8 កន្លែងល្អបំផុតដើម្បីទទួលបានអាហារ Delhi Delicious ឆ្ងាញ់

ជនជាតិឥណ្ឌាចូលចិត្តអាហារតាមចិញ្ចើមថ្នល់ដែលជាញឹកញាប់មានចានតូចៗនៃអាហារសម្រន់ដែលគេហៅថា ចាប៉ី ។ អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងទីក្រុងញ៉ូវដេលីត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង ទីក្រុងដេលីដែលនៅជុំវិញ Chandni Chowk ។ វាពិតជាមានតម្លៃណាស់ក្នុងការព្យាយាមប្រើរសជាតិផ្សេង ៗ និងគ្រឿងទេសឥណ្ឌា។

ប្រសិនបើអ្នកមិនសូវស្គាល់តំបន់នោះវាជាគំនិតល្អក្នុងការដើរកម្សាន្តដើរដោយមានការទាក់ទាញច្រើនហើយអ្នកអាចមានអារម្មណ៍ធុញទ្រាន់។ ការដើរអាហារ Delhi គឺជាជម្រើសមួយ។

• 01 នៃ 08

  ល្អបំផុត Jalebis: ចាស់ល្បីល្បាញ Jalebi Wala

  ការព្យាបាលសូកូឡាដែលមានប្រជាប្រិយ, jalebis ផ្អែមត្រូវបានធ្វើឡើងចេញពី batter deepfried soaked នៅក្នុង syrup ។ អ្វីដែលកាន់តែច្រើនទៀតគឺថាអ្នកដែលនៅកេរ្តិ៍ឈ្មោះចាស់ Jalebi Wala ត្រូវបានចៀនក្នុង ចំប៉ីត្រចៀក ស្អាត ។ ពួកវាក្រាស់ជាងធម្មតាហើយត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តគ្រួសារដែលមានលក្ខណៈពិសេសដូចគ្នាសម្រាប់សតវត្សកន្លងទៅ។

  • អាសយដ្ឋាន: ហាង 1797, ផ្លូវ Dariba Kalan, Chandni Chowk, Old Delhi ។ Ph: (11) 23256973 ។
  • ម៉ោងបើក: 8 ព្រឹកដល់ម៉ោង 10 យប់
  • តម្លៃ: ប្រហែល 150 រូពីសម្រាប់មនុស្សពីរនាក់ឬ 125 រូពីសម្រាប់ 250 ក្រាម។
  • អ្វីដែលល្អ: jalebis នៃវគ្គសិក្សានេះ!

• 02 នៃ 08

  ល្អបំផុត Parantha: Paranthe Wali Gali

  ប្រវត្តិសាស្រ្ត Paranthe Wali Gali បានក្លាយជាទីតាំងឆ្ងាញ់ដ៏ល្បីល្បាញបន្ទាប់ពីហាង Parantha របស់ពួកគេបានបើកឡើងនៅទីនោះក្នុងឆ្នាំ 1870 ។ មួយចំនួននៃពួកគេនៅតែមានរួមមាន Pandit Gaya Prasad Shiv Charan (1872), Pandit Kanhaiya Lal និង Durga Prasad របស់ Parantha Shop (1875) និង Pandit Babu Ram Devi Dayal របស់ (1886) ។

  • អាស័យដ្ឋាន: Chandni Chowk, Old Delhi ។
  • បើកម៉ោង: 9 ព្រឹកដល់ 11 យប់
  • តម្លៃ: ប្រហែល 150 រូពីសម្រាប់មនុស្សពីរនាក់។
  • អ្វីដែលល្អ: ដំឡូងបារាំងខ្លា (paratha), gobi (ផ្កាខាត់ណា) parantha និង parantha (peas) parantha គឺមានប្រជាប្រិយភាពបំផុត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសព្វថ្ងៃនេះវាអាចទៅរួចដើម្បីទទួលបានការបំពេញបន្ថែមពីផ្លែល្ហុងដល់ផ្លែឈើស្ងួត។

• 03 នៃ 08

  ល្អបំផុត Kachori: Jung Bahadur Kachori Wala

  ស្ថិតនៅជិត Paranthe Wali Gali, Jung Bahadur Kachori Wala គឺតូចមួយ (មិនលើសពីជញ្ជាំងនៅជញ្ជាំងទេ) ប៉ុន្តែហាងលក់តាមចិញ្ចើមផ្លូវមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងដែលត្រូវបានបម្រើឱ្យ ឆ្មា ចាប់តាំងពីដើមទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1970 ។

  • អាស័យដ្ឋាន: 1104, Maliwara, Jogiwari, Gali Paranthe Wali, Chandni Chowk, Old Delhi ។ Ph: 9911401440 (កោសិកា) ។
  • បើកម៉ោង: 10.30 ព្រឹកដល់ 8 ល្ងាច
  • តម្លៃ: ប្រហែល 70 រូពីសម្រាប់មនុស្សពីរនាក់។
  • អ្វីដែលល្អ: កា ឆេរីដាក់ជាមួយនំប៉័ងអំបិលហើយត្រូវបានប្រើជាមួយចានហៀរពិសេស។

• 04 នៃ 08

  ល្អបំផុតកូលីហ្វី: Kuremal Mohan Lal Kulfi

  នៅពេលដែលវាមកដល់ kulfi (ការ៉េម), មួយចំនួនដ៏ល្អបំផុតត្រូវបានធ្វើឡើងដោយក្រុមគ្រួសារ Kuremal នៅទីក្រុងដេលីបានចាប់តាំងពីដើមឆ្នាំ 1900 ។ មានរសជាតិជូរចត់ជាង 50 ដែលអាចជ្រើសរើសបានរួមមានស្វាយ, ផ្លែទទឹម, ផ្លែ ល្ហុង និងដើមអម្ពោង។

  • អាស័យដ្ឋាន: Chawri Bazar, 1165-66 ផ្លូវ Sitaram Bazar (វាគឺជាហាងដំបូងគេបង្អស់ដែលបានចូលក្នុងផ្លូវ Sitaram Bazar), Kucha Pati Ram, Old Delhi ។ Ph: (11) 23232430 ។
  • ម៉ោងបើក: 9 ព្រឹកដល់ 10.30 ល្ងាច
  • តម្លៃ: 150-300 រូពីសំរាប់មនុស្សពីរនាក់។
  • អ្វីដែលល្អ: ពណ៌ទឹកក្រូចនិងស្វាយសំលាប់ខូហ្វី។ នៅផ្នែកខាងក្នុងនៃផ្លែឈើត្រូវបានយកចេញជាផ្នែកនិងពោរពេញទៅដោយកូលហ្វី។ បាទ!

• 05 នៃ 08

  ល្អបំផុត Aloo ឆាត: ប៊ីសាន់ស្វារូផ

  ប៊ីសៀនស្វារ៉ូផបអាចជាការពិបាកក្នុងការស្វែងរកប៉ុន្តែពិតជាមានប្រយោជន៍មែន។ វាត្រូវបានគេលាក់ទុកនៅក្នុងផ្លូវរាតត្បាតមួយរបស់ Chandni Chowk ដែលជួយឱ្យវារក្សានូវអារម្មណ៍ចាស់ពីពិភពលោក (វាបានចាប់ផ្តើមតាំងពីឆ្នាំ 1923) ។ មានតែបីប្រភេទចាននៅលើម៉ឺនុយ - alat (ដំឡូង) chaat, aloo kulla, និង chaat ផ្លែឈើ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្វីដែលកន្លែងនេះធ្វើវាធ្វើឱ្យបានល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកស្រឡាញ់ potatos មិននឹកវា!

  • អាស័យដ្ឋាន: 1421 Chandni Chowk, Old Delhi ។ Ph: 9818364070 (ក្រឡា) ។
  • បើកម៉ោង: 10 ព្រឹកដល់ 9 យប់
  • តម្លៃ: ប្រហែល 150 រូពីសម្រាប់មនុស្សពីរនាក់។
  • អ្វីដែលល្អ: អា លូតគូលី (ដំឡូងឆ្អិនដែលត្រូវបានគេយកចេញហើយពោរពេញដោយ Chickpeas និងការតុបតែងជាមួយគ្រឿងទេសនិងក្រូចឆ្មា) ។

• 06 នៃ 08

  ដាវផ្លែឈើល្អបំផុត: Jugal Kishore Ramji Lal

  នៅចំកណ្ដាលនិងសម្លេងរបស់លោក Chandni Chowk កន្លែងនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា ផ្លែឈើ ស្រស់។ គ្រួសារដែលគ្រប់គ្រងវាត្រូវបានគេរកស៊ីអស់ 4 ជំនាន់។ ខណៈពេលដែលអ្នកនៅទីនោះឈប់សម្រាប់កាហ្វេបុរាណនៃ ចៃ នៅទែ Sturge Sataguru នៅក្បែរនោះ។

  • អាស័យដ្ឋាន: 13, Dujana House, Chawri Bazaar, Chandni Chowk, Old Delhi ។ Ph: 9811353076 (កោសិកា) ។
  • ម៉ោងបើក: 10 ព្រឹកដល់ម៉ោង 10 យប់
  • តម្លៃ: ប្រហែល 100 រូពីសម្រាប់មនុស្សពីរនាក់។
  • អ្វីដែលល្អ: ដំឡូង ផ្លែ (salad ផ្លែឈើជាមួយគ្រឿងទេស) គឺជាជំនាញពិសេសនៅទីនេះ។

• 07 នៃ 08

  ល្អបំផុត Papri Chaat: Shree Balaji Chaat Bhandar

  ប្រសិនបើសញ្ញានៃកន្លែងល្អសម្រាប់បរិភោគគឺជាប្រជាប្រិយភាពរបស់វាជាមួយអ្នកស្រុកនោះហាងនេះត្រូវតែជាកន្លែងដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ កកកុញ នៅឯទីក្រុងឌែលដេលី។ ការតុបតែងវាមានលក្ខណៈមធ្យមប៉ុន្តែវាផ្តល់ជូននូវអាហារសម្រន់ឆ្ងាញ់ ៗ មិនគួរឱ្យជឿ។ អ្នកបរិភោគត្រូវតែសាកល្បង។

  • អាស័យដ្ឋាន: 1462 Chandni Chowk, Old Delhi ។ Ph: (11) 23280579 ។
  • ម៉ោងបើក: ថ្ងៃត្រង់រហូតដល់ម៉ោង 10 យប់
  • តម្លៃ: ប្រហែល 100 រូពីសម្រាប់មនុស្សពីរនាក់។
  • អ្វីដែលល្អ: ដំឡូង papri (ចង្ក្រានចង្ក្រានអាំងខ្ទិះឆៅដែលបានប្រើជាមួយដំឡូងឆ្អិន, ពពុះឆីឆាយ, ម្ទេស, ទឹកដោះគោយ៉ាអួរនិងដើមម៉្យាង) ។

• 08 នៃ 08

  ល្អឥតខ្ចោះ - ទីផ្សារ: Prince's Paan និង Chaat Corner

  កន្លែងលក់ដូរនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដែលចង់យកអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏ឆ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ទីក្រុងដេលីប៉ុន្តែមិនមានបំណងចង់ចូលទៅក្នុងជម្រៅនៃ Chandni Chowk ទេ។ វាត្រូវបានគេទទួលបានភ្ញៀវទេសចរដ៏អស្ចារ្យដោយសារតែទីតាំងលំនៅដ្ឋាននិងទីតាំងផ្សារទំនើបនិងស្តង់ដារអនាម័យយ៉ាងតឹងរឹង។

  • អាស័យដ្ឋាន: 29, ផ្សារអិមអិម, ផ្សារធំខៃឡាឡៃខ 1, ញូវដេលី។ Ph: (11) 29236364 ។
  • ម៉ោងបើក: 10 ព្រឹកដល់ម៉ោង 10 យប់
  • តម្លៃ: ប្រហែល 250 រូពីសម្រាប់មនុស្សពីរនាក់។
  • អ្វីដែលល្អ: gol gappas (សម្បកខ្ទេចខ្ទិះដែលពោរពេញទៅដោយល្បាយទឹកដោះគោម្ទេសនិងអម្ពោង) ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរនៅកន្លែងដទៃទៀតនៅប្រទេសឥណ្ឌាថាជា សាប៊ូប៉ានី។