កុំធ្លាក់សម្រាប់ការបន្លំភោជនីយដ្ឋានទាំងនេះនៅក្នុងប្រទេសអេស្ប៉ាញ

តើអ្នកត្រូវគេបណ្តេញចេញទេ? ប្រហែលជា​មិន...

ជាញឹកញាប់ខ្ញុំមានភ្ញៀវទេសចរប្រាប់ខ្ញុំថាពួកគេត្រូវបានបែកខ្ទេចនៅឯភោជនីយដ្ឋានមួយនៅប្រទេសអេស្ប៉ាញ។ "របារបែបបែបនេះបានបន្ថែមធាតុបន្ថែមទៅអ្វីដែលយើងត្រូវបង់" ឬ "យើងដឹងច្បាស់ថាយើងត្រូវបង់ប្រាក់ប៉ុណ្ណាប៉ុន្តែពួកគេបានចោទប្រកាន់យើងតាមវិធីច្រើនពេក" ។ ដោយសារតែខ្វះជំនាញភាសាអេស្ប៉ាញមួយភាគច្រើននឹងបង់ប្រាក់និងរអាក់រអួលអំពីវាបន្ទាប់ពីនោះ។

ខ្ញុំអាចធានាចំពោះអ្នកថាខ្ញុំមិនដែលមានរឿងនេះកើតឡើងចំពោះខ្ញុំក្នុងរយៈពេល 15 ឆ្នាំនៃការធ្វើការនៅប្រទេសអេស្ប៉ាញ។ យ៉ាងហោចណាស់មិនដែលគ្មានការពន្យល់ល្អទេ។ គ្មានរបារទេនឹងឆបោកអ្នកទេសចរដោយឥតលាក់លៀមទោះបីជាពួកគេអាចមានវិធីល្បិចបន្ថែមទៀតដើម្បីទទួលបានតិចតួចពីអ្នក។

ខ្ញុំគួរបញ្ចាក់ថាភាគច្រើននៃបារ៍សុទ្ធតែមានភាពស្មោះត្រង់ទាំងស្រុងអំពីរបៀបដែលពួកគេគិតប្រាក់ពីភ្ញៀវ។ បញ្ហាដែលបានគូសបញ្ជាក់ខាងក្រោមនេះកើតឡើងតែនៅក្នុងរបារដែលមិនសមហេតុផល។ ប៉ុន្តែវាត្រូវចំណាយឱ្យដឹង។

សូម​មើល​ផង​ដែរ:

• របៀបធ្វើពាក្យបណ្តឹងនៅប្រទេសអេស្ប៉ាញ
• អ្នកគួរផ្តល់យោបល់នៅអេស្ប៉ាញមែនទេ?

• 01 នៃ 06

  មិនផ្តល់ជូននូវម៉ឺនុយ del Dia ជាភាសាអង់គ្លេស

  អាហារពេលព្រឹកដែលត្រូវបានគេរកឃើញស្ទើរតែទាំងស្រុងនៅអាហារពេលថ្ងៃត្រង់ (ហើយមានតែនៅថ្ងៃធ្វើការប៉ុណ្ណោះ) គឺជាកិច្ចព្រមព្រៀងពិសេសមួយដែលអ្នកទទួលបានអាហារពេញសម្រាប់តម្លៃកាន់តែល្អប្រសើរជាងពីម៉ឺនុយមេ (ចំណាំ: ភាសាអង់គ្លេសសម្រាប់ 'ម៉ឺនុយ' គឺ "la carta" - ពាក្យភាសាអេស្ប៉ាញមានន័យថា "អាហារសម្រន់") ។

  ប៉ុន្តែខណៈដែលម៉ឺនុយផ្លាស់ប្តូររាល់ថ្ងៃមានកន្លែងមួយចំនួនអាចសរសេរវាជាភាសាអង់គ្លេសបាន។ ដូច្នេះអ្នកអាចរកឃើញថាអ្នកមិនត្រូវបានផ្តល់វាឱ្យសោះ។

  តើនេះពិតជាគ្រោងការក្បត់មួយ? ទេវាពិបាកណាស់សម្រាប់បារ៍ភាគច្រើនក្នុងការបញ្ចោញម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេជាភាសាអង់គ្លេស។

  តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជៀសវាង ការម៉ឺនុយ del dia នឹងតែងតែបង្ហាញ, ប៉ុន្តែអ្នកអាចនឹកវា។ អ្នកទទួលភ្ញៀវជាធម្មតានឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវម៉ឺនុយនោះជាមុនសិនប៉ុន្តែប្រសិនបើមានការសង្ស័យសូមសួរថា: "¿ Hay menú?" ("EYE men-OO?")

• 02 នៃ 06

  មិនរួមបញ្ចូលនំបុ័ង, ភេសជ្ជៈនិងបង្អែមនៅក្នុងបញ្ជីរាយនាម del dia

  ម៉ឺនុយ del del dia តែងតែមាន 'primer plato' និង 'segundo planto' (វគ្គទី 1 និងទី 2 ដែលស្រដៀងទៅនឹង 'starter' និង 'main course' ប៉ុន្តែមិនដូចគ្នាទេ) ។ ហើយជារឿយៗវានឹងរួមបញ្ចូលទាំងអស់នេះ: នំបុ័ង (ភេសជ្ជៈ), ភេសជ្ជៈ (Bebida) និងបង្អែមមួយ។ ប៉ុន្តែមិនមែនជានិច្ចទេ!

  Alicante គឺជាកន្លែងមួយដែលល្បិចនេសាទសម្រាប់នំប៉័ងកំពុងក្លាយជាល្បិចជាញឹកញាប់ (ហើយវាក៏មិនមែនជានំបុ័ងដ៏ស្រស់ស្អាតផងដែរ) ទោះបីជានេះជាបញ្ហាមួយទៀតជាមួយអាហារនិងម្ហូបអាហារដែលបានបញ្ជាទិញពីមុខម្ហូបសំខាន់ជាងសម្រាប់នំប៉័ងក៏ដោយ។

  សម្រាប់អ្នកដែលទទូចចង់ផ្តួលនៅអេស្ប៉ាញ (អ្នកមិនគួរអាននៅទីនេះ: ការ បញ្ចុះតម្លៃនៅប្រទេសអេស្ប៉ាញ ) ការដាក់ទណ្ឌកម្មដ៏ល្អនៅពេលដែលពួកគេគិតប្រាក់សម្រាប់នំបុ័ងគឺត្រូវពិចារណាការចោទប្រកាន់នេះជាព័ត៌មានជំនួយរបស់ពួកគេ។

  តើនេះជាគ្រោងការក្បត់មួយ? ប្រហែលជា, ទោះបីជាវាមិនមានបំណងតែភ្ញៀវទេសចរ។ វាពិតជាវិធីមិនស្មោះត្រង់ក្នុងការធ្វើឱ្យអាហារមើលទៅថោកជាង។ ប៉ុន្តែក្នុងគ្រានៃភាពមិនច្បាស់លាស់នៃសេដ្ឋកិច្ចនេះមិនត្រូវបានបង្ខំឱ្យមាននំបុ័ងភេសជ្ជៈនិងបង្អែម (ដែលអ្នកត្រូវចំណាយក្នុងតម្លៃអាហារ) ជារឿងល្អ។

  តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជៀសវាង ការពិនិត្យមើលនៅលើម៉ឺនុយមុនពេលដែលអ្នកបញ្ជាទិញ។ ប្រសិនបើនៅក្នុងការសង្ស័យសួរ "¿ Esta incluido?" ("តើវាត្រូវបានរួមបញ្ចូល?" "¿អេអេស - TA នៅក្នុងចង្កោម -EE-do?") ។

• 03 នៃ 06

  ការបន្លំ IVA

  IVA គឺជាភាសាអេស្ប៉ាញសម្រាប់ពន្ធលើតម្លៃបន្ថែម។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានរួមបញ្ចូលក្នុងតម្លៃប៉ុន្តែជួនកាលវាមិនមែនទេ។

  មិនដូចនៅសហរដ្ឋអាមេរិកដែលជាកន្លែងបន្ថែមពន្ធធម្មតានៅទីបញ្ចប់នៅអេស្ប៉ាញវាកើតឡើងតែនៅកន្លែងទេសចរណ៍ប៉ុណ្ណោះ។

  ភោជនីយដ្ឋានដែលនឹងមានប្រវែងដូចនេះដើម្បីច្របាច់ចំណុចកំពូលដប់ភាគរយចេញពីអ្នកអ្នកនឹងមិនប្រើគ្រឿងផ្សំល្អបំផុតនោះទេ។ អ្នកអាចប្រាកដថាការមិនយកចិត្តទុកដាក់បែបនេះចំពោះអតិថិជននឹងមិនចាប់ផ្តើមនិងបញ្ចប់ដោយការបន្ថែមនូវសេនាបតីបន្ថែមដល់លុយកាក់របស់អ្នក។

  ប្រសិនបើមានរឿងមួយដែលអេស្ប៉ាញមិនខ្លីវាជាភោជនីយដ្ឋាន។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកភោជនីយដ្ឋានដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងតំបន់ដែលស្ថិតនៅក្នុងជួរតម្លៃរបស់អ្នកអ្នកអាចភ្នាល់ថាភោជនីយដ្ឋានមួយដែលធ្វើល្បិចតិចតួចនេះនឹងមិនត្រូវទេ។

  ខ្ញុំគួរចង្អុលបង្ហាញថាល្បិចកលនេះកម្រមានណាស់។ ទន្ទឹមនឹងនេះការខ្វល់ខ្វាយតិចតួចអំពីការធ្វើពាណិជ្ជកម្មទេសចរណ៍ជាងអតិថិជនធម្មតាគឺជាបញ្ហាមួយនៅគ្រប់ទីកន្លែងក្នុងពិភពលោក។ ប្រទេសអេស្ប៉ាញគឺមិនអាក្រក់ជាងកន្លែងណាផ្សេងទៀតដែលអ្នកអាចទៅទស្សនា។

  តើនេះជាគ្រោងការក្បត់មួយ? វាអាស្រ័យលើរបៀបដែលពួកគេបង្ហាញសញ្ញា 'IVA no incluido' ។ ជាធម្មតាវាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការមើលឃើញដែលមានន័យថាពួកគេកំពុងប្រើបច្ចេកទេសធុរកិច្ចធម្មតាដើម្បីផ្តល់ការបំភាន់អាហាររបស់អ្នកគឺជាកិច្ចសន្យាល្អប្រសើរជាង។ ប្រសិនបើពួកគេសរសេរវាតិចតួចឬពិបាកក្នុងការអានកន្លែងនោះវាជាគ្រោងការក្បត់។

  តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជៀសវាងការ រកមើលឃ្លា "IVA no incluido" (ត្រូវប្រាកដថា "គ្មាន" នៅទីនោះកន្លែងជាច្រើនពិតជានឹងប្រាប់អ្នកថាវាត្រូវបានរួមបញ្ចូល) ។ ប្រសិនបើអ្នកបានឃើញ IVA មិនត្រូវបានរួមបញ្ចូល, ជៀសវាងភោជនីយដ្ឋានទាំងអស់គ្នា។

• 04 នៃ 06

  សាកបន្ថែមទៀតសម្រាប់ការអង្គុយនៅខាងក្រៅ

  ភោជនីយដ្ឋានអេស្ប៉ាញជាញឹកញាប់មានពីរ, ជួនកាលបីថ្លៃលោះ។ វានឹងមានតំលៃរារាំងតម្លៃមួយដើម្បីអង្គុយនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានសំខាន់មួយនិងតម្លៃទីបីដើម្បីអង្គុយនៅខាងក្រៅនៅលើដី "terraza" ។ វាល្អណាស់ក្នុងការអង្គុយនៅខាងក្រៅហើយការបង់ប្រាក់បន្ថែមមិនច្រើនទេប៉ុន្តែកុំភ្ញាក់ផ្អើលបើវិក្កយបត្ររបស់អ្នកខ្ពស់ជាងបន្តិច។

  ដងផ្សេងទៀតវានឹងមាន 'suplemento' សម្រាប់ការអង្គុយនៅខាងក្រៅ, សរសេរនៅកន្លែងណាមួយនៅលើម៉ឺនុយ។

  តើនេះជាគ្រោងការក្បត់មួយ? ទេ! អេស្ប៉ាញត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះគំនិតនេះ។ អាហារបំប៉នជួយបង់ប្រាក់សម្រាប់បុគ្គលិកបន្ថែមដែលតម្រូវឱ្យរង់ចាំតុ។

  តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជៀសវាង ការពិនិត្យមើលម៉ឺនុយ។ វានឹងមានពីរឬបីជួរឈរពន្យល់, ឬបោះពុម្ពតូចមួយចំនួនដែលបានផ្តល់ភាគរយបន្ថែម។

• 05 នៃ 06

  បម្រើអង្ករលឿងជា Paella

  Paella ត្រូវបានផលិតដោយប្រើគ្រាប់ស្រូវអង្ករ ក្រឡុកសណ្តែក ល្អនិងទំពាំងបាយជូរដោយមានទំពាំងបាយជូរ - វា អាច ជាអាហារសមុទ្រប៉ុន្តែមិនតែងតែ (ឬសូម្បីតែប្រពៃណី) ។ វាត្រូវបានគេចម្អិនជាច្រើនដូចជា risotto ដែលជាភាពខុសប្លែកដ៏សំខាន់ដែលវាមិនត្រូវបាន stirred ខណៈពេលដែលស្រូវស្រូបយកទំពាំងបាយជូរ។

  អ្វីដែល មិនធ្លាប់ មានគឺអង្ករឆ្អិនចាស់ណាដែលត្រូវបានលាបពណ៌ដោយប្រើចំណីអាហារនិងជាមួយបន្លែមួយចំនួននិងបង្គាដែលបានញ៉ាំ។

  តើនេះជាគ្រោងការក្បត់មួយ? ទាំងស្រុង! ភោជនីយដ្ឋានណាមួយដែលផ្តល់ជូននេះកំពុងព្យាយាមរកលុយលើអ្នកទេសចរបរទេសដែលឆោតល្ងង់ដែលកំពុងស្វែងរក paella ដោយមិនដឹងថាអ្វីដែលល្អមើលទៅឬចំណង់ចំណូលចិត្ត។ ភោជនីយដ្ឋាននេះខ្វះចំណីអាហារឬកន្លែងធ្វើម្ហូបដើម្បីបង្កើតបានជាអង្ករក្រអូបដ៏ល្អដូច្នេះពួកគេនឹងញ៉ាំអង្ករលឿងចាស់ហើយសង្ឃឹមថាអ្នកនឹងមិនកត់សម្គាល់ទេ។

  តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជៀសវាងការ បញ្ជាទិញតែ paella នៅភោជនីយដ្ឋានដែលត្រូវបានគេស្គាល់សម្រាប់វា។ ប្រសិនបើតម្លៃល្អពេកវាអាចជាការពិត។ អានទំព័ររបស់ខ្ញុំនៅលើ របៀបដើម្បីបញ្ជា Paella នៅក្នុងប្រទេសអេស្ប៉ាញ ។

• 06 នៃ 06

  មិនផ្តល់ទឹកម៉ាស៊ីន

  ប្លុកភាសាអេស្ប៉ាញម៉ាឌូម៉ាម៉េតាបានលើកឡើងពីបញ្ហាបង់ដបទឹកនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានមួយនៅលើទឹកក្នុងការបោះពុម្ពនាពេលថ្មីៗនេះដោយត្រូវបានចោទប្រកាន់ពីបទថ្មីនេះជាលើកដំបូង។

  ការប្រកាសនេះបានលើកឡើង (និងចម្លើយខ្លះៗ) មួយក្នុងចំណោមសំណួរពេញនិយមបំផុតដែលត្រូវបានសួរដោយអ្នកទេសចរបរទេសទៅអេស្ប៉ាញ - គឺទឹកចេញពីម៉ាស៊ីនអូតូដើម្បីផឹក? ចម្លើយខ្លីមួយដូចដែលអាចមើលឃើញពីការពិតដែលអ្នកសរសេរប្លក់មកពីម៉ាឌ្រីតម៉េតតាបានបញ្ជាទិញវាថាមែន។ ម្យ៉ាងវិញទៀតរាងកាយរបស់អ្នកត្រូវការប្រើប្រាស់ទឹកនៅប្រទេសហើយអ្នកទេសចរជាច្រើនរាយការណ៍ថាអ្វីដែលពួកគេផឹកពីស្ពានអេស្ប៉ាញវាមិនតែងតែយល់ស្របជាមួយពួកគេក្នុងរយៈពេលពីរថ្ងៃដំបូងឡើយ។ ដូចគ្នានេះផងដែរទោះបីជាទឹកម៉ាស៊ីននេះអាចផឹកបានក៏ដោយក៏វាមិនមែនមានន័យថាវា ល្អនោះទេ - នៅក្នុងទីក្រុង Granada រសជាតិទឹកក្នុងតំបន់ល្អដូចទឹករ៉ែធម្មជាតិនៅវ៉ាលសៀនវាមិនមែនជារឿងរីករាយទេ។

  យោងតាមក្រុមប្រឹក្សាទេសចរណ៍អេស្ប៉ាញ:

  «ការផ្គត់ផ្គង់ទឹកស្អាតត្រូវបានធានាទូទាំងអេស្ប៉ាញ។ យើងមានប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យដ៏តឹងរ៉ឹងដែលធានាគុណភាពទឹកប៉ុន្តែនៅតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រមេឌីទែរ៉ានេមានការប្រើប្រាស់ទឹកដបជាទូទៅ»។

  សូមចងចាំថា "រីករាលដាល" មិនមានន័យថា "សំខាន់" ទេ។

  ហើយតើធ្វើដូចម្តេចអំពីការត្រូវបានចោទប្រកាន់ពីបទសម្រាប់វា? តើនេះស្របច្បាប់ឬ? វាហាក់បីដូចជាវាជាការបើទោះបីជាការអនុវត្តនេះគឺមិនធម្មតាក៏ដោយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយភោជនីយដ្ឋានអាចធ្វើដូច្នេះបានលុះត្រាតែថ្លៃឈ្នួលត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់នៅក្នុងម៉ឺនុយ។ រកមើល 'agua del grifo' នៅលើម៉ឺនុយឬការចង្អុលបង្ហាញផ្សេងទៀតដែលវាមិនមែនជាទឹកដបទេ។ លើសពីនេះទៀតយោងទៅតាមអត្ថបទនេះអំពី ADN.es ទឹកម៉ាស៊ីនអាចបង្កើតជាផ្នែកមួយនៃ " menu del dia " ។ នេះមានន័យថាប្រសិនបើអ្នកបញ្ជាទិញអាហាររបស់អ្នកហើយសួររកនិយាយកូកាកូឡានិងទឹកម៉ាស៊ីនខ្លះពួកគេអាចបញ្ចូលទឹក (តម្លៃថោក) ក្នុងការញ៉ាំអាហារនិងគិតថ្លៃសម្រាប់កូកាកូឡា។

  តើនេះជាគ្រោងការក្បត់មួយ? ការញ៉ាំអាហារនៅប្រទេសអេស្ប៉ាញមានតម្លៃថោកព្រោះផ្នែកនេះរំពឹងថានឹងទទួលបានប្រាក់ចំណេញតិចតួចពីការលក់ភេសជ្ជៈ។ ខ្ញុំគិតថាវាជារឿងត្រឹមត្រូវសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានដើម្បីព្យាយាមរកស៊ីចិញ្ចឹមតើមែនទេ?

  តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជៀសវាង ការលំបាកប្រសិនបើអ្នកមិនមានជំនាញអេស្ប៉ាញល្អ។

  វាគួរតែត្រូវបានសង្កត់ធ្ងន់ថានេះគឺជាការកម្រហើយខ្ញុំ (រហូតមកដល់ពេល) មិនដែលត្រូវបានចោទប្រកាន់ពីបទទឹកម៉ាស៊ីននៅក្នុងប្រទេសអេស្ប៉ាញ។