ទីក្រុងមុមបៃប៊ីស៊ឺរីឡុង

អាហារឥណ្ឌាល្អនៅទីក្រុងឡុងដ៍

ហាង Bombay Brasserie នៅ South Kensington មានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្បីល្បាញសម្រាប់ការបរិភោគអាហារដ៏ល្អរបស់ឥណ្ឌា។ ភោជនីយដ្ឋានដ៏ស្រស់ស្អាតនេះត្រូវបានបម្រើពិតប្រាកដនិងជូរចត់នៅបុមបៃនិងអាហារឥណ្ឌានៅទីនេះអស់រយៈពេលជាង 30 ឆ្នាំមកហើយ។

ហាងនំបុ័ង Bombay ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានឥណ្ឌាល្អបំផុតនៅទីក្រុងឡុង។

ខ្ញុំបានត្រលប់មកវិញក្នុងឆ្នាំ 2015 ដើម្បីមើលបរិវេណខាងក្នុងនិងបារប៊ូមបៃថ្មីហើយរីករាយនឹងអាហារថ្ងៃត្រង់ពិសេស។

នៅពេលមកដល់

មានជញ្ជាំងស្មារតីដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដែលមានភេសជ្ជៈគ្រប់ពណ៌លាំនិងមានម្លប់ហើយមានជំនាញខាងស្រាវីស្គីដ៏កម្រក៏ដូចជាស្រាក្រឡុកបុរាណនិងប្រឌិតផងដែរ។

ក៏មានបញ្ជីស្រាយ៉ាងទូលំទូលាយផងដែរ។ ការរចនារបារដែលជម្រុញដោយអគ្គីភ័យនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវអត្ថន័យដ៏ប្លែកនៃទីក្រុងបុមបៃជាមួយនឹងទីក្រុងឡុងដ៏។

បារប៊ុមប៊ីត្រូវបានបើកចាប់ពីម៉ោង 5:30 ល្ងាចពីថ្ងៃចន្ទដល់ថ្ងៃសុក្រនិងម៉ោង 6,30 យប់ថ្ងៃសៅរ៍និងថ្ងៃអាទិត្យ។

អ្នកទៅដល់ភោជនីយដ្ឋានតាមប៊្លូប៊ីបារហើយចូលបន្ទប់ទទួលទានអាហារដ៏ធំទូលាយដែលមានពិដានខ្ពស់និងចង្កៀងចង្កៀងគ្រីស្តាល់ដែលមានទំហំធំ។ មានបុរសម្នាក់កំពុងលេងព្យាណូនៅជ្រុងនិងកណ្តាលផ្កាឈូករ័ត្ន។ បុគ្គលិកដែលមានចំណាប់អារម្មណ៍នាំអ្នកទៅតុរបស់អ្នករួចហើយត្រៀមខ្លួនដើម្បីទទួលយកភេសជ្ជៈរបស់អ្នកមុននឹងពន្យល់ពីរបៀបដែលការងារចុងសប្តាហ៍ធ្វើការ។

បន្ទប់មានអារម្មណ៍ធំប៉ុន្តែមិនស្វាគមន៍។ វានៅតែមានភាពថ្លៃថ្នូប៉ុន្តែវាពិតជាមានផាសុកភាពហើយកៅអីនិងតុគឺមានទំហំធំជាងធម្មតា។

មានកន្លែងចម្អិនអាហារបន្ថែមទៀតនៅកន្លែងអភិរក្សដែលជាកន្លែងអាហារថ្ងៃត្រង់ចុងសប្តាហ៍។ នេះគឺជាទីកន្លែងពន្លឺដ៏គួរឱ្យស្រលាញ់ហើយអាចផ្ទុកក្រុមធំ ៗ ធ្វើឱ្យវាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ឱកាសពិសេស។

កម្រាលថ្មម៉ាបនិងពិដានកញ្ចក់ធ្វើឱ្យតំបន់នេះស្រាលជាងមុនចំណែកឯបន្ទប់ទទួលទានអាហារពេលល្ងាចទោះបីជាវាធំទូលាយក៏ដោយក៏មានភ្លើងបំភ្លឺកម្រិតទាបជិតស្និតផងដែរ។

អាហារថ្ងៃត្រង់ចុងសប្តាហ៍

ប៊ូហ្វេអាហារប៊ូហ្វេដ៏ធំសម្បើមគឺគួរអោយចាប់អារម្មណ៍។ ចាប់ពីម៉ោង 12 យប់ដល់ 3.30 ល្ងាចនៅថ្ងៃសៅរ៍និងថ្ងៃអាទិត្យអ្នកអាចរីករាយនឹងចានហត្ថលេខាដែលអ្នកចូលចិត្តនិងចំណង់ចំណូលចិត្តចាស់ដូចជា Palak Patta Chaat ។

អាហារនៅបុមបៃមានលាយបញ្ចូលគ្នារវាងរចនាបថចម្អិនអាហារផ្សេងៗដូចជា Goa, Bengal និង Gujarat ជាមួយនឹង Imperial Mughal, Raj និងសូម្បីតែឥទ្ធិពលព័រទុយហ្គាល់។ Chef Prahlad Hedge ធ្លាប់ជាផ្នែកមួយនៃក្រុម Bombay Brasserie តាំងពីឆ្នាំ 1991 ហើយគាត់ប្រើប្រាស់តែគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗនៅក្នុងចានរបស់គាត់ហើយគាត់កំពុងស្ថិតនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានអំឡុងពេល brunch ដូច្នេះអ្នកហូបចុកអាចសួរសំនួរ។

អាហារពេលល្ងាចចុងសប្តាហ៍មានតម្លៃ 31 ផោនក្នុងមួយនាក់ (បូក 12.5% ​​នៃសេវាកម្ម) ធ្វើឱ្យវាមានឱកាសតម្លៃដ៏ល្អដើម្បីទៅទស្សនាភោជនីយដ្ឋានដែលត្រូវបានគេគោរព។ (អត្រាឆ្នាំ 2015)

នៅក្នុងអភិរក្សមាន Live Chaat Counter បំរើ Paani Puri និង Bhel និងជម្រើសនៃចានផ្សេងទៀតពីម៉ឺនុយអាហារប៊ូហ្វេដែលផ្លាស់ប្តូរជាទៀងទាត់។

អ្នកចាប់ផ្តើមអស្ចារ្យគឺ Sev Batata Puri - ជាសម្រាំងដ៏ស្រស់ស្អាតនៃរសជាតិនៃការញ៉ាំអាហារញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក - ឥឡូវនេះវាគឺជាអាហារដែលអ្នកចូលចិត្តជាងគេនៅទីនេះ។ វាជាអាហារដែលមានឈ្មោះល្បីនិងអាហារតាមដងផ្លូវ Maharashtrian ។

Paani Puri គឺជាឧទាហរណ៍មួយទៀតនៃបរិមាណនៃការរៀបចំដែលមាននៅក្នុងម្ហូបតែមួយ។ អ្នកចាក់រាវហៀរចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់ឃ្វេតឆីចំប៉ីនិងទទួលទានរសជាតិចំរុះ។

នៅក្នុងតំបន់សំខាន់ចម្បងមានចានថ្មីនិងមិនធម្មតាជាច្រើនរួមទាំងជម្រើសសាច់មាន់សាច់ចៀមនិងបន្លែរួមជាមួយនឹងចង្កាជាច្រើននិងការបំពេញ។ មិនមានសាម៉ូសឬបាហ៊ីជីសុនទេ។

ហើយបន្ទាប់មកមានតុបង្អែមដោយមានការ៉េមដ៏អស្ចារ្យនិងទឹកនោមផ្អែមតាមបែបប្រពៃណីដទៃទៀត។

អាហារថ្ងៃចុងសប្តាហ៍រួមបញ្ចូលទាំងតែនិងកាហ្វេរបស់អ្នកនៅចុងបញ្ចប់នៃអាហាររបស់អ្នកនៅពេលដែលអ្នកអាចអង្គុយហើយកោតសរសើរជុំវិញ។

នៅពេលខ្ញុំទៅលេងខ្ញុំបានឃើញគ្រួសារឥណ្ឌាជាច្រើនដែលមានកូននិងជីដូនជីតារីករាយនឹងអាហាររបស់ពួកគេ។

បុគ្គលិកគឺល្អឥតខ្ចោះហើយសេវាកម្មគឺល្អណាស់។ ការជួបមេចុងភៅគឺជាការបន្ថែមដ៏ស្រស់ស្អាតសម្រាប់ភ្ញៀវពេញចិត្តហើយខ្ញុំពិតជារីករាយណាស់ដែលក្រុមហ៊ុន Bombay Brasserie អាចរក្សាទំនៀមទម្លាប់នេះ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

តើខ្ញុំអាចត្រលប់មក Bombay Brasserie ទេ? ពិតប្រាកដណាស់។ បុគ្គលិកធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ថាមានលក្ខណៈពិសេសណាស់ - នេះគឺជាសេវាកម្មពីសម័យកាលមុន។ ភោជនីយដ្ឋានមានទំហំធំទូលាយប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយចានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់។

អាសយដ្ឋាន: ផ្លូវ Courtfield, ទីក្រុងឡុងដ៍ SW7 4QH

ស្ថានីយ៍រថភ្លើងដែលនៅជិតបំផុត: ផ្លូវ Gloucester

ទូរស័ព្ទលេខ 020 7370 4040

គេហទំព័រផ្លូវការ: www.bombayb.co.uk

ព័ត៌មានជំនួយទីតាំង: បន្ទាប់ពីអាហាររបស់ខ្ញុំខ្ញុំបានដើរទៅកាន់សារមន្ទីរ South Kensington ( V & A , សារមន្ទីរប្រវត្តិសាស្ត្រធម្មជាតិសារមន្ទីរ វិទ្យាសាស្ដ្រ) ក្នុងរយៈពេលប្រហែល 10 នាទី។

ជាទូទៅនៅក្នុងឧស្សាហកម្មធ្វើដំណើរអ្នកនិពន្ធត្រូវបានផ្តល់ជូននូវសេវាកម្មឥតគិតថ្លៃសម្រាប់គោលបំណងពិនិត្យឡើងវិញ។ ខណៈពេលដែលវាមិនមានឥទ្ធិពលលើការពិនិត្យឡើងវិញនេះ, About.com ជឿជាក់លើការបង្ហាញពេញលេញនៃទំនាស់ដែលមានសក្តានុពលទាំងអស់នៃការប្រាក់។ សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមសូមមើល គោលការណ៍សីលធម៌ របស់យើង ។