01 នៃ 11
ភោជនីយដ្ឋានដ៏ប្រណិតចំនួន 10 ដែលមានសុខភាពល្អបំផុតនៅអាត្លង់តា
ឆ្ងាញ់, មានតំលៃសមរម្យ, ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ក្នុងពេលតិចជាងដប់នាទីនិងមានសុខភាពល្អ? យើងបានសុំអាហាររហ័ស ៗ ជាច្រើនរបស់យើងនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះជាពិសេសអ្នកដែលចង់រក្សាចង្កេះនិងកាបូបរបស់យើងខណៈពេលយើងនៅតែអាចញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចបាន។ សំណាងល្អឧស្សាហកម្មស្បៀងអាហារយ៉ាងឆាប់រហ័សកំពុងទទួលបានជោគជ័យក្នុងការបង្កើនសុខភាពរបស់អាត្លង់តានិងបង្កើនការប្រឈម។ មេចុងភៅក្នុងស្រុកមួយចំនួនកំពុងហូបអាហារដែលមានតំលៃសមរម្យសម្រាប់រយៈពេលរាប់ឆ្នាំហើយថែមទាំងពង្រីកជម្រើសរបស់ពួកគេនៅទូទាំងប្រទេសទៀតផង។ ពិនិត្យមើលការជ្រើសរើសយកលេខទូរស័ព្ទទាំង 10 របស់ ATL ដោយចុចតាមរយៈការបញ្ចាំងស្លាយ។
02 នៃ 11
ទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ATL: ស៊ូភជេនី
សត្វក្ងោកសូម Souper Jenny : នៅក្នុងខែត្រជាក់វាពិបាកក្នុងការបង្វិលស៊ុបស៊ុបមួយហើយទីតាំងដ៏កក់ក្តៅនេះមានទីតាំងបួនកន្លែងនៅទូទាំងអាត្លង់តា។ ប៉ុន្តែ Jenny Levison, ខួរក្បាលនិងសាច់ដុំនៅពីក្រោយការវះកាត់ (រួមជាមួយគ្រឿងផ្សំ Juicy Jenny ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ) មិនត្រឹមតែបម្រើស៊ុបដ៏អស្ចារ្យប៉ុណ្ណោះទេ - សាឡាត់ហាងកាហ្វេនិងនំសាំងវិចមានសុខភាពល្អដូចគ្នា។ អាហារស៊ូរីជេនីមានមុខម្ហូបផ្សេងៗគ្នាជារៀងរាល់ថ្ងៃដោយមានស៊ុបប្រាំមួយសាន់វ៉ូនពីរនិងសាឡាត់ពី 2 ទៅ 4 ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រាកដថាវានឹងមានជម្រើសយ៉ាងហោចណាស់មួយដែលគ្មានជាតិស្ករនិងអាហារវ៉េហ្គាន។ ចំណីអាហារដែលល្អ ៗ មួយចំនួនមានដូចជាម្ទេសឈីលីសាឡាត់សាច់មាន់ចិននិងនំសាំងវិចបុរាណនៅលើនំបុ័ងពហុកី។ ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់បំពេញធុងរបស់អ្នកពេញមួយថ្ងៃចូរទាញយកអត្ថប្រយោជន៍នៃការផ្តល់អាហារថ្ងៃត្រង់របស់ពួកគេ: $ 14 សម្រាប់ធាតុម៉ឺនុយពីររមៀលមួយដុំផ្លែឈើស្រស់ភេសជ្ជៈ និង បង្អែមមួយ!
03 នៃ 11
អាហារ ATL មានសុខភាពល្អ: កសិដ្ឋានដើម្បី Ladle
Farm to Ladle: ទោះបីជាថ្មីថ្មោងនៅរដ្ឋអាត្លង់តាក៏ដោយក៏ហាងនេះត្រូវបានបើកនៅក្នុងផ្សារទំនើប Ponce City Market ដែលមានភាពស្រស់ស្អាតគួរឱ្យកត់សម្គាល់សម្រាប់មុខម្ហូបស្រស់ៗនិងមានសុខភាពល្អ។ តូបនេះបម្រើអាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលល្ងាច 7 ថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍។ យើងសូមសំណូមពរឱ្យអ្នកជ្រើសរើសអាហារសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក - $ 9 សម្រាប់ការដាក់ចំណីបន្លែស្រស់រហូតដល់បួនគ្រាប់។ រើសយកបាយអង្ករឬផ្លែឈើដែលជាផ្នែករបស់អ្នកដើម្បីឱ្យមានគុណធម៌បន្ថែម។ អាហារពេលថ្ងៃត្រង់ / អាហារពេលល្ងាចមានអាហារស៊ុបសាឡាត់និងនំសាំងវិចដែលប្រើគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗតាមរដូវ។ ស្រទាប់បន្លែគឺជាមនុស្សឆ្នើម (វាមិនមានជាតិកំប៉ុងទេ!) ហើយអាចត្រូវបានដាក់ជាមួយសាច់មាន់ដុតឬត្រីសាម៉ុនដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារមានសុខភាពល្អ។
04 នៃ 11
អាហារដែលមានសុខភាពល្អ ATL: Yalla!
Yalla! : នៅឯផ្សាររបស់ Ponce City Market របស់ Kog Street Market Inman Park នៅជិត Beltline អ្នកដែលមានសុខភាពល្អនិងអ្នកហូបចុកក៏គួរធ្វើឱ្យ Yalla! ជាមួយនឹងជម្រើសជាច្រើនដែលអាចប្ដូរតាមបំណងបានយ៉ាងងាយស្រួលដើម្បីផ្តល់អាហារបំប៉នដល់អាហារពេលល្ងាចមជ្ឈឹមបូព៌ាទំនើបផ្តល់ជូនជម្រើសរវាងសាំងវិច pita, នំឡាហ្វាឬនំបុ័ងបាយ / សាឡាត់។ ជម្រើសដែលល្អបំផុតគឺមាន់មាន់ដែលជាសាច់មាន់ឆ្អិនដែលមានភ្ជាប់មកជាមួយពពួកកន្សែងហឹរឬសណ្តែកបាយនិងសាឡាត់នៃត្រសក់ប៉េងប៉ោះប៉េងសែយនិងប្រេងអូលីវ។ បរិមាណបន្លែ Yalla! កញ្ចប់ចូលទៅក្នុងអាហារមួយមិនអាចត្រូវបានបដិសេធនិងប្រេងអូលីវនិង tahini ដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីស្លៀកពាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានផ្ទុកជាមួយនឹងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
05 នៃ 11
ទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អ: Gusto!
Gusto!: នេះជាដើមកំណើតដ៏ឆាប់រហ័ស Atlanta គឺជាតារាពេញលេញនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការឆាប់រហ័សនិងមានតំលៃសមរម្យ, ប៉ុន្តែអាហារដែលមានសុខភាពល្អមិនគួរឱ្យជឿ។ ភោជនីយដ្ឋាននេះបម្រើអាហារ Chipotle-style (ប៉ុន្តែមិនមានការគំរាមកំហែងនៃការបង្កឡើងដោយ E. coli) នៅក្នុងបន្ទាត់តំឡើងដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានសេវារហ័ស។ អ្នកផលិតបង្កើតចានឬនំបុ័ងសំប៉ែតដែលមានមូលដ្ឋានជម្រើសប្រូតេអ៊ីននិង "gusto" ដែលត្រូវបានជ្រើសរើសមុនឬការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងបន្លែនិងទឹកជ្រលក់។ ជម្រើសនៃមុខម្ហូបមានលក្ខណៈសាមញ្ញប៉ុន្តែគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សុទ្ធតែស្រស់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយគ្រប់រសជាតិទាំងអស់ដែលត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយម្ហូបអន្ដរជាតិរួមផ្សំគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ក្នុងអារម្មណ៍សម្រាប់ Tex-Mex? ទៅសម្រាប់ Chipotle Mango Avocado gusto ។ ឬប្រសិនបើអ្នកជាមនុស្សម្នាក់ក្នុងចំណោមអ្នកទាំងនោះដែលអាចជ្រមុជអ្វីទាំងអស់នៅក្នុង hummus, Tahini Cucumber Feta គឺជាដំណោះស្រាយដែលបំផុសគំនិតមេឌីទែរ៉ាណេដែលអ្នកនឹងស្រឡាញ់។ រំពឹងទុកឱ្យបានច្រើនជម្រើសមិនមានជាតិស្អិត, ផងដែរ!
06 នៃ 11
អាហារអេឡិចត្រូនិកដែលមានសុខភាពល្អ: Urban Pl8
Urban Pl8: ទោះបីជាជីវភាព Paleo មានភាពចម្រូងចម្រាសនិងមានការយល់ច្រឡំក៏ដោយក៏មេចុងភៅ Betsy Pitts នៃ Urban Pl8 គឺជាអ្នកបម្លែងសរុបហើយបានបង្កើត Urban Pl8 ដើមឡើយដើម្បីនាំយកអាហារដែលមានគុណភាពខ្ពស់គុណភាពម្ហូបអាហារក្នុងស្រុកទៅតំលៃទាបទៅកាន់អាត្លង់តា។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមក្បួនដង្ហែរ Crossfit និងឱបប៉ាឡេអូ (ដែលមានន័យថាមានន័យថាបរិភោគអាហារដូចបុព្វបុរសរបស់យើងសាច់សត្វនិងផលិតផលគ្មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិទឹកដោះគោនិងស្ករ) នាងបានធ្វើឱ្យបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់នាងមានភាពរួសរាយរាក់ទាក់។ ទោះបីជា Urban Pl8 ជាសេវាកម្មដឹកជញ្ជូនម្ហូបអាហារសម្រាប់ឆ្នាំដ៏ល្អក៏ដោយក៏ទីបំផុតបានទទួលនូវទីតាំងឥដ្ឋនិងបាយអនៅផ្សារ Krog Street (ឆ្លងកាត់ Yalla!) ។ ហើយវាមិនត្រឹមតែជាអ្នកគាំទ្រ Paleo ដែលអាចរីករាយជាមួយការផ្តល់ជូនដ៏ល្អនិងសុខមាលភាពនោះទេ: កម្មវិធីប្រចាំថ្ងៃរបស់ Urban Pl8 ដូចជា Asian Beef Salas សាច់មាន់ដុត Tagine និងអាហារថ្ងៃត្រង់ចុងសប្តាហ៍ពិសេសរបស់ Paleo ហាសនឹងត្រូវបានលេបត្របាក់ដោយមនុស្សទាន់សម័យ។
07 នៃ 11
ទទួលទាន ATL មានសុខភាពល្អ: Naanstop
Naanstop : បន្ទាត់របស់ Naanstop គឺ "លឿន។ ស្រស់។ ឥណ្ឌា។ "ហើយពាក្យទាំងបីនេះពិតជាធ្វើឱ្យសង្ខេបចំណុចដ៏អស្ចារ្យនេះឆ្លងកាត់ពីភូមិអាត្លង់តាតិចនៅ Buckhead ។ ម្ចាស់របស់ Naanstop ត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយការចម្អិនអាហារផ្ទះម៉ាក់របស់ពួកគេដើម្បីផ្តល់ជូននូវគុណភាពដូចគ្នានៃអាហារឥណ្ឌាបុរាណដល់អ្នកទទួលទានតាមមធ្យោបាយសមរម្យនិងងាយស្រួល។ ពួកវាព្រានសាច់គោសាច់ចៀមរបស់ពួកគេអស់រយៈពេលបួនម៉ោងហើយញ៉ាំនំណានរបស់ពួកគេ (នំបុ័ងឥណ្ឌា - គិតពីឈើឆ្កាងរវាងនំប៉័ងនិងម្សៅ) ដោយដៃ។ ឧទាហរណ៍ពួកគេក៏ប្តេជ្ញាប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដូចជាសាច់មាន់ជាអរម៉ូននិងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចដោយឥតគិតថ្លៃ។ ពួកគេមានជម្រើសបួសនិង vegan ជាច្រើនហើយរាល់ធាតុចូលគឺមិនមានជាតិកំប៉ុងទេនៅពេលដែលមានចានឬសាឡាត់។ ពិន្ទុប្រាក់រង្វាន់ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសយកមួយក្នុងចំណោមប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិរបស់ពួកគេដូចជាសណ្តែកឬសណ្តែក Garbanzo ជាដើម។ ជម្រើសទឹកជ្រលក់ chutney ផ្សេងគ្នារបស់ Naanstop ដូចជាទឹកដោះគោ "ត្រជាក់" និងទឹកក្រូចឆ្មារទៅទឹកជ្រលក់ម្ទេសក្តៅ ៗ ខ្ចប់មួយតោននៃរសជាតិដោយគ្មានកាឡូរីធំ។
08 នៃ 11
ទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ATL: Bell Street Burritos
JOEFF DAVIS សម្រាប់ Creative Loafing Bell Street Burritos: ការដាក់ Chipotle ទៅជាអាម៉ាស់ជាថ្មីម្តងទៀតអាត្លង់តាដើម Bell Street Burritos មានភាពខុសប្លែកគ្នានៃការដែលត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះមួយនៃ burritos ដ៏អស្ចារ្យបំផុតដប់នៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកដោយសហរដ្ឋអាមេរិកសព្វថ្ងៃនេះ។ បន្ថែមពីលើការបម្រើស្រា burrito ដ៏អស្ចារ្យបាស burrito ឬ taco ផ្លូវប៊ែលក៏មានមន្តនំប៉័ងតាមរបៀបវីតាមីនដែលងាយស្រួលបំផុតក្នុងចំណោមសន្លាក់ជាច្រើនរបស់ម៉ិកស៊ិក។ មួយនៃ Burritos ពិសេសរបស់ពួកគេគឺសាច់មាន់និងផ្កាខាត់ណាខៀវហើយដាក់បន្លែត្រសក់ពេញលេញបន្លែដ៏អស្ចារ្យនេះ។ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងដំឡូងគឺជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អខ្លះទៀតឬអាហារចំបងរបស់ម្ហូបប៊ែលស្ទ្រីត។ ចង់ធ្វើឱ្យអាហាររបស់អ្នកមានសុខភាពល្អ? ញែកសាច់ជ្រូកនិងបង្កើតចានបន្លែនិងសណ្តែកសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់អាហារសរសៃនិងជាតិប្រូតេអ៊ីន។
09 នៃ 11
អាហារ ATL មានសុខភាពល្អ: Qing Mu
Yelp / Cristina R. Qing Mu : ហាងលក់គុយទាវក្នុងម៉ាក Buckhead អាត្លង់តាថ្មីនេះកំពុងបញ្ឆោតការតុបតែងប្លែកៗនិងអ្នកជិតខាងដែលចេះតែងាកបោកបញ្ឆោតអាចបញ្ឆោតអ្នកដំណើរដោយគិតថាវាមានតម្លៃខ្ពស់ប៉ុន្តែចានគោមធ្យមមានតម្លៃតិចជាង $ 10 (និងផ្នែកធំ ៗ !) ។ បេសកកម្មរបស់ឈិនមូគឺនាំយកម្ហូបចិនទៅត្រចៀកប្រពៃណីរបស់ខ្លួនជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលមានសុខភាពល្អនិងស្រស់ថ្លាប៉ុណ្ណោះ។ សិប្បនិម្មិតមួយចានស៊ុប "ផ្លូវរបស់អ្នក" ដោយជ្រើសរើសពីប្រូតេអ៊ីនជាច្រើនពីអ័រម៉ូនគ្មានខ្លាញ់សាច់ដោយសេរីទៅជាសរីរាង្គ តៅហ៊ូនិងបន្លែបន្ថែម។ អាហារពេលល្ងាចអាចជ្រើសរើសកម្រិតនៃ spiciness ពីស្រាលទៅក្តៅនិងសូម្បីតែទំពាំងបាយជូរអាចត្រូវបានប្ដូរតាមបំណងសម្រាប់វ៉ែនតា។ អ្នកដែលចូលទៅកាន់ពិភពនៃការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អក៏នឹងពេញចិត្តចំពោះមុខម្ហូបនៅ Qing Mu ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិសុខភាពជាក់លាក់នៃគ្រឿងផ្សំនីមួយៗ។ ឧទាហរណ៍តើអ្នកដឹងទេថាពន្លកពីឫស្សីកាត់បន្ថយការរលាកនិងបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ូល? ឬថាឆ្អឹងចុកដុតខ្លាញ់រាងកាយ? នេះគឺជាការព្យាយាមមួយសម្រាប់អាត្លង់តានដែលចង់ដឹងច្បាស់អំពីរបៀបដែលអាហារដែលនាងកំពុងញ៉ាំកំពុងជួយដល់រាងកាយរបស់នាង។
10 នៃ 11
អាហារ ATL មានសុខភាពល្អ: ស្រស់ទៅតាមលំដាប់
Fresh to Order : ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថា F20 ដែលជាភោជនីយដ្ឋាននេះធ្វើឱ្យខ្លួនឯងក្លាយទៅជារឿងរ៉ាវធម្មតាដោយមានគំនិតដែលមានគុណភាពខ្ពស់មានសុខភាពល្អនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលមិនគួរចំណាយប្រាក់។ ដើមឡើយមានតែនៅអាត្លង់តាតែប៉ុណ្ណោះ F20 បានពង្រីកខ្លួនជាមួយទីតាំងនៅ Florida, Tennessee, South Carolina និង North Carolina ដែលជាសក្ខីភាពរបស់អ្នកគាំទ្រដ៏សំខាន់របស់ខ្លួន។ ពីសាឡាត់ដែលមានទំហំប៉ុន ៗ គ្នាទៅនឹងរសជាតិដែលមានរសជាតិមិនមានអ្វីច្រើនណាស់នៅលើម៉ឺនុយដែលមិនមែនជាជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អនោះទេ (លើកលែងតែរសជាតិផ្អែម ៗ ឬនំប្រោន) ។ អ្នកដែលមានសុខភាពល្អពិសេសគឺ Spinach Salad ដែលផ្ទុកទៅដោយអាហារដ៏អស្ចារ្យដូចជាផ្លែស្ត្រប៊េរីរីស្រស់អាល់ម៉ុននិងកាណូបឺរីនិងត្រីសាម៉ុនតែបៃតង។
11 នៃ 11
អាហារ ATL ដែលមានសុខភាពល្អ: ផ្ទះបាយរបស់ Zoe
គ្របដណ្តប់ Katy រូបថត ផ្ទះបាយរបស់ Zoe : ប្រសិនបើវាហាក់ដូចជាមានជម្រើសជាច្រើនដែលបំផុសគំនិតមេឌីទែរ៉ាណេនៅក្នុងបញ្ជីនេះវាដោយសារតែម្ហូបអាហារនេះពិតជាសុខភាពដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក។ របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេដែលផ្តោតលើបន្លែខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អពីត្រីនិងប្រេងអូលីវនិងប្រភពប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់ត្រូវបានគេបញ្ជាក់ថាដើម្បីលើកកម្ពស់អាយុចាស់ជរានិងសុខភាព។ ហើយមិនមានភោជនីយដ្ឋានដែលមានភាពរហ័សរហួនបានសង្កត់ធ្ងន់លើអាហារនេះច្រើនជាងភោជនីយដ្ឋាន Zoe's Kitchen ទេ។ វាជាការលំបាកក្នុងការរាយបញ្ជីវិធីជាច្រើនដែល Zoe ធ្វើឱ្យគ្រប់ជម្រើសអាហារមានសុខភាពល្អ: គ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចជាប្រូតេអ៊ីនសម្បូរបែបប្រូណូជំនួសអង្ករសដែលមានជីវជាតិតិចតួចសាច់សុទ្ធគ្មានជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានដុតនៅក្នុងប្រេងអូលីវដែលមានសុខភាពល្អនិងអាហារមានរសជាតិកាឡូរីទាប - គ្រឿងទេសរសជាតិ, ឱសថនិង lemon ។ ជាមួយនឹងទីតាំងច្រើននៅជុំវិញអាត្លង់តា, Zoe's មានតម្លៃច្រើនដង។