ផែនទីភូមិភាគ Chianti និងមគ្គុទ្ទេសក៍

01 នៃ 04

ផែនទី Chianti Classico និងពត៌មានរសជាតិស្រា

Chianti, ប្រទេសអ៊ីតាលីគឺជាតំបន់ដ៏ស្រស់ស្អាតនៃ Tuscany ដែលភ្នំរមូរត្រូវបានគ្របដណ្តប់នៅក្នុងចម្ការទំពាំងបាយជូរនិងអូលីវ។ វាត្រូវបានគេចង្អុលបង្ហាញដោយមានរោងម៉ាស៊ីនក៏ដូចជាទីក្រុងតូចៗនិងស្អាតៗ។ ភ្ញៀវទេសចរនឹងរីករាយជាមួយនឹងស្រា wineries, អគារ medieval សម័យនិងក្រុមជំនុំឈរ។

ស្រា Chianti

Chianti គឺជាស្រាដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាស្គាល់នៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក។ ប្រហែលជាអ្នកមានទានមួយដែលជាប់គាំងនៅលើគ្របដំបូលដែលគ្របដណ្តប់ដោយដបស្រាដែលមើលឃើញនៅលើតុនៅគ្រប់ភោជនីយដ្ឋានអ៊ីតាលីនៅអាមេរិកអំឡុងទសវត្សរ៍ទី 70 ។ សំណាងល្អ, Chianti បានផ្លាស់ប្តូរពីការធ្វើជាអ្នកផលិតនៃស្រាដែលមានតំលៃថោកនៅក្នុងដប cheesy មួយឆ្ងាញ់គុណភាព។ ជួនកាលស្រារបស់ Chianti ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "Bordeaux នៃប្រទេសអ៊ីតាលី" ដោយសារភាពបត់បែនរបស់វានៅក្នុងការលាយនិងការប្រែប្រួលនៅក្នុងរចនាប័ទ្ម។

02 នៃ 04

ទទួលបានទ្រូងរបស់អ្នកនៅ Chianti

តំបន់ Chianti Classico ស្ថិតនៅរវាងទីក្រុងធំ ៗ នៅ Florence និង Siena ។ នៅខាងកើតកុហក Chianti ភ្នំនិងតំបន់នេះត្រូវបាន bounded នៅភាគខាងលិចដោយជ្រលង Pesa និងទន្លេ Elsa ។ នេះគឺជាទឹកដីរបស់ហ្គាឡូណូរ៉ូដែលជាសត្វមាន់ខ្មៅហើយអ្នកដំណើរនឹងឃើញសញ្ញាសម្រាប់តំបន់នៅលើផ្លូវជាតិ។

ប្រវត្តិសាស្រ្តលើភូមិសាស្រ្ត

ផ្លូវខាងជើង - ខាងត្បូងតាមផ្លូវឆ្លងកាត់ Chianti Classico គឺជាផ្លូវលេខ 222 ដែលបង្ហាញនៅលើផែនទីនិងត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា La Chiantigiana ។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍លើកទីមួយសំដៅលើស្រា Chianti លេចឡើងនៅក្នុងឯកសារជាផ្លូវការគឺ 1398 ។ តំបន់ Chianti ត្រូវបានកំណត់ព្រំដែននៅឆ្នាំ 1932 ហើយព្រំដែនបាននៅដដែលចាប់តាំងពីពេលនោះមក។ Chianti Classico, តំបន់ដែលត្រូវបានគេមើលឃើញនៅលើផែនទី, គឺជា "តំបន់ដើមកំណើតដែលចំណាស់បំផុត" របស់ Chianti ។

ទីប្រជុំជនធំ ៗ ត្រូវបានបង្ហាញដោយរង្វង់ពណ៌បៃតងធំ ៗ នៅលើផែនទីហើយទីប្រជុំជនតូចៗដែលមានតម្លៃត្រូវបានគេកត់សំគាល់នៅលើផែនទីផងដែរ។ អ្នកដំណើរអាចស្នាក់នៅតាមជំរើសជាច្រើនដែលមានចាប់ពី សណ្ឋាគារតូចៗនៅតាមទីក្រុងទៅកន្លែងស្នាក់នៅ agriturismo ជារឿយៗត្រូវបានកំណត់ចំពេលមានចំការទំពាំងបាយជូរឬអូលីវ។

03 នៃ 04

គំនួសពណ៌នៃតំបន់ស្រា Chianti

កណ្តាល Chianti Classico គឺជាទីក្រុង Greve ។ Greve គឺជាទីក្រុងដ៏ស្រស់ស្អាតមួយនៅកណ្តាលទីក្រុងដើម្បីស្នាក់នៅក្នុងខណៈពេលដែលមកទស្សនាហើយវាមានភោជនីយដ្ឋានល្អជាច្រើន។ ទីក្រុងនេះមានទីផ្សារប្រចាំសប្តាហ៍នៅថ្ងៃសៅរ៍ហើយមានមជ្ឈមណ្ឌលរសជាតិស្រានៅលើផ្លូវលេខ 222 ដែលអ្នកអាចភ្លក់រសជាតិស្រាប្រេងអូលីវនិងស្រាវីនសានតូ។ អ្នកដំណើរអាចប្រមូលព័ត៌មានបន្ថែមនៅឯការិយាល័យទេសចរណ៍ដែលមានទីតាំងនៅ Via Giovanni da Verrazzano 59 ។

ទីប្រជុំជន Chianti និងទីកន្លែងដែលត្រូវទៅ

មធ្យោបាយតូចមួយនៅខាងក្រៅនៃសានកាស្កាណូក្នុងភូមិតូចមួយដែលគេហៅថាអេសអែនដានៅប៉េត្រូស៊ីណាគឺ Il ristorante L'Albergaccio di Niccolo Machiavelli ។ នេះជាតៀមដែលម៉ាចៀវីលីបានលេងបៀរហើយប្រហែលជាស្រាហឹរ។ កន្លែងនេះពិបាករកណាស់ប៉ុន្តែវាមានតម្លៃសម្រាប់ម្ហូបអាហារស្រានិងបរិយាកាសអ៊ូអរ។ អ្នកទេសចរត្រូវបានលើកទឹកចិត្តឱ្យមើលសញ្ញានៅពេលដែលពួកគេចេញពីសានកាស្កាណូដូចនៅក្បែរនោះដែរ ផ្ទះសំណាក់ Villa Mangicane ត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅជាសណ្ឋាគារប្រណីតដ៏ស្រស់ស្អាតនិងធ្វើឱ្យកន្លែងដ៏ល្អសម្រាប់ស្នាក់នៅ។

Panzano គឺជាផ្ទះមួយនៃពិជឃាត់ដ៏ល្បីបំផុតរបស់ពិភពលោកដែលមានភោជនីយដ្ឋានមួយឈ្មោះថា SoloCiccia ដែលត្រូវបានបកប្រែជា "សាច់តែ" ។ ហាងរបស់លោក Dario Cecchini មិនត្រូវបានខកខានក្នុងចំណោមអ្នកស្រឡាញ់អាហារអ៊ីតាលីទេ។

ភោជនីយដ្ឋាននិងវិចិត្រសាលជាច្រើនទៀត

គ្រាន់តែនៅភាគខាងត្បូងនៃ Panzano គឺជាទីក្រុងមួយដែលគេហៅថា Piazza, ដែលមានម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានមួយដែលមានឈ្មោះថា Osteria alla Piazza ។ តាមការពិតនោះជាអ្វីដែលសំខាន់ណាស់ដែលមាននៅក្នុង Piazza ដ៏តូច។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាមានតម្លៃក្នុងការបើកបរក្នុងចំការទំពាំងបាយជូរ Chianti ហើយពិសារអាហារឆ្ងាញ់និងស្រា។

នៅភាគខាងត្បូងគឺជារោងម៉ាស៊ីនកិនស្រូវដែលធំជាងគេនៅក្នុងតំបន់ Chianti ដែលគេស្គាល់ថា Barone Ricasoli ។ នេះជាកន្លែងដ៏ល្អសម្រាប់រសជាតិស្រាទស្សនាសួនច្បារនិងសារមន្ទីរនៃប្រាសាទនិងមានអាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏អស្ចារ្យនៅ Osteria del Castello ។ វាស្ថិតនៅក្នុងម៉ាដូណាបូបឺរីអូ 5 គីឡូម៉ែត្រខាងត្បូងហ្គៃអូឡែននៅឈីនទីនិងប្រហែល 25 គីឡូម៉ែត្រភាគឦសាន។

អ្នកទស្សនាក៏អាចទៅលេងនៅខាស្តេលីណាឌីដាដានិងហ្គៃយ៉េលដែលជាមជ្ឈមណ្ឌលដ៏ពេញនិយមផ្សេងទៀតសម្រាប់ស្រាឈិនធីនិងបដិសណ្ឋារកិច្ច។

04 នៃ 04

Winery ដំណើរកំសាន្តដោយដឹកជញ្ជូន

តំបន់ Chianti ត្រូវបានគេរកឃើញដោយឡានដ៏ល្អបំផុតប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកស្នាក់នៅក្នុងទីក្រុង Florence ឬ Siena អ្នកអាចធ្វើដំណើរកំសាន្តបានយ៉ាងងាយស្រួលដែលរួមមានការដឹកជញ្ជូន។ អ្នកដំណើរដែលមានឡានអាចកក់នូវទស្សនាវដ្ដី Winery ដ៏ពេញនិយមនិងអាហារថ្ងៃត្រង់នៅក្នុង Chianti Tour ។ អ្នកផ្សេងទៀតដែលត្រូវការការដឹកជញ្ជូនអាចពិចារណាមួយនៃដំណើរទេសចរណ៍ទាំងនេះពីជ្រើសប្រទេសអ៊ីតាលី:

• Chianti Classico Full Day Tour: ដំណើរទស្សនកិច្ចនេះរួមបញ្ចូលទាំងការដឹកជញ្ជូនរសជាតិស្រានៅពីរ wineries មួយអាហារថ្ងៃត្រង់បីវគ្គបណ្តុះបណ្តាលនិងរសជាតិអូលីវ។
• Chianti Classico North: ដំណើរកំសាន្តនៅ Classico North ជាដំណើរកំសាន្តពេញមួយថ្ងៃជាមួយនឹងការលោតនិងទម្លាក់នៅ Florence ។ វារួមបញ្ចូលទាំងដំណើរទស្សនកិច្ចរបស់ Greve in Chianti ដំណើរទស្សនកិច្ចស្រាវីជាមួយរសជាតិស្រានិងអាហារថ្ងៃត្រង់នៅ Badia ក្នុង Passignano ។
• Chianti Classico South: ដំណើរពេញមួយថ្ងៃនេះរួមបញ្ចូលទាំងការជ្រើសរើសយកនិងការទម្លាក់នៅ Siena រួមជាមួយដំណើរទស្សនកិច្ចដើររបស់ Radda នៅក្នុង Chianti ។ ក៏មានដំណើរកម្សាន្តមួយនៅឯភូមិមួយផ្សេងទៀត, ទស្សនកិច្ចទ្វេរដងជាមួយរសជាតិស្រានិងអាហារថ្ងៃត្រង់។