ពីរបីឆ្នាំមុនខ្ញុំបានធ្វើសក្ការបូជាជាលើកដំបូងរបស់ខ្ញុំទៅពិធីបុណ្យក្លីហ្គីលហ្គាលីស។ ព្រឹត្ដិការណ៍ដ៏ពេញនិយមនៅភាគខាងជើងរដ្ឋកាលីហ្វ័រនីញ៉ានេះត្រូវបានគេដាក់ចំណាត់ថ្នាក់ជាផ្នែកមួយនៃពិធីបុណ្យម្ហូបអាហាររដូវក្តៅដ៏ល្អបំផុតរបស់អាមេរិក ខ្ញុំបានសួរមិត្តភក្តិរបស់ខ្ញុំឈ្មោះ Cesar មកចូលរួមជាមួយខ្ញុំព្រោះគាត់ធំដឹងក្តីនៅហ្គីរ៉ូយហើយមានការចងចាំដ៏ល្អដោយបានទៅពិធីបុណ្យជារៀងរាល់ឆ្នាំនៅពេលគាត់នៅក្មេង។ គាត់ក៏បានចែករំលែកនូវគន្លឹះដ៏ល្អបំផុតរបស់គាត់ដើម្បីស្វែងរកព្រឹត្តិការណ៍ដ៏ពេញនិយមនេះ (និងបន្លែបៃតង!) ។
នេះគឺជាគន្លឹះរបស់យើងដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីពិធីបុណ្យ Gilroy Garlic Festival:
- គ្រោងនឹងទៅទីនោះនៅពេលព្រឹត្តិការណ៍បើក។ ដំបូងប្រសិនបើអ្នកបើកបរអ្នកត្រូវចតនៅឆ្ងាយហើយរង់ចាំឡានក្រុងដើម្បីនាំអ្នកទៅកាន់ព្រឹត្តិការណ៍។ ទី 2 ការដើរទាន់អាចជួយអ្នកឱ្យផ្តួលហ្វូងមនុស្សដែលមកដល់ពេលរសៀល។
- ពិចារណាយក Caltrain ទៅចូលរួមព្រឹត្តិការណ៍នេះ។ ពិធីបុណ្យនេះមានខ្សែសត្វពីស្ថានីយ៍ Gilroy Caltrain ប្រសិនបើអ្នកទិញសំបុត្ររួមបញ្ចូលគ្នា + Caltrain ticket online ។
- ទៅនៅថ្ងៃសុក្រឬថ្ងៃអាទិត្យ។ ថ្ងៃដំបូងនិងថ្ងៃចុងក្រោយច្រើនតែមានអ្នកចូលរួមតិចជាងថ្ងៃសៅរ៍។
- ទិញសំបុត្ររបស់អ្នកជាមុន។ ប្រសិនបើអ្នកបញ្ជាទិញសំបុត្រតាមរយៈការដាក់លក់ Eventbrite របស់មហោស្រពអ្នកនឹងសន្សំសំចៃពេលវេលានៅក្នុងបន្ទាត់និងលុយប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសយកអាហាររួមបញ្ចូលគ្នា Gourmet Alley + សំបុត្រចូល។
- តើអ្នករស់នៅក្នុងតំបន់ (Gilroy, Morgan Hill, San Martin, Hollister, San Juan Bautista ឬអ័រម៉ាស)? បើដូច្នេះអ្នកអាចសន្សំប្រាក់បាន 5 ដុល្លារក្នុងមួយនាក់ប្រសិនបើអ្នកទៅនៅថ្ងៃសុក្រដែលត្រូវបានកំណត់ថាជា "ថ្ងៃក្នុងស្រុក" ។
- ត្រៀមខ្លួនសម្រាប់កំដៅ - វាក្តៅខ្លាំង (100+ ដឺក្រេហ្វារិនហៃ) នៅហ្គីរ៉ូរីក្នុងរដូវក្តៅ។ ស្លៀកពាក់ខៀវខ្ចីពាក់កម្តៅថ្ងៃនិងមួកហើយយកទឹកដប។
- សន្សំសំចៃបន្ទប់ដើម្បីប្រមូលវត្ថុជាច្រើនតាមដែលអ្នកអាចធ្វើបាន។ អ្នកលក់ម្ហូបអាហារនិងអ្នកលក់បម្រើគ្រប់ប្រភេទនៃការចម្អិនដូចជាប្រេងអូលីវអំបិលទឹកខ្មេះ mayonnaise ទឹកជ្រលក់ក្តៅ mustard និងខ្ទឹម Jelly ។
- កុំខកខានគំរូទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមសដោយឥតគិតថ្លៃ! កុំភ័យខ្លាចវាផ្អែមឆ្ងាញ់និងសំបូរបែបជាមួយ vanilla ។ ខ្ទឹមសបានកត់សម្គាល់លើរសជាតិដំបូងប៉ុន្តែវាមានភាពឆើតឆាយ។ ខ្ញុំមានការសង្ស័យប៉ុន្ដែពិតជាចូលចិត្តវាណាស់។
- កុំនឹកស្រាស្រាទំពាំងបាយជូរ! អ្នកបង្កើត Rapazzini Winery របស់ហ្គីលលីយ៍ជាញឹកញាប់ផឹកស្រាគំរូពីរខ្ទឹមដែលមានឈ្មោះថា Chateau de Garlic Red និង Chateau de Garlic White ។
- រក្សាទុកបន្ទប់ដើម្បីបណ្ដោយខ្លួននៅហាង Gourmet Alley តង់លក់អាហារឆ្អិនធ្ងន់ ៗ ដែលជាតារានៃព្រឹត្តិការណ៍នេះ។ អាហារទាំងនេះរួមមាននំប៉័ងនំប៉័ងនំប៉័ងម្រេចនំប៉័ងអ៊ីតាលីនិងក្រាស់ប៊ឺរីនំបុ័ងខ្ទឹម។
- ឈប់មើល "Pyro Chefs" និងភ្លើងឆេះដ៏ធំដែលពួកគេភ្លឺខណៈពេលរៀបចំអាហារសម្រាប់ Gourmet Alley ។ តន្ត្រីរ៉ុកដណ្តើមគ្នារៀបរាប់អំពីការសម្តែងដ៏អស្ចារ្យរបស់ពួកគេ។
- សូមពិនិត្យមើលអ្នកលក់ដូរសិប្បកម្មនិងសិប្បកម្មជាច្រើនដែលមានដូចជាគ្រឿងអលង្ការសំលៀកបំពាក់និងសិល្បៈ។
- ចូរប្រញាប់ឡើងហើយប្រុងប្រយ័ត្នកុំឱ្យហួស។ អាហារចៀនដែលមានក្លិនស្អុយអាចមានការពិបាកក្នុងការក្រពះ។ សូមសម្រាកជាទៀងទាត់ដើម្បីរីករាយនឹងការធ្វើម្ហូបនិងការសម្តែងតន្ត្រីហើយព្យាយាមចាកចេញពីមហោស្រពមុនពេលអ្នកពេញទៅដោយពេញលេញ។ អ្នកនឹងអរគុណខ្លួនឯងនាពេលក្រោយ!
មហោស្រពខ្ទឹម Gilroy
ថ្ងៃទី 29-31 ខែកក្កដាឆ្នាំ 2016
ឧទ្យានណូអែលហ្លេអែល, 7050 Miller Ave. , Gilroy, CA
គេហទំព័រ: http://gilroygarlicfestival.com/