មនុស្សជាច្រើនគិតពីទីក្រុង New Orleans ជាកន្លែងកំណើតនៃ Jazz ម្ហូបអាហារដ៏អស្ចារ្យ Mardi Gras និងច្រើនទៀត។ ពួកគេពិតជាត្រឹមត្រូវប៉ុន្តែពួកគេជាច្រើនមិនដឹងថាអឌ្ឍចន្ទក្រុងធ្លាប់ជាអ្នកផលិតស្រាបៀរដ៏អស្ចារ្យនោះទេ។ មនុស្សជាច្រើនអាចចងចាំថាកំពុងធំឡើងជាមួយនឹងស្រាបៀរដូចជា Falstaff, Regal, Jax និង Dixie ដែលត្រូវបានផលិតនៅក្នុងទីក្រុង។ ជាមួយនឹងការលើកលែងតែលោកឌីស៊ីអ្នកទាំងអស់បានរសាត់ទៅអតីតកាល។
ពួកគេបានបន្សល់ទុកនូវអនុស្សាវរីយ៍ដ៏ល្អនៃស្រាបៀរដ៏ល្អនិងអគារដែលធ្លាប់បានដាក់នៅហាងស្រាបៀរ។ អគារចាស់ៗទាំងនេះជាច្រករបៀងមាត់ទន្លេ (Jax) ឬមានតួនាទីជាទីជំរកសម្រាប់ការរកស៊ីពាណិជ្ជកម្មស្រដៀងគ្នាឬក្នុងករណីអគារ Falstaff ចាស់ជាអាផាតមិនទំនើប។
Dixie រស់រានមានជីវិតរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃប៉ុន្តែមិនត្រូវបានផលិតនៅក្នុងទីក្រុងទេថ្វីបើម្ចាស់របស់វាមានក្តីរំភើបក្នុងការងើបឡើងវិញអគារចាស់នៅលើផ្លូវ Tulane និងចាប់ផ្តើមស្រាបៀរនៅលើទីតាំងម្តងទៀត។ អាគារនេះបានទទួលរងការខូចខាតយ៉ាងធំធេងនិងការលួចប្លន់នៅក្នុងកំឡុងពេលនិងក្រោយព្យុះកាទ្រីណា។ បច្ចុប្បន្នលោក Dixie បានផ្តល់ជូននូវស្រាបៀរចំនួន 5 សម្រាប់ដាក់លក់រួមទាំងការចុះហត្ថលេខាដែលមានឈ្មោះថា Dixie (American Lager) និង My favorite Blackened Voodoo (Munich Dunkel Lager) ។ បើទោះបីជាឥឡូវនេះញ៉ាំនៅក្នុងរដ្ឋ Wisconsin, ការរីករាយទាំងនេះរក្សាពិតទៅបង្កាន់ដៃដើម។
ក្រុមហ៊ុនអូលលីឡែហ្គ័រនិងក្រុមហ៊ុន Ale Brewing Company (NOLA) មានទីតាំងនៅ Tchoupitoulas Street ។ វាផ្តល់ជូននូវស្រាបៀរចំនួន 6 ដែលរួមមានឈ្មោះថា Hopitoulas IPA ក៏ដូចជាអាមេរិចវាំងនននិងអង់គ្លេសខ្មៅងងឹតផងដែរ។
ការផ្តល់ជូនទាំងអស់ 6 គឺប្រាកដថាដើម្បីផ្គាប់ចិត្តអ្នកដែលមាន hankering សម្រាប់អ្វីមួយចេញពីធម្មតា។
នៅសល់នៃរោងចក្រផលិតស្រាបៀរដែលយើងអះអាងថាជារបស់យើងផ្ទាល់មានទីតាំងនៅលើឆ្នេរសមុទ្រភាគខាងជើងនៃបឹង Pontchartrain ។ ល្បីល្បាញជាងគេបំផុតគឺក្រុមហ៊ុនអាប៊ីតាហ្វ្រេដដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងទីក្រុងស្អាតនៃអាប៊ីតាព្រីស។
រតនភណ្ឌនៃរោងមហោស្រពមួយនេះផ្តល់ជូន 36 ស្រាបៀរក៏ដូចជាពិសេសតាមរដូវកាល។ វាហាក់ដូចជាមានអ្វីថ្មីដើម្បីសាកល្បងពី Abita ។ មួយក្នុងចំនោមស្រាបៀរថ្មីរបស់ពួកគេគឺការផលិតដែលពួកគេហៅថា SOS (Save Our Shores) ដើម្បីជួយប្រមូលប្រាក់ដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការកំពប់ប្រេងប៊ីភី។ ពួកគេបរិច្ចាគ 75 សេនសម្រាប់រាល់ដបដែលពួកគេលក់។ វាជា Weizen Pilsner ដែលមិនត្រូវបានបោះចោលនៅក្នុងដបវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ដែលផ្ទុក 1 ផោន 6 អោននៃញ៉ាំញ៉ាំនេះ។
Heiner Brau Brewery ធ្វើអាជីវកម្មរបស់ខ្លួនពីទីក្រុង Covington រដ្ឋ Louisiana ។ ពួកគេមាន 14 កែវដើម្បីផ្តល់ជូននូវឈ្មោះដូចជា Le Pavillon (ពណ៌ក្រហមពណ៌ក្រហម) ប្រភេទទី 5 Pale Ale, Pontchartrain Porter (ភាសាអង់គ្លេស) និង Strawberry Ale (ផ្លែឈើ / បន្លែ) ។ មានភាពសប្បាយរីករាយនៅពេលអ្នកញ៉ាំញ៉ាំរសជាតិឆ្ងាញ់និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍របស់ពួកគេ។
មួយផ្សេងទៀតនៃឆ្នេរភាគខាងជើងរបស់យើងគឺស្រា Covington Brewhouse ដែលផ្តល់ជូននូវជម្រើសឆ្នើមពីរ។ Bayou Bock គឺ Maibock / Helles ហើយការបង្កើតផ្សេងទៀតគឺ Pontchartrain Pilsner ។ ទាំងពីរអាចក្លាយទៅជាចំណូលចិត្តរបស់អ្នកបានយ៉ាងរហ័ស។
ដូច្នេះអ្នកមានវា។ អូលែនថ្មីមានច្រើនដើម្បីផ្តល់ជូនរួមទាំងស្រាបៀរឆ្នើមមួយចំនួនផងដែរ។ គ្រាន់តែជាហេតុផលមួយបន្ថែមទៀតដើម្បីរីករាយនឹងការរស់នៅទីនេះឬដើម្បីរៀបចំផែនការដំណើរកម្សាន្តមួយក្នុងដំណើរទស្សនកិច្ចបន្ទាប់របស់អ្នក។