ហាង Smorgasburg LA ដែលជាទីលានខាងលិចនៃ ទីផ្សាអាហារនៅ តំបន់ Brooklyn កើតមានស្ទើរតែភ្លាមៗបន្ទាប់ពីបើកនៅខែមិថុនាឆ្នាំ 2016. វាងាយស្រួលមើលថាហេតុអ្វីបាន: នៅផ្ទះក្នុងតំបន់ ROW DTLA ដែលមានទំហំ 5 ហិកតាស្ថិតនៅភាគនិរតីនៃ សិល្បៈស្រុក, ពិព័រណ៍នេះបានបម្រើនូវភាពខុសគ្នាទាំងអស់នៃពិធីបុណ្យអាហារដ៏អស្ចារ្យលេចឡើង - ដោយគ្មានហ្វូងមនុស្សទាំងអស់។ បន្ថែមពីលើតូបលក់ម្ហូបអាហាររហូតដល់ 50 កន្លែងអ្នកនឹងរកឃើញសួនស្រាបៀរអ្នកលក់សិប្បករនិងតំបន់អាហាររសាត់មួយចំនួនដើម្បីរីករាយនឹងអាហារថ្ងៃត្រង់។
ផ្សារនេះមានលក្ខណៈគ្រួសារនិងផ្ដល់អាហារនិងភេសជ្ជៈស្ទើរតែគ្រប់រសជាតិនិងរបបអាហារ។
ទៅទីនោះ
ការចូលទៅកាន់ Smorgasburg LA គឺមិនគិតថ្លៃទេហើយផ្សារនេះបើកជារៀងរាល់ថ្ងៃអាទិត្យចាប់ពីម៉ោង 10 ព្រឹកដល់ម៉ោង 4 រសៀល។ យានដ្ឋានចតឡានមួយនៅជិត ROW DTLA ដែលអាចចូលទៅដល់បានតាមរយៈ Alameda និង Central ផ្តល់នូវកន្លែងទំនេរជិត 5.000 កន្លែងដោយមិនគិតថ្លៃរយៈពេល 2 ម៉ោងដោយគ្មានការអនុញ្ញាត។ អ្នកជិះកង់អាចជិះកង់ទៅកាន់ទីក្រុង Smorgasburg ដែលមានរថយន្ដជិះកង់មួយនិងស្ថានីយចាក់ប៉ុស្តិ៍ Metro Bike Share ងាយស្រួល។ ទោះបីជាមិនមានស្ថានីយ៍រថភ្លើងដែលអាចដើរបានដោយ ROW DTLA ក៏ដោយក៏ផ្លូវដែកពីរបីរួមទាំងផ្លូវលេខ 7 ឈប់នៅកណ្តាលបណ្តុំ Smorgasburg និងរត់រៀងរាល់ពីរបីនាទីនៅថ្ងៃអាទិត្យ។
អាហារ
- Bumbleclumpets : បញ្ចប់អាហារថ្ងៃត្រង់ថ្ងៃអាទិត្យរបស់អ្នកជាមួយផ្លែល្ហុងផ្អែមពី Bumbleclumpet - ជ្រើសរើសពីរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃសប្តាហ៍ដូចជានំពណ៌លឿងឡាក់គីឆាមស៍និងប៊្លូបឺតប៉ូផាត់។
- ហ្គេ តាតាកូ: កន្លែងឈរនេះគឺជាផ្ទះរបស់ paratha taco ដែលពោរពេញទៅដោយពោះសាច់ជ្រូកនិងផ្សិត shiitake ត្រូវបានគេដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងកូនកាត់ដែលមានកូនកាត់។
- Mama Musubi : គ្រាប់បាល់អង្ករដោយប្រើដៃជាមួយអន្ទាក់ដូចជាស្ពែមនិងស្ករឆីធ្វើឱ្យម្ហូបអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវល្អឥតខ្ចោះ។
- រុក្ខជាតិ Burger : អ្នកទទួលទានបន្លែអាចជ្រកកោនពីតូបសាច់ទាំងអស់នៅរោងចក្រប៊ឺហ្គឺរដែលដុតនំបុ័ងបួសបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ដែលមើលទៅគួរអោយកត់សំគាល់។ គូជាមួយដំឡូងបំពងផ្អែម ៗ ។
- Rooster សាធារណរដ្ឋ : គ្រឿងផ្សំនៃសាច់មាន់ឆាញ់ Nashville និងជ្រុងខាងត្បូង (coleslaw, mac និងឈីស) ធ្វើឱ្យស្តង់នេះពេញចិត្តសម្រាប់ម្ហូបដែលមានភាពងាយស្រួល។
- បង្គាប៉ា: មិនត្រឹមតែខ្ទឹមប៊ុកប៊ឺដិនទំពាំងបាយជូរមិនគួរឱ្យជឿណាស់ Instagrammable វាក៏មិនគួរឱ្យជឿផងដែរ។ ស្តុបនេះប្រមូលផ្តុំអ្នកទស្សនាឃ្លានមុនពេលថ្ងៃត្រង់ដូច្នេះលេចឡើងនៅដើមដើម្បីជៀសវាងការរង់ចាំ។
- ហាង Jolly Oyster : បន្ថែមពីលើនំកាម៉ាម៉ូតុនិងជ៉លីលីសដ៏ស្រស់ស្អាតនេះហាងលក់អាហារសមុទ្រ Smorg នេះមានបម្រើសេលវ័រខ្យងនិងអាហារសមុទ្រ។
- ស្គរអាក្រក់ : វាជាការលំបាកណាស់ក្នុងការដើរដោយរណ្តៅបារីដែលមានរសជាតិស្រណុកអ័ព្ទរបស់ Ugly ដោយមិនឈប់សម្រាប់រសជាតិនៃ pastrami ជក់បារីដែលមិនធ្លាប់មានជាមួយនឹងការជួសជុលទាំងអស់។ ធ្វើឱ្យវាជាការចាប់ផ្តើមដំបូងនៅក្នុងអាហារថ្ងៃអាទិត្យរបស់អ្នក - ពួកគេគ្រាន់តែបើកចំហររហូតដល់សាច់ smoked លក់ចេញ។
ភេសជ្ជៈ
- ស្រាបៀរសួន: ជម្រើសកែច្នៃស្រាបៀរស្រាបៀរមួយចំនួននិងស្រាក្រហមនិងសត្រូវបានផ្តល់ជូននៅសួនច្បារស្រាបៀរដ៏កក់ក្តៅនេះ។ នៅក្នុងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីរក្សាក្រុមគ្រួសារ Smorgasburg, ភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹងមិនអាចត្រូវបានយកទៅក្នុងតំបន់ទីផ្សារដ៏សំខាន់នោះទេប៉ុន្តែមនុស្សពេញវ័យឃ្លានអាចនាំយកម្ហូបអាហារចូលទៅក្នុងសួនស្រាបៀរដើម្បីរីករាយជាមួយភេសជ្ជៈមួយ។
- Lade Slush Co : មានរសជាតិធម្មជាតិទាំងអស់ដូចជារសជាតិក្រែមពណ៌ខ្មៅនិងម្នាស់គូរហ្វូងមនុស្សស្រេកទឹកនៅ Smorgasburg ជាពិសេសនៅថ្ងៃក្តៅ។
- PopdUp : ក្រុមហ៊ុនស្ករសធម្មជាតិនេះលក់កំប៉ុងទឹកក្រឡុកផ្ទះទឹកដោះគោនិងផ្ទះទឹកដោះគោ។
- ហាងកាហ្វេឈរ : ជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏ទាន់សម័យហាងកាហ្វេ Stand Coffee នៅតែជាកន្លែងឈប់ពេញនិយមដំបូងបំផុតរបស់ Smorgasburg LA សម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរដែលកំពុងស្វែងរកការដើរពេលព្រឹក។
- Young Bud : សូមរីករាយជាមួយតែបៃតងផ្កាឈូកដែលមានពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយនិងតែបៃតងនៅពេលដែលអ្នកដើរទិញទំនិញឬមើលចំណីអាហាររបស់អ្នកលក់និងតែអ្នកលក់ដូរ។
ការដើរទិញឥវ៉ាន់និងរបៀបរស់នៅ
- គ្រឿងអលង្ការរបស់ហាន់ណា ហ្រ្វេសៈការដាក់បង្ហាញនូវភាពទាក់ទាញនិងវិចិត្រដែលមានភាពទាន់សម័យគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទាក់ទាញអ្នកល្បីល្បាញនិងតារាល្បី ៗ ។ ស្តង់របស់ Frost គឺជាអ្នកគាំទ្រដ៏អស្ចារ្យក្នុងចំណោមគ្រឿងអលង្ការរបស់ក្រុមហ៊ុន Smorgasburg ។
- HeadBand Apparel : តង់របស់ HeadBand មានលក្ខណៈពិសេសដែលបានបោះពុម្ពដោយដៃដើមដែលត្រូវបានអនុវត្តចំពោះអាវនិងពណ៌អព្យាក្រឹតពណ៌សម្រាប់បុរសនិងស្ត្រី។ កំពូលអ្នកលក់ទាំងអស់ប្រហែល 20 ដុល្លារ។
- ការចម្អិនរុក្ខជាតិ : ស្តុកលើទឹកដមតូចៗដែលតូចបំផុតដែលអ្នកធ្លាប់ឃើញហើយចានទាំងអស់ក្នុងខ្ទះដែលត្រូវបានប្រើដោយឃ្លាឃាតកម្មដូចជា "ស្រស់និងពណ៌បៃតង" ឬ "មិនអាចប៉ះពាល់នេះបាន" រុក្ខជាតិនឹងរត់អ្នកពី 12 ទៅ 20 ដុល្លារ។
- ដីដែលបានសន្យា : ហាងវ៉ែនតាទូរស័ព្ទចល័តនេះដែលមានឯកទេសខាងវ៉ែនតាថ្មីនិងរសជាតិលក់គ្រឿងសម្ភារៈរបស់ខ្លួនពីរថយន្ដរថយន្ដត្រលប់មកវិញដ៏ស្រស់ស្អាត។
- Rx Candles : លេបថ្នាំក្រអូមមាត់នៅហាង Rx Candles ដែលលក់ម្សៅសណ្តែកសៀង 100% ក្នុងទំហំនិងក្លិនផ្សេងៗ។
ព័ត៌មានជំនួយគាំទ្រ
ទីផ្សារមានភាពមមាញឹកបំផុតនៅចន្លោះថ្ងៃត្រង់និងម៉ោង 1 រសៀលជារៀងរាល់សប្តាហ៍ដូច្នេះអ្នកអាចរៀបចំគម្រោងធ្វើដំណើរពេលព្រឹកឬរង់ចាំហ្វូងមនុស្សពេលថ្ងៃត្រង់ដើម្បីចៀសវាងការឆ្លង។ អនុវត្តសាច់ប្រាក់ដើម្បីទទួលបានការរីករាយបំផុតជាមួយ Smorgasburg LA; អ្នកលក់ជាច្រើនចូលចិត្តវាហើយអ្នកខ្លះមិនមានសមត្ថភាពក្នុងការប្រើកាតឥណទានទេ។ សត្វចិញ្ចឹមមិនត្រូវបានស្វាគមន៍នៅ Smorg ដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាចាកចេញពី Fido នៅផ្ទះសម្រាប់ថ្ងៃនៃគំរូនិងការដើរទិញឥវ៉ាន់របស់អ្នក។