ប្រវត្តិសាស្រ្តនិងការណែនាំដល់ស្រាបៀរកាណាដា

ស្រាបៀរកាណាដាសម្បូរបែបនិងមានតម្លៃនិងរសជាតិ។

ស្រាបៀរកាណាដាគឺជាការណែនាំដ៏ល្អបំផុតចំពោះ "វប្បធម៌" នៃប្រទេសកាណាដា។ កាណាដាដូចជាស្រាបៀររបស់ពួកគេនិងប្រើប្រាស់វាច្រើនជាងភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹងផ្សេងទៀត។ ស្រាបៀរជាច្រើនរបស់កាណាដានិងអន្ដរជាតិត្រូវបានគេដាក់លក់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅតាមហាងលក់ស្រាបៀរបារនិងភោជនីយដ្ឋាននៅទូទាំងប្រទេស។ ក្រៅពីម៉ាកស្រាបៀរធំ ៗ (ដែលកម្រមានណាស់ "កាណាដា") អ្នកអាចបញ្ជាទិញស្រាស្រាបៀរនៅក្នុងស្រុកទូទាំងប្រទេសដោយសារតែការរីករាលដាលនៃផលិតផល microbreweries ។

ប្រវត្តិសង្ខេប

អ្នកលេងធំជាងគេពីរនាក់ក្នុងទីផ្សារស្រាបៀរនៅប្រទេសកាណាដាជាទូទៅគឺ Labatt និង Molson ហើយទោះបីជាក្រុមហ៊ុនទាំងពីរនៅតែញ៉ាំស្រាបៀរនៅប្រទេសកាណាដាក៏មិនមែនជាម្ចាស់កាណាដាដែរ។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1995 មកលោក Labatt ត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយបរទេសហើយលោកម៉ូលីនបានបញ្ចូលគ្នាជាបណ្តើរ ៗ ដើម្បីក្លាយជា Molson-Coors ។ Sleeman - ជាក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរដែលមានមូលដ្ឋាននៅទីក្រុង Guelph ដែលមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងនៅទសវត្ស 1980 និង 90 ត្រូវបានទិញដោយក្រុមហ៊ុនផលិតស្រា Sapporo របស់ប្រទេសជប៉ុនដោយធ្វើឱ្យក្រុមហ៊ុនដែលមានមូលដ្ឋាននៅបរទេសទទួលខុសត្រូវចំពោះផលិតផលស្រាបៀររបស់ប្រទេសកាណាដា។ សព្វថ្ងៃនេះក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរធំជាងគេនៅប្រទេសកាណាដាគឺលោក Moosehead ដែលមកពី New Brunswick និងផ្តល់ស្រានិងស្រាចឹកជាច្រើន។ នៅផ្នែកម្ខាងទៀតនៃប្រទេសកូរ៉េ Kokanee គឺជាស្រាបៀរដ៏ពេញនិយមដែលផលិតនៅ BC ។

Microbrews

Microbreweries មានជាទូទៅនៅទូទាំងប្រទេសកាណាដាជាពិសេសនៅក្នុងរដ្ឋ British Columbia និង Ontario ។ ក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរទាំងនេះជួនកាលសំដៅទៅជាក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរដែលផលិតស្រាបៀរតូចៗសម្រាប់ការចែកចាយក្នុងស្រុក។

ក្រុមហ៊ុន Microbreweries បានក្លាយទៅជាតំណាងឱ្យវិធីសាស្រ្តសាកល្បងថ្មីមួយទៀតដែលមិនធ្វើឱ្យមានចំណាប់អារម្មណ៍ច្រើន។ ស្រឡាញ់ស្រាបៀរនៅពេលដែលនៅក្នុងប្រទេសកាណាដាគួរសួរអ្នកបម្រើហាងលក់ភេសជ្ជៈស្រាបៀរឬស្រាបៀរសម្រាប់អនុសាសន៍ microbrew ។

មួយចំនួននៃ microbrews ពេញនិយមបំផុតរួមមាន Steamwhistle និង Amsterdam នៅ តូរ៉ុនតូ , ក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរ Wellington នៅ Guelph, ក្រុមហ៊ុន McAuslan ស្រាបៀរនៅ ម៉ុងត្រេអាល់ និងទីក្រុង Vancouver កោះ Brewery នៅ Vancouver ។

អាមេរិចទល់នឹងស្រាបៀរកម្ពុជា

កាណាដាចូលចិត្តក្អែកអំពីរឿងដែលពួកគេធ្វើបានល្អជាងជនជាតិអាមេរិក។ យ៉ាងណាមិញនៅក្នុងប្រទេសកាណាដាយើងមានភាពស្រឡាំងកាំងបំផុតហើយប្រហែលជាមិនមានសុវត្ថិភាពចំពោះប្រទេសជិតខាងរបស់យើងនៅភាគខាងត្បូង។ តំបន់មួយដែលកាណាដាពូកែជាងគេគឺផលិតកម្មស្រាបៀរ។ ការយល់ស្របក្នុងចំណោមប្រជាជនកាណាដាគឺថាស្រាបៀររបស់ពួកគេមានរសជាតិពេញលេញនិងតិចជាងស្រាបៀរអាមេរិក។

ផ្នែកមួយនៃអារម្មណ៍នៃកិត្តិនាមរបស់ប្រទេសកាណាដាដែលមានឧត្តមភាពស្រាបៀរគឺត្រូវធ្វើដោយជំនឿថាស្រាបៀរកាណាដាមានជាតិអាល់កុលខ្ពស់ជាងស្រាបៀរអាមេរិក។ ជាការពិតស្រាបៀរអាមេរិចនិងកាណាដាមានភាពស្រដៀងគ្នាទៅនឹងអាល់កុល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយរបៀបដែលជាតិអាល់កុលត្រូវបានវាស់វែងនៅក្នុងប្រទេសទាំងពីរមានភាពខុសប្លែកពីគ្នាដែលបណ្តាលឱ្យស្រាបៀរអាមេរិចចុះបញ្ជីនូវចំនួនទាប។ ស្រាបៀរអាមេរិចនិងកាណាដាមានបរិមាណអាល់កុលគិតជាភាគរយពី 4% ទៅ 6% (រាល់ស្រាបៀរ 100 មីលីលីត្រគឺ 4 មីលីលីត្រនិង 6 មីលីលីត្រគឺជាស្រវឹង) ។

កន្លែងដែលត្រូវទិញស្រាបៀរនៅកាណាដា

ស្រាអាចត្រូវបានទិញនៅហាងស្រានិងស្រាបៀរដែលត្រូវបានគ្រប់គ្រងនិងអនុវត្តដោយខេត្តឬទឹកដីនីមួយៗ។ ក្នុងករណីទាំងអស់លើកលែងតែទីក្រុងកេបិចការលក់ស្រាត្រូវបានធ្វើឡើងតាមរយៈហាងដែលបានរៀបចំពិសេស (ឧ។ ក្រុមប្រឹក្សាត្រួតពិនិត្យស្រានៃ Ontario (LCBO) ឬហាងលក់ស្រាបៀរនៅ Ontario ) ។ ខេត្តកេបិចកាណាដាភាគច្រើនបំផុតនៅកាណាដានិងប្រទេសដែលមានសេរីភាពច្រើនទៀតអនុញ្ញាតឱ្យលក់ស្រាបៀរនិងស្រានៅហាងទំនើបនិងផ្សារទំនើប។

នៅឆ្នាំ 2016 អេត្យូពីបានចាប់ផ្តើមបើកលក់ស្រាបៀរនិងស្រានៅក្នុងផ្សារទំនើបមួយចំនួនប៉ុន្តែជាទូទៅអាកប្បកិរិយារបស់កាណាដាចំពោះការលក់ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលថយក្រោយ។

ការផឹកអាយុនៅក្នុងប្រទេសកាណាដា

ត្រូវប្រាកដថាដឹងអំពីអាយុផឹកក្នុងប្រទេសកាណាដាដែលមានអាយុ 18 ឆ្នាំឬ 19 ឆ្នាំអាស្រ័យលើខេត្ត។

ការទទួលយកស្រាបៀរផ្ទះជាមួយអ្នក

អ្នកអាចនឹងមានភាពឆើតឆាយខ្លាំងណាស់ចំពោះបណ្តុំមីក្រូហ្វូនដ៏ល្អរបស់ប្រទេសកាណាដាដែលអ្នកចង់នាំយកមកផ្ទះខ្លះជាមួយអ្នក។ ជាគំនិតដ៏ល្អហើយប្រហែលជាបោះស្រាកាណាដាខ្លះនៅទីនោះផងដែរ។ គ្រាន់តែប្រាកដថាពិនិត្យមើលប្រាក់ឧបត្ថម្ភរបស់អ្នកសម្រាប់ការនាំយកភេសជ្ជៈជាតិអាល់កុលត្រឡប់ទៅប្រទេសកំណើតរបស់អ្នក។