01 នៃ 11
ភោជនីយដ្ឋាននិរន្តរភាពល្អបំផុតនៅញូវយ៉ក
ញូវយ៉កមានជម្រើសអាហារនិងភេសជ្ជៈជាង 45.000 ។ រូបភាព Oscar Wong / Getty ទីក្រុងញូវយ៉កជាទីក្រុងមួយក្នុងចំណោមទីក្រុងដែលមានមនុស្សរស់នៅច្រើនបំផុតនៅលើពិភពលោកហើយជាផ្ទះមួយក្នុងចំណោមភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុតនៅលើពិភពលោក។ ជាមួយនឹងប្រព័ន្ធរថភ្លើងក្រោមដីដែលរីកដុះដាលដែលមានស្ថានីយ៍ច្រើនបំផុតនៅក្នុងពិភពលោកវាធ្វើឱ្យមានភាពងាយស្រួលនិងជួយអ្នកញូវយ៉កជៀសវាងការចំណាយបើកបររថយន្ដឧស្ម័ន។
ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានរសជាតិសម្រាប់និរន្តរភាពវាគ្មានអ្វីដែលមានប្រសិទ្ធភាពជាងការផ្លាស់ប្តូរអ្វីដែលនៅលើចានរបស់អ្នកនោះទេ។ អ្នកប្រហែលជាដឹងថាបសុសត្វហើយការបញ្ចេញចោលជាតិវិទ្យុសកម្មគឺជាការរួមចំណែកដ៏ខ្ពស់បំផុតទីពីរចំពោះឧស្ម័នបរិយាកាស។ ពួកគេក៏ជាអ្នកទោសធំបំផុតក្នុងការរិចរិលដីការបំពុលខ្យល់និងទឹក។
នៅពេលនិយាយអំពីធនធានរបស់យើងការសិក្សាបង្ហាញថារបបអាហារដែលមានជីវជាតិចម្រុះត្រូវការត្រឹមតែមួយភាគបីនៃដីដែលត្រូវការសម្រាប់របបអាហារលោកខាងលិចសាមញ្ញនិងទឹកតិចជាង 100 ដង។ តួលេខទាំងនេះកាន់តែមានសារៈសំខាន់ព្រោះចំនួនប្រជាជនរបស់យើងត្រូវបានព្យាករណ៍ថានឹងកើនឡើងទ្វេដងក្នុងរយៈពេល 70 ឆ្នាំខាងមុខនេះដែលនឹងធ្វើឱ្យមានភាពតានតឹងដែលមិនអាចគ្រប់គ្រងបានទៅលើការផ្គត់ផ្គង់ប្រេងឥន្ធនៈហ្វូស៊ីលដីនិងទឹកដែលកំពុងធ្លាក់ចុះ។ ដើម្បីមិននិយាយអ្វីដែលជាការពិតដែលថាមនុស្សចំនួន 3,5 ពាន់លាននាក់អាចរស់នៅឆ្ងាយពីអាហារដែលមានចុកដល់សត្វចិញ្ចឹម។
ដូច្នេះខណៈពេលដែលមានសំណួរដែលថារបបអាហារវ៉េហ្គាន់មួយដែលមាននិរន្តរភាពទេនោះអ្នកប្រហែលជាបន្សល់ទុកនូវចម្ងល់អំពីអ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំ។
សំណាងសម្រាប់យើងពិភពនៃម្ហូបដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិបានផ្ទុះឡើងចាប់តាំងពីការចាប់ផ្តើមដ៏រាបសាររបស់វាដោយមានតារាល្បី ៗ ជាច្រើនបានចេញមកដូចជាវីហ្គែនអ្នកចម្អិនអាហារល្បី ៗ ដែលកំពុងបម្រើជម្រើសតាមចង្វាក់និងផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលឆ្ងាញ់យកផ្សារទំនើបដោយព្យុះ។ សូម្បីតែត្រឡប់មកវិញនៅក្នុង 2007 នៅពេលដែលខ្ញុំបានចាប់ផ្តើម Regal Vegan, ការផ្តល់ vegan ល្អត្រូវបានគេបន្តិចបន្ទួច។ ដែលនិយាយថានេះគឺជាទីក្រុងញូវយ៉កដែលមានផ្ទះនិងកន្លែងផឹកប្រមាណជា 45.000 ហើយក្នុងនាមជាញូវយ៉កដើមកំណើតខ្ញុំអាចប្រាប់អ្នកថាយើងយកអាហាររបស់យើងយ៉ាងខ្លាំង។ នៅទីនេះមានចំណុចដ៏អស្ចារ្យចំនួនដប់ដែលទទួលបាន Regal Vegan ត្រានៃការអនុម័តជាក្រែមប្រកបដោយនិរន្តរភាពពិតប្រាកដនៃដំណាំ។
02 នៃ 11
ស្នេហាសម័យទំនើប
ស្នេហាសម័យទំនើប អ្នកស្រឡាញ់ ពុម្ពអក្សរ សម័យទំនើប: អ្នកនិពន្ធសៀវភៅចំណេះដឹងដ៏ល្បីល្បាញឈ្មោះ Isa Chandra បានត្រលប់មកផ្ទះវិញជាមួយនឹងកន្លែងនៅមុខ Williamsburg នៃភោជនីយដ្ឋានអាហារ Omaha របស់នាងដែលមានឈ្មោះដូចគ្នា។ សូមអញ្ជើញឃ្លានយ៉ាងខ្លាំងពីព្រោះផ្នែកខ្លះធំហើយអ្នកនឹងចង់សាកល្បងអ្វីៗទាំងអស់។ ចំបើងប៊េសអាតខាញ៉ុងហ៊ែងហ្គូស្តាខាតាតានិងម៉ាក់នូស៍ស៍គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយម។ យ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកត្រូវតែព្យាយាមសន្សំសំចៃបន្ទប់សម្រាប់បង្អែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះបើទោះបីជាការសរសេរនេះខ្ញុំនៅតែពេញចិត្តពី Truffled Poutine ។
03 នៃ 11
Nix
Nix Nix : ផ្លែបឺរឡាច់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរប៉េងប៉ោះបានធ្វើអោយខ្ញុំភ្ញាក់ផ្អើលជាលើកដំបូងដែលខ្ញុំទៅហើយបន្តធ្វើឱ្យខ្ញុំមានការចាប់អារម្មណ៍ជារៀងរាល់។ ជាមួយនឹងមុខម្ហូបស័ក្តសិល្បះភោជនីយដ្ឋានបួសសិចស៊ីរបស់លោក Jon Fraser ផ្តោតសំខាន់លើការច្រៀងបន្លែ។ ម្ហូបអាហារមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលត្រូវបានរៀបចំដោយប្រុងប្រយ័ត្នដូច្នេះអ្នកអាចទៅទីនេះជាមួយកាលបរិច្ឆេទក្តៅបំផុតរបស់អ្នកមិត្តរួមការងារអ្នកឬមិត្តភក្តិរបស់អ្នកដែលមានគណនីចំណាយ។
04 នៃ 11
ប៊ុណ្ណាកាហ្វេ
ម្ហូបអេត្យូពីមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ទេប៉ុន្តែក៏មានភាពប៉ិនប្រសប់ផងដែរ។ Toby Adamson / រចនា Pics / Getty Images ប៊ុណ្ណាកាហ្វេ: សូមអភ័យទោសដល់ក្លិចប៉ុន្តែអ្នកត្រូវតែមករកអ្នកជិតខាងដ៏ល្បីល្បាញដោយ ក្រុម Girls HBO ដើម្បីញ៉ាំដោយដៃរបស់អ្នកនៅភោជនីយដ្ឋានអេហ្ស៊ីបស្រស់ស្អាតនេះ។ អ្នកមិនអាចបញ្ជាទិញខុសទេ - អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងគឺឆ្ងាញ់។ ភេសជ្ជៈមានភាពអស្ចារ្យកាហ្វេពិសេសនិងតន្ត្រីផ្សាយបន្តផ្ទាល់បង្កើតបានជាបទពិសោធន៏អេត្យូពី។
05 នៃ 11
ល្អបំផុតប៊ឺហ្គ័រ
វ៉ាស៊ីនតោនប៉ុស្តិ៍ / Getty រូបភាព ល្អបំផុត Burger : នៅពេលបើកតែពីរបីម៉ោងក្នុងមួយថ្ងៃទៅបន្ទាត់ដែលរុំនៅប្លុកភូមិបូព៌ាសូមអរគុណដែលកន្លែងនេះបើកចំហសម្រាប់អាជីវកម្មពេញមួយថ្ងៃ (លើកលែងថ្ងៃអង្គារ) ។ សូមអញ្ជើញមករកហាំប៊ឺហ្គឺរហូរហៀរហូរហៀរនិងស្នាក់នៅ (ទោះជាយ៉ាងណាវាមានលក្ខណៈកាន់តែច្រើន) សម្រាប់ម៉ឺនុយតូចៗដែលថ្មីនិងចាស់ឆ្ងាញ់និងក្លាហានហើយនឹងឱ្យអ្នកនិយាយបន្ថែមទៀត!
06 នៃ 11
ចំបាប់អាហារល្ងាច
ចម្ការ Diner បម្រើជូនពានរង្វាន់សក្ដានុពល។ ចំបាប់អាហារល្ងាច ចំប៉ីអាហារពេលល្ងាច : ម្ហូបអាហារដែលមានផាសុខភាពនៅផ្នែកខាងក្រោយនេះគឺជាអាហារដែលពេញនិយមនិងឆ្ងាញ់។ ទទួលបាន Bennedict និង Kang Caesar Salad, ស្លាប Tempeh និងជំហានដុតនំផ្អែមមួយចំនួននៅពេលអ្នកចងជាមួយ cognoscenti vegan ។ សម្រាប់ប្រាក់រង្វាន់ដ៏ផ្អែមល្ហែមសូម្បីតែអ្នកអាចធ្វើឱ្យ Dunwell ដុះ នៅជុំវិញជ្រុងទាំងអស់។
07 នៃ 11
Kajitsu
ឧទាហរណ៏នៃការបរិភោគអាហាររចនាប័ទ្ម Kaiseki ប្រពៃណីមួយ។ Rhonda Gutenberg / Getty Images Kajitsu: មានអ្វីមួយដែលសាមញ្ញបំផុតអំពីភោជនីយដ្ឋានព្រះពុទ្ធសាសនាផ្សារកណ្តាលដែលហាក់ដូចជាជឿថាមីសែលមីញស្តា។ ប៉ុន្តែព្យួរនៅលើអង្កាំព្រះពុទ្ធសាសនារបស់អ្នកព្រោះមិនមានអ្វីចម្លែកទេអំពីម្ហូបអាហារកាសែស្តាបែបនេះ។ ជាការពិតអ្នកអាចរកឃើញអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់យ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅទីនេះដែលធ្វើពីបន្លែក្នុងរដូវកាលដែលអ្នកមិនធ្លាប់ភ្លក់រសជាតិដែលអ្នកមិនធ្លាប់ស្រមៃ។
08 នៃ 11
Clementine
Jennifer McGee Clementine : គន្លឹះ - នៅពេលអ្នកទៅទីនេះដើម្បីទទួលយកនំខេនវ៉ាយហ្គិចសម្រាប់គ្រឿងផ្សំរុក្ខជាតិដែលមានមូលដ្ឋានគ្រឹះរបស់អ្នកទៅដល់រូប៊ែននៅពេលអ្នកស្ថិតនៅទីនោះនៅបន្ទប់ដែលមានខ្យល់អាកាសនិងទាន់សម័យនៅជាប់នឹងហាងនំប៉័ង។ អ្នកនឹងរកឃើញនំសាំងវិចដ៏ឆ្ងាញ់ស៊ុបសាឡាត់និងខ្ទឹមបារាំងជាមួយកាហ្វេដ៏ខ្លាំងក្លា។ កុំទុកវាចោលដោយគ្មានចំណិតនំសូកូឡាដែលដុតនំសូកូឡាដែលទើបតែដុតនំ។
09 នៃ 11
ម្តាយរបស់គុជខ្យង
Ella Nemcova ម្តាយរបស់ Pear Pearl l: ការហៅរង្គសាល Tiki Bar kitschy ហាក់ដូចជាមិនត្រូវការតំរូវការទេប៉ុន្តែកន្លែងអ្នកជិតខាងភាគខាងកើតនេះធ្វើវាជាមួយនឹងភាពភ្លឺញូវយ៉កនិងកំដៅនៅ Miami ។ ភេសជ្ជៈក្រអូមមាត់ប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតបានដាក់នៅទីនោះហើយបានបំរើដូចជាអ្នកនៅលើវិស្សមកាលត្រូពិច - ជួនកាលនៅក្នុងត្រីឆ្លាមសេរ៉ាមិច - ដូចជាភេសជ្ជៈរបស់វា។ ពពួកប៉ូតមិនត្រូវបានធ្វើឱ្យក្អកទេព្រោះវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់គួរឱ្យគិតនិងឆ្ងាញ់។
10 នៃ 11
Riverdel
Grub Street.com/Michaela Grob / មានការអនុញ្ញាតពី Riverdel Riverdel : ជាត្បូងមួយនៃហាងហាងឈីសដែលឆ្ងាញ់តិចតួចនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះអ្នកនឹងចង់ទិញអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ត្រូវបានស្តុកទុកពីជាន់រហូតដល់ពិដានជាមួយនឹងម្ហូបស្ងួតស្រស់ស្អាតពីជុំវិញប្រទេស (ដែលត្រូវបានចូលទៅកាន់ដោយជណ្ដើររមៀលដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ) និងឈីសនៃឈីស Vegan មិនគួរឱ្យជឿpâtéនិងទឹកដោះគោធ្វើពីផ្ទះ។ រុញកៅអីបង្អួចមួយក្នុងចំណោមកៅអីបង្អួចទាំងបីដែលចង់បាននិងបញ្ជាស៊ុបស៊ុបនិងស៊ាំសាំងវិចឬចូលរចនាប័ទ្មអ៊ឺរ៉ុបហើយយកឈីប "Billy" ធ្វើពីផ្ទះដោយប្រើកាបូបមួយពីប៊ីនខាស។
11 នៃ 11
Delice & Sarrasin
Delice & Sarrasin ភោជនីយដ្ឋាន Delice & Sarrasin: នៅភូមិខាងលិចដ៏តូចនេះបានឧទ្ទិសភោជនីយដ្ឋានបារាំងដែលជាហាងលក់សាប៊ូដែលជាម៉ូដសម្លៀកបំពាក់របស់អ្នករត់តុមួយដែលបម្រើដល់ឈីសរីហ្កានដ៏ល្អជាមួយនឹងការញ៉ាំនំបុ័ងដុតនំប៉័ងតាមផ្ទះធ្វើដោយម្សៅបារាំង។ វាល្អណាស់។ ហើយវាមិនបញ្ឈប់នៅទីនោះទេ។ ជាមួយនឹងម្តាយបារាំងម្នាក់ជាមេចុងភៅម្ហូបអាហារបានចេញមកជាសំឡេងរោទ៍សម្រាប់ការពេញចិត្តប៉ារីសពី Escargot ទៅ Steak Frites ... លើកលែងតែគ្មានអ្វីដែលបានស្លាប់នៅក្នុងដំណើរការនេះ។ ការប្រើសរសៃរុក្ខជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិបន្លែផ្សិតនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិម្ហូបបារាំងពិតជាមានជីវិតថ្មីបានហូរចូលទៅក្នុងវា។