រៀនធ្វើម្ហូបនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី

ថ្នាក់ធ្វើម្ហូបអ៊ីតាលីនិងសាលារៀន

ការទទួលទានអាហារចម្អិនអាហារឬអាហារទាក់ទងនឹងអាហារនៅប្រទេសអ៊ីតាលីបានក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង។ វាជាមធ្យោបាយដ៏ល្អក្នុងការបញ្ចូលគ្នានូវវិស្សមកាលរបស់អ្នកជាមួយនឹងបទពិសោធន៍រៀនសូត្រនិងទទួលបានព័ត៌មានបន្ថែមអំពីអាហារនិងប្រពៃណីនៃតំបន់ដែលអ្នកជ្រើសរើស។ មានរឿងមួយចំនួនដែលអ្នកនឹងចង់គិតមុននឹងកក់បន្ទប់ចម្អិនអាហារឬដំណើរទេសចរណ៍។

ការជ្រើសរើសថ្នាក់ធ្វើម្ហូបឬទេសចរណ៍នៅប្រទេសអ៊ីតាលី

ថ្នាក់បង្រៀនចម្អិនអាហារនៅអ៊ីតាលីមានចាប់ពីពាក់កណ្តាលថ្ងៃទៅមួយសប្តាហ៍ឬយូរជាងនេះ។

គិតអំពីសំណួរទាំងនេះមុនពេលជ្រើសរើសកម្មវិធីរបស់អ្នក:

• តើខ្ញុំត្រូវការចំណាយពេលប៉ុន្មានក្នុងកម្មវិធីចម្អិនអាហារ?
• តើខ្ញុំចង់យកមេរៀនថ្នាក់ឯកជនឬក្រុម?
• តើខ្ញុំចង់ជ្រើសរើសអ្វីដែលខ្ញុំរៀនចម្អិនឬអនុវត្តតាមការណែនាំដែលបានរៀបរាប់រួចហើយឬទេ?
• តើខ្ញុំចង់ទៅប្រទេសអ៊ីតាលីជាផ្នែកមួយណា?
• តើខ្ញុំចង់ចំណាយតែសម្រាប់ថ្នាក់បង្រៀនចម្អិនអាហារឬតើខ្ញុំចង់បានសាលាចំអិនអាហារដែលរួមបញ្ចូលទាំងបន្ទប់និងក្តារនិងសកម្មភាពផ្សេងៗទៀតដែរឬទេ?
• តើខ្ញុំចង់ចំអិនឬធ្វើអ្វីផ្សេងទៀតដែលជាផ្នែកមួយនៃវគ្គហ្វឹកហាត់ដូចជាទស្សនាផ្សារក្នុងស្រុករសជាតិស្រាឬក៏ធ្វើដំណើរតាមដងផ្លូវទៅកាន់ទីក្រុងជិតៗនោះ?
• តើខ្ញុំចង់រៀនថ្នាក់ពីមេចុងភៅអ៊ីតាលីឬអ្នកនិយាយភាសាអង់គ្លេសដើមកំណើតជនជាតិអ៊ីតាលីដែលរស់នៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលីឬបានសិក្សាពីការចម្អិនអាហារក្នុងតំបន់យ៉ាងសំបូរបែប?

សាលាចម្អិនអាហារនៅប្រទេសអ៊ីតាលី

សាលារៀនចម្អិនអាហារអ៊ីតាលីមានភាពខុសប្លែកគ្នាយ៉ាងទូលំទូលាយដែលរាប់បញ្ចូលពីថ្នាក់រៀនដែលមានលក្ខណៈបុគ្គលដែលបង្រៀននៅ B & B ឬ agriturismo ដើម្បីចម្អិនសាលារៀនជាមួយផ្ទះបាយជំនាញវិជ្ជាជីវៈ។ មិនមានម្ហូបអាហារអីអ៊ីតាលីទេចាប់តាំងពីការចម្អិនម្ហូបខុសគ្នាពីតំបន់មួយទៅតំបន់មួយដូច្នេះតំបន់នីមួយៗផ្តល់ជូននូវថ្នាក់ខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច។

នេះជាគំរូនៃថ្នាក់បង្រៀនចម្អិនអាហារនិងសាលារៀនដើម្បីពិចារណាក្នុងតំបន់ផ្សេងៗគ្នានៃប្រទេសអ៊ីតាលី។

តំបន់ Tuscany ប្រហែលជាតំបន់ដែលពេញនិយមបំផុតសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ។

• នៅក្នុង ការក្លាយជាចុងភៅទូសម្រាប់ថ្ងៃ (ព័ត៌មាននិងការកក់នៅលើអ៊ីតាលីជ្រើសរើស) និស្សិតមកទស្សនាផ្សារកណ្តាលទីក្រុងប្ល័រិនដើម្បីទិញគ្រឿងផ្សំបន្ទាប់មកត្រឡប់ទៅសាលារៀននៅក្បែរនោះដើម្បីរៀបចំអាហារ។

• នៅក្នុងថ្នាក់ធ្វើម្ហូបប្ល័រិននេះនិស្សិតកំពុងទិញដូរនៅផ្សារហើយរៀបចំអាហារអ៊ីតាលី 3 វគ្គ។
• សាលាចម្អិនអាហារ Toscana Saporita ជិត Lucca ផ្តល់ជូននូវវគ្គសិក្សាដែលរួមមានការស្នាក់អាស្រ័យអាហារនិងដំណើរកម្សាន្ត។ អ្នកអានម្នាក់របស់យើងបានចែករំលែកបទពិសោធន៍របស់នាងនៅ Toscana Saporita និងរូបថត។
• Judy Witts Francini គឺជាមេចុងភៅជនជាតិអាមេរិចដែលបង្រៀនចម្អិនអាហារនៅ Florence រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ ថ្នាក់ទី Divina Cucina របស់នាងពីមួយថ្ងៃទៅមួយសប្តាហ៍ត្រូវបានគេបង្រៀននៅទីក្រុង Tuscan នៃទីក្រុង Colle Val d'Elsa ប៉ុន្តែនាងនៅតែផ្តល់នូវដំណើរកម្សាន្តទីផ្សារប្លាស្ទិកមួយថ្ងៃ។ នាងក៏ធ្វើដំណើរទេសចរណ៍ធ្វើម្ហូបស៊ីស៊ីលីពីរដងក្នុងមួយឆ្នាំ។
• សាលាចម្អិនអាហារបន្ថែមទៀតនៅ Tuscany

សាលាចម្អិនអាហារក្នុងតំបន់អ៊ីតាលីផ្សេងៗ

• នៅអាល់ភីអាយមអាល់នៅភាគពាយ័ព្យនៃប្រទេសអ៊ីតាលី Bella Baita Mountain Retreat ផ្តល់ជូននូវការចម្អិនអាហាររួមគ្នាដែលជាថ្នាក់ដែលនិស្សិតរៀបចំអាហារពេលល្ងាចជា 2-3 វគ្គសិក្សា (និងបរិភោគវា) ដែលមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់ចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់សិស្ស។ មានឡសម្រាប់ដុតនំបុ័ងឬភីហ្សាហើយថ្នាក់ត្រូវបានបង្រៀនដោយម្ចាស់មេចុងភៅជនជាតិអ៊ីតាលីនិងចុងភៅជនជាតិអាមេរិក។ សូមអានការត្រួតពិនិត្យរបស់ខ្ញុំលើគ្រែនិងអាហារពេលព្រឹករបស់ប៊ែលបៀបេតាតា។
• នៅក្នុងតំបន់ឡាហ៊ីយ៉ូ (នៅជុំវិញទីក្រុងរ៉ូម) រសជាតិនៃប្រទេសអ៊ីតាលីផ្តល់ជូននូវអាហារចម្អិនអាហារផ្ទាល់ខ្លួននៅក្នុងផ្ទះប្រទេសមួយ (ការដឹកជញ្ជូនអាចត្រូវបានរៀបចំ) និងដំណើរទេសចរណ៍អាហារនៅទីក្រុងរ៉ូមខណៈពេលដែល Casa Gregorio នៅភាគខាងត្បូងនៃទីក្រុងរ៉ូមផ្តល់ជូននូវកន្លែងប្រារព្ធវិស្សមកាលជនបទរ៉ូម៉ាំង។ សម្រាប់ក្រុមអាហារចម្អិនអាហាររយៈពេល 3 ម៉ោងនៅទីក្រុងរ៉ូមសូមមើលរៀនដើម្បីចំអិនអាហាររ៉ូម៉ាំង។

• តំបន់ Puglia ភាគខាងត្បូងប្រទេសអ៊ីតាលីដែលជាស្នៀតកប៉ាល់នៅតែមានចម្ងាយតិចតួច។ La Cucina នៅ Gelso Bianco មានកម្មវិធីចំណីសត្វផ្សេងៗពីកន្លែងស្នាក់នៅរយៈពេលមួយសប្តាហ៍រហូតដល់ដំណើរកម្សាន្តកន្លះថ្ងៃដែលបានប្រារព្ធឡើងនៅម៉ាស្សាឬម៉ាស្សា។ អ្នកជិះទោចក្រយានអាចសាកល្បងកម្មវិធី Chef មួយនៅក្នុង កម្មវិធី Bici ដែលជាដំណើរទស្សនកិច្ចជិះកង់ជាមួយមេចុងភៅម្នាក់។
• Le Marche នៅភាគកណ្តាលប្រទេសអ៊ីតាលីគឺជាតំបន់មួយផ្សេងទៀតដែលត្រូវគេវាយដំ។ La Tavola Marche គឺជាកសិដ្ឋានសរីរាង្គមួយដែលមានផ្ទះល្វែងនិងថ្នាក់បង្រៀនចម្អិនអាហារនៅក្នុងបេះដូងនៃប្រទេសចំប៉ី។ ជ្រើសរើសពីថ្នាក់ពាក់កណ្តាលនិងថ្នាក់ពេញមួយថ្ងៃឬកម្មវិធីតាមរដូវច្រើនថ្ងៃនិងវគ្គសិក្សាពិសេសដែលបង្រៀនដោយប្តីប្រពន្ធជនជាតិអាមេរិកដែលបានធ្វើស្រែចំការផ្ទះរបស់ពួកគេ។

ទេសចរណ៍ធ្វើម្ហូបនៅទូទាំងប្រទេសអ៊ីតាលី

ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រាកដថាកន្លែងណាដែលអ្នកចង់ទៅទេការធ្វើម្ហូបអាហារថ្ងៃឈប់សម្រាកផ្តល់ជូននូវកម្មវិធីចម្អិនម្ហូបអ៊ីតាលីរយៈពេលមួយថ្ងៃទៅតាមតំបន់ជាច្រើននៃប្រទេសអ៊ីតាលីរួមទាំងសាលារៀនដែលពេញនិយមបំផុតរបស់ពួកគេនៅលើឆ្នេរសមុទ្រអាម៉ាហ្វីឌី។

សិប្បករម្ហូបអាហារសិក្ខាសាលាធ្វើម្ហូបដែលដឹកនាំដោយអ្នកនិពន្ធសៀវភៅចម្អិនអាហារ Pamela Sheldon Johns ត្រូវបានគេប្រារព្ធធ្វើនៅកសិដ្ឋានរបស់ Pamela នៅ Tuscany និងនៅផ្នែកផ្សេងទៀតនៃប្រទេសអ៊ីតាលី។ ម៉ាម៉ាម៉ាហ្គារ៉េតនិងមិត្តភក្តិមានដំណើរផ្សងព្រេងចំណីអាហារពិសេស ៗ ជាច្រើននៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលីចាប់ពី 3 ទៅ 8 យប់។ ជ្រើសរើសអ៊ីតាលី ផ្តល់ជូននូវម្ហូបអាហារនិងស្រាពេញមួយយប់ឬពេញមួយថ្ងៃដែលរួមមានថ្នាក់បង្រៀនចម្អិនអាហារ។