Tulum, នៅពេលដែលភូមិតូចមួយដែលមាន "សណ្ឋាគារ" មួយចំនួនដែលអង្គុយនៅលើឆ្នេរដ៏អស្ចារ្យបំផុតមួយនៅក្នុងប្រទេសម៉ិកស៊ិកការាបៀនគឺឥឡូវនេះកន្លែងវិស្សមកាលក្តៅបំផុតនៅលើពិភពលោក។ អ្វីដែលធ្លាប់ជាកន្លែងដែលត្រូវបានគេប្រទះឃើញជាញឹកញាប់ដោយអ្នកដំណើរសន្សំសំចៃគឺឥឡូវនេះជាកន្លែងទៅទស្សនាសម្រាប់ប្រភេទម៉ូដ NYC និងតារាល្បី។
ជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរទាំងនេះ "ភោជនីយដ្ឋានងើបឡើងវិញ" បានកើតឡើងនៅក្នុង Tulum ។ អ្នកនៅតែអាចរកបាននូវមុខម្ហូបតាក់ស៊ីដ៏ល្អប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចរកបាននូវម្ហូបអាហារដែលមាននៅគ្រប់តំបន់ជុំវិញពិភពលោកដែលតែងតែទទួលទានអាហារពីគ្រប់ទិសទី។ ខាងក្រោមនេះអ្នកនឹងរកឃើញដប់ដែលនឹងភ្ញាក់ផ្អើលនិងរីករាយសូម្បីតែអ្នកដែលមានក្រអូមមាត់ដែលមានការយល់ដឹងច្រើនបំផុត។
01 នៃ 10
Hartwood
Hartwood ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្លាប់បានឮអំពី Hartwood អ្នកប្រហែលជាត្រូវកប់ដីខ្សាច់អស់រយៈពេលពីរឆ្នាំមកហើយ។ ម្ចាស់អចលនទ្រព្យ Eric Werner និង Mya Henry បានចាកចេញពីទីក្រុងញូយ៉កក្នុងឆ្នាំ 2010 សម្រាប់ជីវិតប្រភេទផ្សេងគ្នា។ បន្ទាប់ពីចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ពួកគេពួកគេបានបើកភោជនីយដ្ឋាន Hartwood ដែលជាភោជនីយដ្ឋានក្រៅសរីរាង្គដែលមានលក្ខណៈរស់រវើកនិងមាននិរន្តភាពដែលម៉ឺនុយផ្លាស់ប្តូរប្រចាំថ្ងៃដោយផ្អែកលើអ្វីដែលផែនដីផ្តល់។ មានតែគ្រឿងផ្សំក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់។ បន្ទះថាមពលព្រះអាទិត្យផ្តល់ថាមពលភ្លើងនិងភ្លេងរបស់ពួកគេ។
Hartwood បើកតែពីថ្ងៃពុធដល់ថ្ងៃអាទិត្យពីម៉ោង 6 ដល់ម៉ោង 10 រសៀលសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចហើយពួកគេត្រូវបានបិទទ្វារកំឡុងរដូវទាប (ខែកញ្ញានិងតុលា) ។ ពួកគេស្វាគមន៍ទាំងការចូលនិងការកក់ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកពិតជាចង់ទទួលទានអាហារពេលល្ងាចនៅក្នុងគ្រឹះស្ថានអេកូទេសចរណ៍នេះសូមធ្វើការកក់។
02 នៃ 10
Arca
Arca Arca ត្រូវបានផ្តល់ឱ្យល្បី Hartwood រត់សម្រាប់ប្រាក់របស់ខ្លួនហើយវាគឺនៅខាងស្ដាំនៅជាប់នឹងទ្វារ។ ភោជនីយដ្ឋានក្លោងទ្វារនេះបើកចំហនៅក្នុងព្រៃដែលភ្លឺដោយទៀននិងពន្លឺភ្លឺចានបម្រើអាហារម៉ិចស៊ីកូដោយប្រើគ្រឿងផ្សំក្នុងស្រុកថ្មីៗ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងញ៉ាំអាហារជាមួយកុមារពួកគេសប្បាយរីករាយក្នុងការបង្កើតអ្វីដែលក្មេងគួរសម។ នៅចុងបញ្ចប់នៃមនុស្សពេញវ័យឯកទេសមួយរបស់ Arca គឺជាគំនិតច្នៃប្រឌិតនិងស្រាក្រឡុកតែមួយគត់។
តើក្លិនអ្វីដែលអ្នកសួរ? Copal ជាមែកធាងធម្មជាតិដែលត្រូវបានដុតបំផ្លាញដើម្បីរក្សាទុកមូសនិងត្រូវបានប្រើពិធីដោយអារ្យធម៌ម៉ាយ៉ាបុរាណ។ អាកកាបើកពីថ្ងៃអង្គារដល់ថ្ងៃអាទិត្យចាប់ពីម៉ោង 6 ល្ងាច។ ពួកគេគ្រាន់តែយកការកក់ទុកសម្រាប់ភាគីដែលមានចាប់ពី 8 នាក់ឡើងទៅ។ យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះវិក័យប័ត្ររបស់អ្នក, gratuity ត្រូវបានបន្ថែមដោយស្វ័យប្រវត្តិ។
03 នៃ 10
Ziggy's
Ziggy's បរិភោគអាហារជាមួយជើងរបស់អ្នកនៅលើខ្សាច់នៅ Ziggy ដែលស្ថិតនៅខាងស្តាំលើខ្សាច់ពណ៌សរបស់ Tulum ពណ៌ខៀវទឹកសមុទ្រការាបៀន។ ភោជន៍រង្គសាលនេះមានភាពសប្បាយរីករាយនិងជាភោជនីយដ្ឋានដែលមានភាពរួសរាយរាក់ទាក់។ ពួកគេក៏មានបទចម្រៀងផ្សាយផ្ទាល់រៀងរាល់ថ្ងៃ។ យប់ពិសេសៗរបស់ពួកគេមិនត្រូវបានខកខានទេដូចជា Tequila Night, Lobster និង Seafood Grill, Coco Loco និង Ceviche Class, រសជាតិម៉ិកស៊ិកនិងពិធីជប់លៀងនិងពិធីបុណ្យភ្លើង។ មានរឿងជាច្រើននៅទីនេះហើយវាល្អ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំណាយពេលថ្ងៃនៅក្លឹបរាត្រីសូមទៅទីនោះនៅដើមឬអ្នកនឹងមិនទទួលបានកៅអីទេ។ Ziggy's បើកពីម៉ោង 7 ព្រឹកដល់ម៉ោង 10 យប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃហើយអ្នកនឹងចង់ទៅមើលច្រើនដង។
04 នៃ 10
ឡាហ្សៀប
ឡាហ្សៀប La Zebra ជាកន្លែងដែលក្តីសុបិន្តរបស់អ្នកនៅ Tulum នឹងក្លាយជាការពិត។ ភោជនីយដ្ឋានឆ្នេរសមុទ្រដ៏ស្រស់ស្អាតនេះ - ជាធម្មតានិងស្វាគមន៍ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយទាន់សម័យនិងទាន់សម័យ - បម្រើអាហារពេលព្រឹកម៉ិចស៊ិចអាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលល្ងាច។ ភ្ញៀវទាំងឡាយទទួលទានអាហារពេលល្ងាចនៅក្នុងបរិយាកាសជុំវិញដំបូលផ្ទះដោយខ្យល់ការាបៀនបក់នៅលើសក់របស់ពួកគេ។ មេចុងភៅអេឡាហ្សាដប៊ូមីឡាបានធ្វើដំណើរពីកន្លែងចម្អិនម្ហូបមួយនៅរមណីយដ្ឋានក្នុងតំបន់មួយដើម្បីធ្វើជាមេចុងភៅរបស់ឡាសេបប្រា។
ភោជនីយដ្ឋាននេះផ្តល់ជូននូវនំប៉័ងអាហារមេចុងភៅចំនួន 10 និង 12 ឈុតនិងបើកទូលាយរួមគ្នាជាមួយស្រាក្រឡុកហត្ថលេខានិងស្រាបៀរសិប្បកម្មក្នុងស្រុក។ La Zebra បើកជារៀងរាល់ថ្ងៃចាប់ពីម៉ោង 7:30 ព្រឹករហូតដល់ម៉ោង 10 យប់និងជាសណ្ឋាគារផងដែរ។
05 នៃ 10
អែលតាបាណូ
អែលតាបាណូ El Tabano (ត្រូវបានដាក់ឈ្មោះសម្រាប់សេះម៉ិកស៊ិក) គឺជាភោជនីយដ្ឋានម៉ិកស៊ិចស្ទ័រនិងទាន់សម័យដែលបម្រើជូននូវរសជាតិដើមដែលបានបំផុសគំនិតដោយម្ហូបអ៊ឺរ៉ុប។ នៅទីនេះម៉ឺនុយអាហារដែលមានសុខភាពល្អស្រស់ស្អាតជានិច្ចត្រូវបានសរសេរនៅលើផ្ទាំងខិត្តប័ណ្ណមួយហើយផ្ទះបាយចំហរអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកហូបចុកមើលអាហាររបស់ពួកគេកំពុងរៀបចំ។
El Tabano មិនមាននៅលើឆ្នេរទេមានន័យថាវាមានតម្លៃថោកជាងភោជនីយដ្ឋានដទៃទៀត។ អំពូលភ្លើងឆើតឆាយស្ទ្រីមមានអារម្មណ៍និងតន្ត្រីផ្សាយបន្តផ្ទាល់ធ្វើឱ្យមានបរិយាកាសទាក់ទាញ។ សូមកុំភ្លេច "Pollo Rojo" (សាច់មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ពណ៌ក្រហម), guacamole ជាមួយគ្រាប់ល្ពៅនិងអ័រនិងផ្លែឈើមនោសញ្ចេតនា Mojito ។
អេលតាប៊ុណូបើកជារៀងរាល់ថ្ងៃចាប់ពីម៉ោង 9 ព្រឹកដល់ 11 យប់ហើយទទួលយកតែសាច់ប្រាក់តែប៉ុណ្ណោះ។ ដោយសារតែទីតាំងព្រៃពួកគេតែងតែមានថ្នាំព្រមាននៅលើដៃសម្រាប់ភ្ញៀវរបស់ពួកគេ។
06 នៃ 10
ស្រឡាញ់ឆៅ
ស្រឡាញ់ឆៅ ឈ្មោះរបស់ភោជនីយដ្ឋាននេះដែលមានទីតាំងនៅខាងក្នុងព្រៃនៅក្នុង "តំបន់សណ្ឋាគារ" របស់ Tulum នៅលើបរិវេណសណ្ឋាគារ Ahau Tulum និយាយថាវាទាំងអស់។ សង្ឃឹមថានឹងមានសុខភាពល្អ, យ៉ាងហោចណាស់ផ្នែកមួយនៃពេលវេលា, ខណៈពេលដែលនៅលើវិស្សមកាល? Raw Love បម្រើការច្នៃប្រឌិតនិងរសជាតិអាហារឆៅសរីរាង្គនិងសាច់សត្វស្រស់ៗរួមទាំង smoothies ចាននិង desserts Dreamy ដូចជានំសូកូឡា Mayan ។ ពួកគេថែមទាំងមានជម្រើសគ្មានជាតិស្ករ។
អ្នកនឹងញាំអាហារជាមួយជើងរបស់អ្នកនៅលើដីខ្សាច់នៅកន្លែងបរិភោគអាហារក្លែងក្លាយនេះ។ កុំភ្លេចនាំយកថ្នាំលាងសមាតរបស់អ្នក។ គ្មានអាហារពេលយប់នៅទីនេះ - Raw Love ត្រូវបានបើកជារៀងរាល់ថ្ងៃចាប់ពីម៉ោង 9 ព្រឹកដល់ 6 ល្ងាច
07 នៃ 10
Pizzeria Manglar
Pizzeria Manglar ធុញទ្រាំនឹង tacos? ចង់បានភីហ្សា? Pizzeria Manglar ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ជនជាតិអ៊ីតាលីមានទីតាំងនៅ Tulum Pueblo (ទីប្រជុំជន Tulum ស្ថិតនៅខាងលិចពីផ្លូវឆ្នេរ) នៅឆ្ងាយពីផ្លូវមមាញឹក។ អង្គុយនៅក្នុងសួនច្បារដ៏ស្ងប់ស្ងាត់នេះ (មានកន្លែងអង្គុយក្នុងផ្ទះក៏អាចរកបាន) និងរីករាយជាមួយភីហ្សាដែលធ្វើពីចំនុចដែលមានតំលៃថោក ៗ មានតម្លៃថោក (120 MXN តិចជាង 7 ដុល្លា) ។ មានស្រាក្រឡុកស្រាស្រាបៀរស្រានិងភេសជ្ជៈដែលមិនមានជាតិអាល់កុលក៏ដូចជាបស្ចិមប្រទេសនិងសាឡាត់។ មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់អ្នកបរិភោគបន្លែនៅទីនេះ។
មានអារម្មណ៍ដូចស្នាក់នៅ? មានដឹកជញ្ជូន។ Pizzeria Manglar ត្រូវបានបើកសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចចាប់ពីម៉ោង 5 ល្ងាចដល់ម៉ោង 11 យប់ហើយជារឿយៗមានបទចម្រៀងផ្ទាល់។ ពួកគេត្រូវបានបិទនៅថ្ងៃអង្គារ។
08 នៃ 10
Unico
Unico Unico គឺជាភោជនីយដ្ឋានមួយក្នុងចំណោមភោជនីយដ្ឋានមួយចំនួននៅលើបញ្ជីដែលមានទីតាំងនៅ Tulum Pueblo ។ មុខម្ហូបអន្តរជាតិរបស់ភោជនីយដ្ឋានគឺអស្ចារ្យសម្រាប់អ្នកដែលត្រៀមខ្លួនសម្រាកពីអាហារម៉ិកស៊ិចហើយផ្ទះបាយពាក់កណ្តាលបើកទ្វារអនុញ្ញាតអោយភ្ញៀវមើលអាហារដែលកំពុងរៀបចំ។ ក្នុងអំឡុងពេលអាហារពេលព្រឹកមានសុភមង្គលគឺមានពីរសម្រាប់មួយ។
Unico បើកពីម៉ោង 3 រសៀលរហូតដល់ម៉ោង 11 យប់ពីថ្ងៃចន្ទដល់ថ្ងៃសៅរ៍។ ពួកគេនឹងបន្ថែម 3% លើវិក្កយបត្ររបស់អ្នកប្រសិនបើអ្នកបង់លុយជាមួយប័ណ្ណឥណទាន។
09 នៃ 10
La Coqueta
La Coqueta ឡោកូគ្សាគឺជាភោជនីយដ្ឋានបារខ្យល់អាកាសបើកចំហមួយដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុង Tulum Pueblo ស្តាំនៅលើជ្រុងនៃផ្លូវប្រសព្វជាមួយផ្លូវដែលនាំទៅឆ្នេរសមុទ្រ។ វាមិនមានភាពល្អឥតខ្ចោះទេប៉ុន្តែវាត្រូវបានតុបតែងលម្អដោយភាពសប្បាយរីករាយនិងរបៀបរស់នៅយ៉ាងល្អហើយនេះពិតជាភោជនីយដ្ឋានម៉ិកស៊ិកពិតប្រាកដមួយ។ La Coqueta បើកសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលល្ងាចចាប់ពីម៉ោង 8 ព្រឹកដល់ម៉ោង 10 យប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ វាមានតម្លៃថោកជាងភោជនីយដ្ឋានដទៃនៅក្នុងតំបន់សណ្ឋាគារហើយពួកគេផ្តល់ជូនប្រព័ន្ធវ៉ាយហ្វាយដោយឥតគិតថ្លៃ។
សាកល្បង huevos rancheros សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក, tacos បង្គាសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់, និង fajitas ឬ burrito សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចមួយ។ បន្ទាប់មកលាងវាទាំងអស់ជាមួយនឹងទឹកកកត្រជាក់ត្រជាក់ fresca (ស្រដៀងទៅនឹងទឹកប៉ុន្តែស្រាលជាង) ឬស្រាបៀរម៉ិកស៊ិក។
10 នៃ 10
Cenzontle
Cenzontle Cenzontle ចូលចិត្តលេងជាមួយរសជាតិម៉ិកស៊ិកបែបប្រពៃណីនិងរូបមន្តនិងចានល្បី ៗ ជាច្រើនទៀតដែលមកពីជុំវិញពិភពលោក។ ជម្រើសអាហារបួសក៏អាចរកបានដែរប៉ុន្តែឆ្អឹងជំនីនិង "ការចាប់ថ្ងៃ" ជាកន្លែងដែលអ្នកចូលចិត្តច្រើន។ បរិយាកាសខ្យល់អាកាសលាតសន្ធឹងបន្ធូរបរិយាកាសទៀនភ្លឺ (ជាមួយអំពូលបន្ទប់ដាក់ច្នៃប្រឌិតនៅក្នុងសួនច្បារ) គឺជា Tulum ដែលអ្នកស្រមៃមើលវា។ ស្រាក្រឡុករបស់ពួកគេត្រូវបានបង្កើតជាចម្បងដោយប្រើផ្លែឈើស្រស់ភក់ - ព្យាយាមមួយជាមួយ mezcal ។
សេវាកម្មមានភាពកក់ក្តៅនិងកក់ក្តៅ។ Cenzontle មានទីតាំងស្ថិតនៅផ្នែកខាងក្នុងតំបន់ "តំបន់សណ្ឋាគារ" របស់ Tulum ហើយបើកជារៀងរាល់ថ្ងៃសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចចាប់ពីម៉ោង 6 ល្ងាចដល់ម៉ោង 11 យប់។ ពួកគេទទួលយកតែសាច់ប្រាក់ប៉ុណ្ណោះហើយរីករាយក្នុងការកក់។