ការត្រួតពិនិត្យភោជនីយដ្ឋាន NYC: ក្លឹបទឹកនិងសំបុកក្អែក

ការទទួលទានអាហារនិងភេសជ្ជៈជាទីសំអាងនៅតំបន់ East River Emerge Revamped

វាជារដូវក្តៅដែលទឹកទន្លេហាត់សុនបានប្រជែងគ្នាដោយជោគជ័យសម្រាប់ការយកចិត្តទុកដាក់អវិភាគរបស់ខ្ញុំ។ ហើយតើនរណាអាចបន្ទោសខ្ញុំថាតើអ្វីទៅជាមួយទន្លេ Hudson ថ្មីដែលទាក់ទាញអារម្មណ៍ដូចជាការជិះទូកតូចៗដោយឥតគិតថ្លៃរបស់ ក្រុមហ៊ុន North River Lobster ឬការកើតឡើងនូវរបារត្រីបែបថ្មីរបស់ Tribeca នៅលើផ្លូវរថក្រោះប្រវត្តិសាស្ត្រប្រវត្តិសាស្ត្រ? ប៉ុន្តែនៅខែសីហានៅពេលដែលខ្ញុំរំកិលនៅជុំវិញខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាការហៅទៅភាគខាងកើតនិងទន្លេខាងកើតដែលខ្ញុំមិនយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសនៅពេលដែលបានឮអំពីរបារសំបុកកោរសក់ថ្មីដែលជាកន្លែងសប្បាយរីករាយដ៏សប្បាយរីករាយមួយដែលមានព្រំប្រទល់មាត់ទន្លេ។ កន្លែងដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការផាកពិន័យ - កន្លែងពិសារអាហារពិសេសក្លឹបទឹក។

ភោជនីយដ្ឋានបង្រួមពីររបស់ក្លិបកម្សាន្តជិះលើកម្សាន្តនៅតាមដងទន្លេខាងលិចនៅលើឆកសមុទ្រដែលមានប្រវែងពីរជាន់ដើម្បីដឹកតាមទេសភាពមាត់ទន្លេ។ ខណៈដែលទីលានបានរងការខូចខាតយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរបន្ទាប់ពីវិបុល Sandy, ទិសដៅគឺម្តងហើយម្តងទៀតបន្ទាប់ពីការស្ដារឡើងវិញដ៏ធំដែលបានឃើញក្លឹបទឹកបានបើកឡើងវិញនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះឆ្នាំ 2013 ដែលត្រូវបានអូសបន្លាយពេលដោយសំបុកក្អែកក្នុងខែឧសភាឆ្នាំ 2014 ។ នេះគឺជាអ្វីដែលត្រូវរំពឹងថា:

ក្លឹបទឹក

អាហារដ៏ឆ្ងាញ់ពិសាអស់រយៈពេលជាង 30 ឆ្នាំហើយដែលជាកន្លែងបង្កើតដ៏អស្ចារ្យនេះបានបង្កើតនូវទេសភាពឆ្នេរសមុទ្រនៅត្រើយខាងកើតជាមួយនឹងពន្លឺភ្លឺអង្រែកនិងតន្ត្រីព្យាណូសម្រាប់រាត្រីសម្រាប់ការពិសារអាហារពេលល្ងាចពិសេស។ រំពឹងថានឹងមានមុខម្ហូបទំនើប ៗ នៅលើម្ហូបបែបអាមេរិកដែលបង្ហាញពីគ្រឿងផ្សំក្នុងតំបន់ស្រស់ៗដោយមេចុងភៅ Aaron Bashy បានដាក់ការសង្កត់ធ្ងន់លើអាហារសមុទ្រដោយមានអាហារដូចជានំប៉័ងម៉េនឬកំប៉ុងឥន្ទធនូនៅភាគខាងជើងរដ្ឋ Carolina បើទោះបីជាចានសាច់ដូចជាចៀនសាច់គោទ្វេរដងនិងទឹកឃ្មុំក៏ដោយ foodies ។

ថ្មីសម្រាប់ឆ្នាំ 2014 កម្មវិធី "រទេះចតឡាន" របស់ពួកគេបង្ហាញពីតម្លៃថោកពីអ្នកនេសាទដែលមានប្រភពមកពីទឹកទន្លេកោះឡុងនាថ្ងៃនេះខ្ញុំបានចាប់ត្រីធូណាចាប់បានស្រស់ស្អាតជារៀងរាល់សប្ដាហ៍បានបម្រើនៅក្នុងការចាប់កំណើតដ៏គួរឱ្យរីករាយដូចជា មាត់ទឹក Tuna tartare ។

ការផ្តល់ជូនក្រោយការផ្តល់ជូនដានខ្សាច់សាជាថ្មីអាហារថ្ងៃត្រង់ចុងសប្តាហ៍ (អតីតប៊ូហ្វេ) ម្ហូបចេញពីចានដូច Ricotta blintzes និងស៊ុត Benedict, គូជាមួយ mimosas និងបង្ហូរឈាមម៉ារីដោយធម្មជាតិ។

លើសពីនេះទៅចូលក្នុងបន្ទប់ខាងក្នុងដែលមានភាពទំនើបសម្រាប់ក្រឡុកល្អ ៗ ដែលជួបប្រទះដោយចង្ក្រានភ្លើងដុតកំទេចឈើ (ក្នុងរដូវកាល) ។ អាហារពេលល្ងាចបានទៅលេងថ្ងៃអង្គាររហូតដល់ថ្ងៃអាទិត្យ។ បិទនៅថ្ងៃច័ន្ទ; បើកសម្រាប់ brunch នៅចុងសប្តាហ៍។

សំបុកក្អែករបស់

នៅលើក្តារខាងលើក្លឹបកម្សាន្តនេះគឺជាជម្រើសដ៏ឆើតឆាយថ្មីមួយទៀតនិងជាស្រាក្រឡុកដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ស្រាក្រឡុកអាល់ហ្វ្រែសស៍ដែលជាគ្រឿងអលង្ការមួយក្នុងចំណោមត្បូងដែលលាក់ខ្លួននៅរដូវក្ដៅដោយបានបើកឡើងវិញក្រោយឆ្នាំ Sandy កាលពីខែឧសភាឆ្នាំ 2014 ។ និងជម្រើសរបារឆៅត្រូវបានទឹកនាំទៅដោយទឹកដោះគោចង្ក្រានកំប៉េះទឹកដោះគោឬស្រា។ ធ្វើការស្ទង់មតិលើទេសភាព Queens / Brooklyn, សកម្មភាពជិះទូកនៅតាមបណ្តោយស្ទឹងខាងកើត, និងការចូលរួមយ៉ាងសកម្មនិងការធ្វើដំណើរនៅឯ Heliport Street ទី 34 ។ បើកតាមរដូវកាល បិទជិតថ្ងៃចន្ទ។

ទន្លេខាងកើតនៅផ្លូវទី 30 ចំណាំថាការចូលតាមផ្លូវរបស់អ្នកថ្មើរជើងនៅក្រោម FDR គឺតាមរយៈផ្លូវលេខ 34 (មិនមានផ្លូវចេញពីផ្លូវទី 30) ។ មានកន្លែងចតរថយន្តដែលអាចរកបាន។ 212-683-3333; www.thewaterclub.com