សម្រាប់ "ទីក្រុងដែលមិនដែលដេក" ញូវយ៉កអាចប្រាកដថាមានអារម្មណ៏ផ្អែមល្ហែមនៅពេលដែលអ្នកចូលចិត្តញុំាអាហារពេលយប់។ អ្នកចូលចិត្តម៉ោងធ្វើការហ្វឹកហ្វឺនក្រោយមហោស្រព / ការប្រគុំតន្រ្តីអ្នកធ្វើការផ្លាស់ប្តូរមិនធម្មតានិងអ្នកដែលគេងមិនលក់ក៏ដូចគ្នាដែរ។ ចែករំលែកនៅក្នុងភាពអត់ឃ្លានរបស់ពួកគេសម្រាប់ការឈរនៅក្រោយអាហារម៉ោង។ សម្រាប់ជីវិត - និងចំណង់អាហារ - ដែលហួសពីស្តង់ដារម៉ោង 10 យប់ឬម៉ោង 11 យប់ស្តង់ដារនៃផ្ទះបាយញូវយ៉កជាច្រើនយើងបានប្រមូលនូវជម្រើសអាហារ 8 យប់ដ៏ល្អបំផុតនៅម៉ាន់ហាថាន់ជាកន្លែងដែលអ្នកអាចញ៉ាំគុណភាពបន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលយប់។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់បក្សីដំបូងគ្រាន់តែចាប់ដង្កូវថា owl យប់មិនបានបរិភោគរួចទៅហើយ!
01 នៃ 08
សត្វជ្រូកមើលទៅ
ម្ហូបអាហារដ៏សំបូរបែបនេះដែលត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយ Michelin ដែលមានការទាក់ទាញពីមេចុងភៅ Bloomfield (និងភោជនីយដ្ឋាន Ken Friedman) បានជួយឱ្យហ្វូងមនុស្សនៅ ភូមិខាងលិច មានអាហារគ្រប់គ្រាន់រហូតដល់ព្រឹកព្រលឹមជាមួយអាហារពេលល្ងាចបម្រើរហូតដល់ម៉ោង 2 ព្រឹក។ ប្រសិនបើអ្នកមានសំណាងគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការអង្គុយតុ (វាមិនមានការកក់ទុកទេ) សូមត្រៀមខ្លួនចូលទៅក្នុងធុងទឹកមាត់ដែលមានប្រភពពីគ្រឿងផ្សំតាមរដូវកាល - ការភ្នាល់ល្អបំផុតរួមបញ្ចូលទាំងហ្វូងមនុស្សដែលចូលចិត្តដូចជាប៊ឺហ្គ័រ Roquefort ឆ្អិនឆ្អមដែលបានប្រើជាមួយនំ fries shoestring ឬទឹកដោះគោចៀមរបស់ ricotta gnudi ។ កុំមានការភ្ញាក់ផ្អើលប្រសិនបើខកខានពេលយប់របស់អ្នកត្រូវបានផ្គូផ្គងជាមួយនឹងការភ្ញាក់ផ្អើលដ៏ល្បីល្បាញមួយ: សត្វជ្រូកមើលទៅត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ពួកគេ។
02 នៃ 08
Empellón Al Pastor
ភូមិហ្កាកហ្សាស់នេះជាកន្លែងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ច្រើនហើយជាអាហារដែលមានការចាប់អារម្មណ៍កាន់តែច្រើនទៅភោជនីយដ្ឋានមេចុងភៅនិងភោជនីយដ្ឋានអ៊ីតាលីEmpellónរបស់ Alex Stupak ។ ជ្រើសរើសពីការជ្រើសរើសយក tacos ដែលមានតំលៃសមរម្យ (ត្រឹមតែ 5 ដុល្លារក្នុង 1 គ។ ម) ដោយការបំពេញនូវការច្នៃប្រឌិតដូចជាអង្កាមសាច់ជ្រូកដែលមានផ្សំជាមួយឱសថអេប៉ាហ្សូតឬគ្រូគង្វាលអាល់ស្ពាធ្វើពីសាច់ជ្រូកនិងម្នាស់។ ម៉ឺនុយមានលក្ខណៈពិសេសផងដែរនូវចានចែករំលែកបែបបុរាណដូចជា nachos ឬ guacamole រួមជាមួយភាគីដូចជាសណ្តែកខ្មៅឬរសជាតិហឹរ។ លាងសមាតវាទាំងអស់ជាមួយនឹងការជ្រើសរើសយកពីម៉ឺនុយរបារដ៏ទូលំទូលាយដែលពោរពេញទៅដោយជម្រើសម៉ារ៉ារីតានិងស្រាក្រឡុកជាច្រើននៃ tequila និង mezcal និងស្រាបៀរនៅលើសេចក្តីព្រាងឬដោយដប។ បើកទ្វារផ្ទះបាយរហូតដល់ពាក់កណ្តាលយប់ចាប់ពីថ្ងៃអាទិត្យរហូតដល់ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ហើយរហូតដល់ម៉ោង 2 ព្រឹកថ្ងៃសុក្រនិងថ្ងៃសៅរ៍។
03 នៃ 08
វ៉េសែលកា
ភោជនីយដ្ឋានដ៏ចំណាស់របស់ ភូមិ East Village នេះបានផ្តល់ម្ហូបអាហារដល់ក្លិនក្រអូបនៅយប់ចុងឆ្នាំរបស់ញូវយ៉កចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1954 ។ ម្ហូបអាហារនៅអ៊ុយក្រែនដែលមានតំលៃសមរម្យមិនមានម្ហូបអាហារទេគឺអាចរកបាននៅគ្រប់ម៉ោងដែលអាចបំពេញបានរៀងរាល់ម៉ោង 3 រសៀលឫផូហ្គិច។ អ្នកអាចទទួលទានអាហារបំប៉នតាមបែបប្រពៃណីរបស់អ៊ុយក្រែនដូចជាហ្គីឡាសាតនំប៉ាន់កាហ្វេគីលបាសាសាច់ដុំសាច់គោនិងស្ពៃក្តោប - ប្រសិនបើអ្នកពិតជាទទួលបាននំខេកមែនចូរកុំខកខានចានសាច់គោដែលត្រលប់មកជាមួយសាច់និងដំឡូង pierogi និងសាច់សាច់ - stuffed, ទាំងអស់ smothered នៅក្នុងផ្សិត gravy និងគូជាមួយ Cream sour, beets និង salad horseradish ។ ស្រាបៀរនិងស្រាត្រូវបានផ្តល់ជូនផងដែរដូចជាថ្លៃសំបុត្រអាហារពេលល្ងាចបន្ថែមទៀត (ឧ។ ប៊ឺហ្គ័រភីងខេកឈីសកាហ្វេ) ។ Veselka បើក 24 ម៉ោង។
04 នៃ 08
Takashi
ខណៈពេលដែលផ្ទះបាយនៅភោជនីយដ្ឋានជប៉ុន យ៉ាកនីគី (ភោជនីយដ្ឋានញ៉ាំសាច់គោ យ៉ាកនីគី ) បានបិទនៅម៉ោង 11 យប់យប់ភាគច្រើននៅពេលយប់ហើយហ្វូងមនុស្សយើងនៅល្ងាចថ្ងៃអង្គារសម្រាប់សាច់គោបន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាចរបស់ Takashi - មីក្រូមុយហាវ។ អាចរកបាននៅថ្ងៃសុក្រនិងថ្ងៃសៅរ៍ (សម្រាប់ការអង្គុយនៅពាក់កណ្តាលអាធ្រាត្រនិងម៉ោង 1 ព្រឹក) ម្ហូប Ramen ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ត្រូវបានផលិតដោយស្តុកដែលមានរយៈពេល 24 ម៉ោងជាមួយនឹងឆ្អឹងសាច់គោខ្ញីខ្ញីនិងឱសថហើយត្រូវបានដាក់ជាគុយទាវធ្វើពីសាច់សត្វសាច់គោបំប៉ន។ ពោះ, ពោះវៀនតូចចៀនជ្រៅនិងស៊ុតឆ្អិនទន់។ អ្នកក៏អាចបញ្ជាទិញវាថា«យាយ» - រចនាបថដែលបន្ថែមនៅក្នុងការទាត់បន្ថែមនៃម្រេចក្រហម។
05 នៃ 08
Kang Ho Dong Baekjeong
សាខាកុលាបកូរ៉េដែលមានមូលដ្ឋាននៅប្រទេសកូរ៉េខាងត្បូងដែលមានឈ្មោះថា Kang Ho Dong Baekjeong គឺជាកន្លែងដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីបំពេញនូវការប៉ិនប្រសព្វរបស់អ្នកក្នុងពេលរាត្រីដែលបង្ហាញពីអាហារឆ្អិនឆ្អៅរបស់ជនជាតិកូរ៉េដែលមានម្ហូបឆ្អិនកម្ហូបកូរ៉េដែលឆុងត្រីមីងនិងនំបាហានជាច្រើន។ អាហារកូរ៉េ) ផងដែររួមជាមួយម៉ឺនុយស្រាក្រឡុកពិសេស។ មានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងទីក្រុង Koreatown ដ៏មមាញឹកវាគឺជាកន្លែងដ៏ល្អឥតខ្ចោះមួយដែលលេចឡើងនៅយប់មួយនៅឯបារ៍ខារ៉ាអូខេមួយក្នុងតំបន់ជាច្រើន។ ផ្ទះបាយបើករហូតដល់ម៉ោង 2 ព្រឹកនៅពេលចុងសប្ដាហ៍ឬរហូតដល់ម៉ោង 7 ព្រឹកនៅថ្ងៃសុក្រនិងថ្ងៃសៅរ៍។
06 នៃ 08
Minetta Tavern
តៀមស្រាភូមិហ្គ្រីនវីកនេះបានរក្សាថាមពលតាំងពីឆ្នាំ 1937 មកម្ល៉េះ។ វាជារឿងគួរឱ្យឆ្ងល់បន្តិចបន្តួចដែលបានផ្តល់ឱ្យនូវអាហារប៉ាស្ទ័របារាំងដ៏ល្បីល្បាញរបស់ហាងលក់ទំនិញ (ដែលទទួលបាននូវតារា Michelin) ការតុបតែងរសជាតិកក់ក្ដៅអាហារពេលយប់និងការអំពាវនាវរបស់តារាល្បី ៗ ដែលបានទាក់ទាញអ្នកគាំទ្រដូចជា Ernest Hemingway និង EE Cummings ក្នុងថ្ងៃរបស់វា។ ។ ផ្ទះបាយបិទនៅពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រចាប់ពីថ្ងៃអាទិត្យរហូតដល់ថ្ងៃពុធប៉ុន្តែនៅតែបើករហូតដល់ម៉ោង 1 ព្រឹកថ្ងៃព្រហស្បតិ៍សុក្រនិងថ្ងៃសៅរ៍ពេលល្ងាច។ គូប៊ឺហ្គ័រស្លាកប៊ិចដែលល្បីល្បាញនៅតៃវ៉ាន់ធ្វើពីសាច់គោដែលមានអាយុស្ងួតនិងខ្ទឹមបារាំងឆ្អិនឆ្អៅឬជាអ្នកចាប់ផ្តើមដូចជាខួរឆ្អឹងឆ្អឹងដែលមានស្រាក្រឡុកឬស្រាវីស្គីដែលជ្រើសរើសពីរបារដ៏រឹងមាំ។
07 នៃ 08
Sushi Seki
Sushi នៅម៉ោង 2 ព្រឹក? មិនមានបញ្ហានៅកន្លែងអាហារស៊ូស៊ី Seki នៅលើចំហៀងខាងកើតដែលផ្ទះបាយបើករហូតដល់ម៉ោង 2:30 ព្រឹកពីថ្ងៃច័ន្ទដល់ថ្ងៃសៅរ៍។ ភោជនីយដ្ឋាននេះក៏មានទីធ្លាខាងមុខនៅ Times Square ជាមួយនឹងអាហារពេលយប់នៅពេលយប់រហូតដល់ម៉ោង 1 ព្រឹកនៅថ្ងៃសុក្រនិងថ្ងៃសៅរ៍ (វាបើករហូតដល់ពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រចាប់ពីថ្ងៃអង្គាររហូតដល់ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍) និងនៅតោខៀវដែលជាកន្លែងទទួលទានអាហារពេលយប់។ រហូតដល់ម៉ោង 1 ព្រឹកថ្ងៃច័ន្ទដល់ថ្ងៃសៅរ៍។ នៅកន្លែងណាដែលអ្នកធ្វើដំណើរទៅមុខអ្នកនឹងមានមុខម្ហូបបែបជប៉ុនដែលពេញដោយត្រីឆ្អែតនិងអាហារស្រស់ ៗ តាមរយៈនំ sushi និង sashimi ។
08 នៃ 08
ខៀវប៊ិចបឺសឺរី
នៅលើព្រំប្រទល់នៃសង្កាត់ West Village និង SoHo កន្លែងកើតហេតុនេះបានក្លាយទៅជាអ្នកជិតខាងម្នាក់សម្រាប់ការញ៉ាំអាហារយប់ជ្រៅជាមួយនឹងផ្ទះបាយបើករហូតដល់ម៉ោង 4 ព្រឹករៀងរាល់យប់ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 92 ។ កន្លែងទទួលទានអាហារពេលល្ងាចដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ចុងភៅបានបញ្ចប់ការផ្លាស់ប្តូរនៅភោជនីយដ្ឋានផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេដែលជាភោជនីយដ្ឋានបែបបុរាណដែលបំពាក់ដោយកៅអីពណ៌ក្រហមនិងពន្លឺភ្លឺ - ផ្តល់ជូននូវអាហារពិសេសបែបបុរាណបារាំងនិងស្រាក្រឡុក។ បញ្ជាទិញនូវមុខម្ហូបដូចជាប៊ឺហ្គ័រសាច់គោចានសាច់សត្វសាច់សត្វសាច់គោខួរឆ្អឹងនិងច្រើនទៀត។