សម្រាប់ថៃល្អបំផុតនៅញូវយ៉កសូមចូលទៅកាន់ Queens
គ្មាននរណាម្នាក់ចូលចិត្តអាហារ snob សូម្បីតែវាជាជាងប្រាំមួយចំណាយប្រាក់ច្រើននៃបន្ទះប៉ាតាប៉ុន្តែដោយស្មោះត្រង់ភោជនីយដ្ឋានថៃមួយចំនួនត្រូវបានបង្កើតស្មើគ្នាច្រើនជាងអ្នកដទៃ។ ហើយភាគច្រើននៃសន្លាក់ថៃនៅទីក្រុងញ៉ូវយ៉កកើតឡើងនៅរដ្ឋ Queens ជាកន្លែងដែលអ្នកមិនសូវរកអ្នកដែលត្រូវការអង្ករក្រអូបត្នោតឬអាហារគ្មានត្រីឆ្លាម។ អ្នកក៏ប្រហែលជាចង់គិតពីរដងអំពីម្ហូបអាហារជាមួយនឹងស្តង់ឌីជេដែរប៉ុន្តែនោះគ្រាន់តែជាខ្ញុំ។
Sripraphai
នៅចំណុចនេះអ្នកត្រូវតែថ្លង់និងពិការភ្នែកមិនដឹងអំពី Sripraphai (64-13 39 Ave វ៉េស្ទីល, ញូវយ៉ក) ប៉ុន្តែរឿងមួយចំនួនមានភាពពេញនិយមសម្រាប់ហេតុផល។ កុំជឿពាក្យចចាមអារ៉ាមអំពីម្ហូបអាហាររបស់ពួកគេដែលមានការឈឺចាប់ក្រោយការរីកចំរើន។ ពួកគេគ្មានមូលដ្ឋានទេ។ ភាពខុសគ្នាតែមួយគឺថាការរង់ចាំចុងសប្តាហ៍គឺមិនសូវឈឺចាប់ហើយ BYOB គឺជារឿងអតីតកាល។សាខាចេញពីធម្មតាក្រហម, បៃតង, Panang curry កំប៉ុងនិងព្យាយាមពូជដែលហត់នឿយយ៉ាងខ្លាំងដោយប្រើត្រីប្រា, ទំពាំងបាយជូរ roast, សណ្តែក sator និង eggplants មានទំហំតូចដែលអ្នកឃើញកម្រឃើញនៅក្នុងទីក្រុងញូវយ៉ក។ សាឡាត់ខ្ទិះខ្ទិះនឹងផ្លាស់ប្តូរមនុស្សគ្រប់រូបដែលមានបៃតងខ្ទឹមបារាំងមាន់បង្គាគុយទ្រូខ្ទឹមបារាំងនិងស្វាយចន្ទីស្លៀកពាក់ដែលមានតុល្យភាពល្អឥតខ្ចោះអំបិលត្រីស្ករនិងមឹក។
ប្រអប់ទូទឹកកកនិងធ្នើរដែកនៅក្បែរទ្វារធ្យូងថ្មអ្នកនឹងមិនត្រូវបានរកឃើញនៅកន្លែងដទៃទៀតដូចជាថៃម៉ាហ្ស៊ីភីនបន្លែផ្លែឈើនិងបន្លែសុទ្ធដែលផលិតពីម្សៅសណ្តែកជាជាងដីអាល់ម៉ុន។
Chao ថៃ
Chao Thai (85-03 Whitney Ave. , Elmhurst, NY) នៅក្នុងហោប៉ៅរបស់ Elmhurst ដែលល្បីល្បាញសម្រាប់តម្លៃឥណ្ឌូនេស៊ីគឺជាថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់តិចតួចបំផុតចំពោះ Sripraphai ។ មានតែតុពីរបីនិងការតុបតែងលំអតិចតួចប៉ុណ្ណោះប៉ុន្តែអ្នកនឹងរកឃើញអាហារដែលបានរៀបចំយ៉ាងល្អ (នៅក្នុងចម្ងាយដើរនៃប្រាសាទថៃដ៏សំខាន់នៅក្នុងទីក្រុងញូវយ៉ក) ។បញ្ជីនៃកម្មវិធីពិសេសប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេអាចមានការចាប់អារម្មណ៍: ខ្ញុំធ្លាប់មានសាឡាត់ស្រស់ដែលមានឈ្មោះថាបីមិត្តដែលមានត្រីនិងសាច់ជ្រូក (ខ្ញុំនៅតែមិនប្រាកដថាអ្វីដែលអាមុំទី 3 គឺ) ។
ការតុបតែងរួមមានសាច់ជ្រូកដែលមានសាច់ជ្រលក់ពណ៌បៃតងនិងអាហារបំប៉នដែលមានត្រីនិងសាច់គោ (មិនមានម្ហូបដូចគ្នា) ដែលអ្នកមិនសូវឃើញនៅភោជនីយដ្ឋានថៃ។
ឆាតឆាត
មិនអើពើគំនូរស្រានិងឈីសនៅលើគេហទំព័រ Zabb Queens របស់ពួកគេ (71-28 Roosevelt Ave, Jackson Heights, NY) ដែលមានឯកទេសលើអាហារតាមបែបអ៊ីស៊ានដូច្នេះវាជាការប្រសើរបំផុតដើម្បីដឹងថាសាច់មាន់មិនមែនជាអាហាររបស់ពួកគេទេ។ ទឹកដោះគោដូងមានតិចតួចនៅភាគឦសាន្តប្រទេសថៃដែលមានខ្ទឹមបារាំងឆ្អិនឆ្អឹងម្ជុលស្រួច ៗ និងលាមក (ការប្រកបរបស់ពួកគេអ្នកក៏អាចមើលឃើញអៀមនិងសណ្តែកនៅកន្លែងផ្សេងទៀត) ។ សាច់ដីទាឬអាហារសមុទ្រទាំងអស់ទទួលបានការព្យាបាលនេះហើយគួរតែបរិភោគជាមួយអង្ករស្អិត - ជាទូទៅដោយដៃរបស់អ្នកទោះបីជាអ្នករស់នៅញូវយ៉កភាគច្រើនប្រើប្រដាប់ចង្ក្រាន។ សាច់គោសាច់ជ្រូកនិងសាច់ជ្រូកដែលមានទឹកជ្រលក់ម្ទេសក្រហមនិងសាច់ក្រកដែលមានរសជាតិផ្អែមមានលក្ខណៈពិសេសនៃម្ហូប។ខ្ញុំមិនអាចផ្តល់តម្លៃសម្រាប់ចានក្តៅទេប៉ុន្តែធ្វើវាដោយខ្លួនអ្នកផ្ទាល់ការចំអិន fondue គឺអាចរកបាន។ ប្រសិនបើអ្នកមិនឃើញវានៅលើម៉ឺនុយ, គ្រាន់តែសួរ។ លោក Zabb នៅតែបើកទ្វារនៅពេលក្រោយជាងភោជនីយដ្ឋានរបស់ Queens ថៃភាគច្រើនជាមួយនឹងការបិទផ្សាយម៉ោង 2 ព្រឹកទោះបីខ្ញុំមិនធ្លាប់ទទួលបានវាក៏ដោយ។
ផាំរៀលថៃ
អ្នកខ្លះអាចនិយាយថា Pam Real Thai (404 W 49th St, ញូវយ៉ក, NY) គឺជា "ល្អសម្រាប់ម៉ាន់ហាតាន់" ប៉ុន្តែវាក៏ល្អផងដែរ។ មុខម្ហូបដែលតែងតែឆេះឆៅគឺលេចធ្លោចេញពីចង្កោមអក្សរសិល្ប៍របស់ Hell's Kitchen Thai ហើយវាទទួលបានជោគជ័យក្នុងការធានាសាខាទី 2 តាមចិញ្ចើមថ្នល់ (ជាមួយនឹង Encore ដោយត្រឹមត្រូវលើឈ្មោះ) ។មេចុងភៅ Pam Panyasiri មកពីក្រុងបាងកកប៉ុន្ដែម្ហូបអាហារមានវិសាលភាពទូលំទូលាយ។ អ្វីដែលបង្កើតឡើងដោយសត្វទាដែលក្រខ្សត់គឺមិនអាចទ្រាំទ្របានឡើយ។ តាមពិតទៅមានផ្នែកមួយនៃបញ្ជីម្ហូបដែលបានឧទ្ទិសដល់សត្វមាន់ដែលសម្បូរបែប។ ត្រីឆ្លាមទាំងស្រុងនៅក្នុងទឹកត្រីច្រេវចូវនិងដាំដើមស្រល់ដោយស្លឹកក្រូចឆ្អិនគឺជាបំណែកតូចមួយដែលមានគុណភាពល្អ។ ស៊ុបអូលសឺនដ៏សាមញ្ញដែលបោកបញ្ឆោតគឺមានតែមួយគត់ហើយការដាក់ចានធំមួយដើម្បីចែករំលែកគឺជាវិធីល្អមួយដើម្បីចាប់ផ្ដើមអាហារ។
Arunee
Arunee (37-68 St 79, ផ្លូវ ម៉ៃឃើលហ៊ី ស្តឺ ត , ញូវយ៉ក) មានអ្នកសុំអភ័យទោសនិងអ្នកបង្ខាំង។ វាជាស្នាមរន្ធមួយនៅពីលើអាមេរិចដែលមានជនជាតិអាមេរិកធម្មតារបស់អ្នកប៉ុន្តែអាចត្រូវគេវាយឬខកខានដូច្នេះសូមកុំឱ្យខ្ញុំទទួលខុសត្រូវដោយខ្លួនឯងប្រសិនបើអ្នកទទួលបានកំហុសជំនួសឱ្យពន្លឺភ្លើង។ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នករកឃើញខ្លួនឯងនៅក្នុងភ្នំហ៊ីលតុសនិងមិនមានអារម្មណ៍សម្រាប់ជនជាតិឥណ្ឌារឺឡាទីនអាមេរិចចូរព្យាយាមប្រើពាក្យ "po pia taud" ជំនួសឱ្យអ៊ីស្តាប៉ាឬសាម៉ាសា។
Arunee ធ្វើការសម្រាប់ដៃគូអាហារញ៉ាំជាមួយចំណីអាហារចម្រុះដោយសារតែពួកគេមានអ្នកគាំទ្រដ៏អស្ចារ្យដូចជាប៉ាតាថៃនិងតូកកៃក៏ដូចជាជម្រើសផ្សងព្រេងជាច្រើនទៀតដែរ - ជើងកង្កែបទឹកជ្រលក់ម៉ិកស៊ុលឬក្រពះនិងពោះវៀនអ្នកណាម្នាក់?