01 នៃ 05
ភោជនីយដ្ឋានភីហ្សាដែលទទួលបានពានរង្វាន់ច្រើនជាងគេបំផុតទាំង 5 នៅអាត្លង់តា
នំណាណានៅ Varasano ។ រូបថត: ភីហ្សាវ៉ារ៉ាសានណូ ថ្ងៃទី 29 ខែតុលាឆ្នាំ 2015
យើងទាំងអស់គ្នាដឹងថាភីស្សាគឺជាអាហារដ៏ពិតប៉ុន្តែតើវាត្រូវការអ្វីដើម្បីធ្វើឱ្យភីហ្សា ល្អបំផុត ? ការបោះពុម្ពផ្សាយក្នុងស្រុកជាច្រើនបានបង្កើតបញ្ជីឈ្មោះដ៏ល្អបំផុតរបស់ពួកគេ។ ដូច្នេះជាជាងការប្រកួតប្រជែងនៅក្នុងទីផ្សារដែលឆ្អែតឆ្អន់រួចហើយយើងកំពុងប្រមូលអ្នកឈ្នះលេខ 1 ទាំងអស់នៅក្នុងកន្លែងតែមួយ (យើងបានធ្វើបញ្ជី ប៊្លឺហ្គឺរល្អបំផុត នៅ Atlanta ក្នុងករណីដែលអ្នកនឹកវា) ។ ទោះបីជាមានជម្រើសដ៏ឆ្ងាញ់ពិសាររាប់ពាន់នៅជុំវិញទីក្រុងដែលមានភាពល្បីល្បាញខាងអាហារភីហ្សាដូចជា Varuni Napoli, Don Antonio, Fritti និង Avellino's ក៏ដោយក៏បញ្ជីរបស់យើងគ្របដណ្តប់លើអ្នកឈ្នះលំដាប់កំពូលទាំង 5 ដែលត្រូវបានធានាដើម្បីផ្គាប់ចិត្ត Pizza របស់អ្នក។ ចុចតាមរយៈការបញ្ចាំងស្លាយសម្រាប់បញ្ជីពេញលេញនៃភីហ្សាដ៏ល្អបំផុតនៅអាត្លង់តា។
រឿងរបស់ Savanna Sturkie
02 នៃ 05
Antico
ផ្ទៃខាងក្នុងរបស់ Antico ភីហ្សា។ រូបថត: Cat Max Photography Antico មិនត្រឹមតែបង្កើតឈ្មោះខ្លួនឯងប៉ុណ្ណោះទេចាប់តាំងពីហាង Westside នៅក្នុងឆ្នាំ 2009 បានដាក់ឈ្មោះភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុតនៅក្នុងរដ្ឋដោយ Huffington Post ដែលជាលេខមួយនៅលើអលង្ការ Atlanta Pizzerias បំផុតរបស់ Eater និងជាជម្រើសអ្នកអានលេខមួយសម្រាប់ Best Pizza ដោយទស្សនាវដ្តី Atlanta ។ ពានរង្វាន់ផ្សេងទៀតវាត្រូវបានកំណត់ដើម្បីបើកទីតាំងទីបីនៅកីឡដ្ឋាន Atlanta Braves ថ្មី។ បម្រើជូននូវភីហ្សារចនាប័ទ្មបែប Neapolitan ដែល Antico មានគ្រឿងផ្សំជាច្រើនដែលនាំចូលដោយផ្ទាល់ពីប្រទេសអ៊ីតាលីដូចជា Tutto Calabria Peppers, Double Zero Flour ពី Naples, San Marzano DOP ប៉េងប៉ោះពីជ្រលងភ្នំ Sarno, ប្រេង OliveColccelli ពីទីក្រុង Naples និង Pietro និង 500 គីឡូក្រាមជារៀងរាល់សប្តាហ៍។ នៃ Mozzarella di Bufala DOP ពី Caserta ។ នំផ្លែឈើរបស់ពួកគេគឺសានហ្កានរ៉ូហើយមានសាច់ក្រអូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ស្រស់បំព្រងនិងមានរសជាតិផ្អែម ៗ ។ កុំភ្លេចទៅ BYOB ។
តម្លៃ: 22 ដុល្លារ
03 នៃ 05
អូភីវភីភី
នំភីម៉ានៅហាងភីហ្សាអូរយូវី។ រូបថត: អូភីវភីភី សម្លៀកបំពាក់ភីហ្សាសំណព្វថ្មីរបស់ហាង ទីបួន បានបើកត្រឹមខែមករាឆ្នាំ 2015 ប៉ុន្តែបានប្រមូលយកចំណាប់អារម្មណ៍យ៉ាងច្រើនសម្រាប់នំរបស់វា។ ជាការពិតពួកគេបានយកមេដាយមាសទៅផ្ទះវិញនៅក្នុងក្លឹបភីហ្សាភីធឺរភីធឺរភីធល។ Anthony Spina ដែលបានធំធាត់ឡើងធ្វើការនៅក្នុងអាជីវកម្មភីហ្សាញូវជើស៊ីបាននាំភីហ្សាដែលផលិតដោយដៃរបស់គាត់ទៅអាត្លង់តាជាមួយនឹងលទ្ធផលដ៏អស្ចារ្យ។ ការចុះហត្ថលេខារបស់ពួកគេគឺ The Grand Pie គឺជារូបមន្តមួយ Spina មានអារម្មណ៍ថាគាត់បានកែច្នៃឡើងវិញ: ភាពស្រស់ស្អាតស្តើង ៗ ជាមួយនឹង mozzarella ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីត្រី basil ស្រស់ខ្ទឹមបារាំងនិង marinara ។ នំ 12 ខ្ទះអាចជារឿងសាមញ្ញប៉ុន្តែវាឆ្ងាញ់ណាស់វាថែមទាំងមានចំនួន 60% នៃការលក់សរុបរបស់ភោជនីយដ្ឋាន។
តម្លៃ: $ 23.50
04 នៃ 05
Varasano របស់
នំណាណានៅ Varasano ។ រូបថត: ភីហ្សាវ៉ារ៉ាសានណូ យោងតាមលោក Bon Appetit ថា "អាចជាភីហ្សាដ៏ឆ្ងាញ់ពិសាបំផុតនៅអាមេរិក" បានចាប់ផ្តើមនៅខែមីនាឆ្នាំ 2009 ។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមកវាបានទទួលការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងតាមអ៊ិនធរណេតដោយលោក Jeff បានចែករំលែករូបមន្តភីហ្សានៅលើគេហទំព័ររបស់គាត់។ ផ្ទះពិសេសគឺ "នំណាណា" ជាមួយនិង mozzarella, ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងគ្រឿងផ្សំ "អាថ៌កំបាំង" ដែលល្អបំផុតដែលមានម្រេចក្រហមផ្អែម។
តម្លៃ: 13,95 ដុល្លារ
05 នៃ 05
Double Zero Napoletana
ភីហ្សាបុរាណនៅ Double Zero Napoletana ។ រូបថត: Double Zero Napoletana ក្រុមអាហារដ្ឋាន Stephane និង Frederico Castellucci ដែលជាអ្នកចម្អិនអាហារជំនាន់ទី 5 បានបើកទ្វេដងសូន្យនៅ Napyletana ក្នុងឆ្នាំ Sandy Springs ក្នុងឆ្នាំ 2011 ។ ស្ថិតក្នុងលំដាប់លេខ 4 នៅលើភោជនីយដ្ឋានភីហ្សា Atlanta Pizza សំខាន់ៗរបស់ Eater ពួកវាមានបញ្ជីមុខម្ហូបតាមបែបប្រពៃណីរបស់ភីស្សា Margherita និងលើសពីនេះដែលបង្កើតឡើងដោយគ្រឿងផ្សំដែលភាគច្រើនមកពីតំបន់ Lilburn- sausage ប្រភពទៅ bacon និង soppressata ពី NC កសិដ្ឋានបេតិកភ័ណ្ឌនិងប៉េងប៉ោះ heirloom ពីភ្នំបទចម្រៀងនៅអាល់ឡាបាម៉ា។ ភីហ្សាហត្ថលេខាដែលមានឈ្មោះរបស់ពួកគេគឺ Double Zero Napoletana ដែលជាសំបកក្រអូបដែលល្អក់កករជាមួយនឹងដំឡូងបារាំងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងស្គមស្គមសូន្យ ៗ ហ្គ្រេណា padana (ឈីសដែលរឹងមាំរបស់អ៊ីតាលីស្រដៀងទៅនឹងប៉េសស៊ិន) និងត្រីដូឆាត (ដែលគេស្គាល់ថាជាសត្វគោ) mozzarella ទឹកដោះគោ) ។
តម្លៃ 15 ដុល្លា