វាក៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តការ៉េមរបស់ពួកគេផងដែរ។ កាលពីពេលថ្មីៗនេះខ្ញុំមានភ្នំរ៉ក់គី (ជាមួយដូងក្រឡុកនិងស៊ីរ៉ូសូកូឡារូបភាពនៅខាងស្ដាំ) និងស្រឡាញ់ខាំទាំងអស់!
ទីតាំង: 25 Alexander Street, Vancouver, BC
06 នៃ 07
6. Gelateria Dolce Amore - Commercial Drive
Gelateria Dolce Amore ។ រូបភាពទទួលបានការគួរសមជាមួយ Gelateria Dolce Amore តាមរយៈហ្វេសប៊ុក នៅពេលដែលខ្ញុំរស់នៅជិត Commercial Drive នេះគឺជាហ្គេល្លីរីសរបស់គ្រួសារយើងហើយភាពល្អរបស់ខ្ញុំគឺល្អណាស់! Gelateria Dolce Amore ជាអ្នកឯកទេសខាងហ្សែនដែលផលិតដោយដៃនិងទាន់សម័យ។ (ដ្រាយពាណិជ្ជកម្មគឺនៅពេលដែលទីក្រុងតូចរបស់អ៊ីតាលី "ទីក្រុងតូចអ៊ីតាលី" របស់ Vancouver) ។
ទីតាំង: 1588 Commercial Drive, Vancouver, BC
07 នៃ 07
Gelato vs. Ice Cream: តើអ្វីទៅជាភាពខុសគ្នា?
ភាពខុសប្លែកគ្នារវាង gelato និងការ៉េមគឺជាអ្វី? អ្នកស្រី Jessica Harlan អ្នកជំនាញខាងធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកជំនាញការពន្យល់ថាខណៈពេលដែលការ៉េម«មានជាតិខ្លាញ់អប្បបរមា 10 ភាគរយ» gelato ត្រូវបានផលិតដោយទឹកដោះគោទាំងមូលដើម្បីក្រែមដូច្នេះវាមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ពី 5 ទៅ 7 ភាគរយ»។ វារសជាតិរលោងនិង Creamier ។ ហ្គេលូតូក៏ត្រូវបានហួសល្បឿនយឺតជាងការ៉េមផងដែរហើយវាមានដង់ស៊ីតេជាងពីព្រោះខ្យល់តិចតួចត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងល្បាយ។