7 ភោជនីយដ្ឋានល្បី ៗ នៅលើពិភពលោកដើម្បីគំរូនៅទីក្រុងស៊ីដនី

ទិដ្ឋភាពម្ហូបអាហាររបស់ប្រទេសអូស្រ្តាលីកំពុងតែកើតឡើង

ជារឿយៗផ្នែកដ៏ល្អបំផុតនៃការធ្វើដំណើរទៅកន្លែងថ្មីគឺការឆែកមើលម្ហូបក្នុងតំបន់។ នៅប្រទេសអូស្ត្រាលីអ្នកតែងតែអាចទទួលបានចំណិតសាច់ត្រីឬត្រីនិងបន្ទះសៀគ្វីនៅហាងស្រាដែលជិតជាងគេប៉ុន្តែជួនកាលឱកាសនេះតម្រូវឱ្យមានបទពិសោធនំប៉័ងដែលអាចបំភ្លេចបាន។ ស៊ីដនីមានកន្លែងទទួលទានលំដាប់ពិភពលោកដូច្នេះនៅពេលអ្នកមកទស្សនាទីក្រុងហារប៊ែរសូមរីករាយបំផុត។

• 01 នៃ 07

  Quay

  ទិដ្ឋភាពនៃផ្សារទំនើប Sydney Harbour ពីបន្ទប់ទទួលទានរបស់លោក Quay គឺអស្ចារ្យហើយអាហារអូស្ដ្រាលីបែបទំនើបដែលមានមូលដ្ឋានលើធម្មជាតិដែលទទួលបានពានរង្វាន់ដែលបង្កើតឡើងដោយមេចុងភៅលោក Peter Gilmore គឺស្មើនឹងការកំណត់។ ធាតុម៉ឺនុយតែមួយគត់រួមបញ្ចូលទាំងចម្អិនអាហារបុរាណនិងចានថ្មីៗសម្រាប់រដូវនីមួយៗរួមទាំងរបស់របរផ្សេងៗដូចជាកន្ទុយដែលឆ្អិនយឺតជាមួយ custard ផ្សិតដែលមានជាតិ fermented, Abalone បៃតង Tasmanian បៃតងនិងសត្វឆ្មាដែលមានកន្ទុយ។ បញ្ជីស្រាមានភាពទូលំទូលាយហើយស្រានិងម្ហូបអាហារត្រូវបានផ្តល់ជូន។ ហាង Quay បានធ្វើឱ្យបញ្ជីភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុតទាំង 50 នៅលើពិភពលោកបញ្ជីច្រើនជាងម្តងហើយគឺជាអ្នកឈ្នះរង្វាន់ឆ្នាំ 2017 នៅទីក្រុង Sydney ។

• 02 នៃ 07

  est ។

  លោក Peter Doyle ប្រធានភ្នាក់ងារផលិតម្ហូបអាហារអូស្ត្រាលីដែលត្រូវបានជំរុញតាមរដូវនិងឥទ្ធិពលបារាំង។ ទទួលទានអាហារពេលល្ងាចនៅក្នុងបន្ទប់បរិភោគអាហារដ៏ស្រស់ឆើតឆាយរបស់ស៊ីដនីដែលមានជួរឈរពណ៌សនិងពិដាន។ ម៉ឺនុយនំប៉័ងអាហារពេលល្ងាចរួមបញ្ចូលនូវឯកទេសបែបអូស្ត្រាលីដូចជាអណ្តើកសមុទ្រមឹកកាំបារ៉ាសត្វកោរសក់ក្រអូបនិងសាច់គោ Blackmore wagyu និងកញ្ចប់ភ្ជាប់ស្រាអាចរកបាន។ ភោជនីយដ្ឋាននេះគឺគ្រាន់តែជាការដើររយៈពេលខ្លីពីកំពង់ផែរង្វង់ Quay និងបើកសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលល្ងាចលើកលែងតែនៅថ្ងៃអាទិត្យ។ កក់ទុកជាមុនតាមរយៈទូរស័ព្ទឬអ៊ីនធើណេត។

• 03 នៃ 07

  Sydney Tower Buffet

  ដំណើរទស្សនកិច្ចទៅកាន់អគារ Sydney Tower Buffet គឺជាបទពិសោធន៏ដែលត្រូវតែធ្វើ។ វាជាអាហារប៊ូហ្វេដែលមានទេសភាពវិលជុំ 360 ដឺក្រេនៃទីក្រុងខាងក្រោមដូច្នេះមិនថាអ្នកអង្គុយទេការមើលឃើញស៊ីដនីគឺអស្ចារ្យ។ ភោជនីយដ្ឋាននេះបើកសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលល្ងាចដូច្នេះអ្នកអាចកោតសរសើរទីក្រុងនេះជារៀងរាល់ថ្ងៃនិងឃើញពន្លឺទីក្រុងនៅពេលយប់ខណៈពេលដែលអ្នកជ្រើសរើសពីជាង 60 មុខម្ហូបដូចជាម្ហូបវៀតណាមវៀតណាមអូស្ត្រាលីអ៊ីតាលីនិងជប៉ុន។ អាហារប៊ូហ្វេក៏ផ្តល់ជូននូវជម្រើសអាហារសមុទ្រស្រស់ៗផងដែរ។

• 04 នៃ 07

  Tetsuya របស់

  ភោជនីយដ្ឋានស៊ីដនីដែលមានផ្កាយ Michelin នេះផ្តល់ជូននូវការញ៉ាំបែបប្រពៃណីជប៉ុនជាមួយនឹងឥទ្ធិពលដែលមានឥទ្ធិពលពីបារាំង។ ស្ថិតនៅក្នុងអាគារដែលបានចុះបញ្ជីបេតិកភណ្ឌតុបតែងថ្មីវាល្បីឈ្មោះដោយសារតែម៉ឺនុយមីនរបស់វាដែលមានដប់វគ្គផ្អែកលើទស្សនៈរបស់ជប៉ុនក្នុងការប្រើប្រាស់រសជាតិតាមរដូវធម្មជាតិនិងបច្ចេកទេសចម្អិនបែបបុរាណរបស់ប្រទេសជប៉ុន។ មេចុងភៅ Tetsuya Wakuda បានបង្កើតបន្ទប់ពិសោធន៏នៅលើទីលំនៅផ្ទាល់របស់គាត់ដែលគាត់បានបង្កើតចានដែលមានលក្ខណៈពិសេសដូចជាក្តាមកន្ត្រៃជាមួយយួហ្សុកូសូនិងក្លាមកំប៉ុង។ ទឹកដោះគោម៉ារ៉ុនជាមួយផ្លែដឺវីតសុននិងប៊ឺជក់។ និងការប្រមូលផ្ដុំត្រីទឹកប្រៃជាមួយ celery, witlof និងផ្លែប៉ោម។ ភោជនីយដ្ឋានដ៏ពេញនិយមនេះត្រូវបានខ្ចប់ជាញឹកញាប់ដូច្នេះកក់បានយ៉ាងល្អជាមុន។

• 05 នៃ 07

  វិក្កយបត្រ

  ភោជនីយដ្ឋាន Bill Granger នៅ Darlinghurst នៃទីក្រុងស៊ីដនីផ្តល់ជូននូវការញ៉ាំអាហារសម្រន់ដែលសម្រាកដោយផ្តោតសំខាន់ទៅលើគ្រឿងផ្សំតាមរដូវក្នុងតំបន់។ ដើមកំណើតអូស្ត្រាលីហ្គ្រេនហ្គឺបានបង្កើតបរិយាកាសធម្មតាមួយដែលអាហារពេលព្រឹកចាប់ផ្តើមពីដំបូងដោយមាននំប៉័ងរ៉ូខាតូខាឬនំផ្អែម ៗ ផ្អែម។ ឬទៅដើមកំណើតហើយបញ្ជាឱ្យពេញ Aussie: ឈ្លក់ពងទុរក្រៀមអាំងបារាំងប៉េងប៉ោះឆ្អិនអញ្ចាញបាយផ្សិតមីនិងសាច់ជ្រូកឈីកនិងខ្ទឹមស។ សូមសាកល្បងទឹកក្រឡុកនិងទឹកក្រឡុកដូចជា Beets របស់ Bill ជាមួយ beetroot, carrot, fennel និងផ្លែប៉ោមឬព្រះអាទិត្យរុយជាមួយ berries, ម្តងដូងនិង agave ។

• 06 នៃ 07

  Jamie របស់អ៊ីតាលីអ៊ីតាលី

  បង្កើតឡើងដោយមេចុងភៅល្បីឈ្មោះលោក Jamie Oliver លោក Jamie's អ៊ីតាលីនៅទីក្រុងស៊ីដនីគឺជាបទពិសោធនំបុ័ងកាន់តែច្រើនឡើងជាមួយនឹងបរិយាកាសធម្មតា។ ទីលាននេះមានពីរកម្រិត: កម្រិតទាបគឺកន្លែងភោជនីយដ្ឋានបែបប្រពៃណីហើយឡៅតុងខាងលើមានបន្ទប់ទទួលភ្ញៀវបើកចំហដូច្នេះអ្នកចូលចិត្តអាចមើលមេចុងភៅនៅកន្លែងធ្វើការ។ រៀបចំម៉ឺនុយនៃវគ្គពីរឬបីដែលអាចរកបានក៏ដូចជាម៉ឺនុយមីនមួយប្រភេទទូលំទូលាយនៃប្រភេទផ្សេងៗគ្នាដូចជា pasta, entrees, contorni (ចានចំហៀង) និងបង្អែម។ អាហារថ្ងៃត្រង់មានលក្ខណៈពិសេសមួយនៃចំណីសត្វប្រចាំសប្តាហ៍ដែលជាត្រីក្នុងមួយថ្ងៃនិងអាហារ salad "ជាន់ខ្ពស់បុរាណ" ជាមួយ beets លីងប៊ុអាប័ត្រគ្រាប់ធញ្ញជាតិផ្កាខាត់ណាខៀវផ្កាឈូកដេរយំជាមួយ harissa និង ricotta ។

• 07 នៃ 07

  Rockpool Bar and Grill

  Rockpool Bar and Grill ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ខ្ពស់នៅលើបញ្ជីអ្នកទេសចរអូស្ត្រាលី។ ភោជនីយដ្ឋាននេះស្ថិតនៅក្នុងអគារសិល្បៈ City Mutual ឆ្នាំ 1936 ។ ពេញនិយមជាមួយអ្នកស្រុកនិងភ្ញៀវទេសចរដូចគ្នា Rockpool គឺជាក្តីសុបិន្តរបស់អាហារមួយ។ បញ្ជីមុខម្ហូបមានលក្ខណៈពិសេសផ្អែកលើការជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានគុណភាពក្នុងស្រុកដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលត្រូវបានផ្គូរផ្គងជាមួយបញ្ជីស្រាដែលទទួលបានពានរង្វាន់ជាង 3 ពាន់ស្រា។ សូមរីករាយជាមួយអាហារដែលដុតដោយឈើដែលមានអាយុនៅលើទីតាំងដែលគ្មានអ័រម៉ូនលូតលាស់និងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច។ សម្រាប់អាហារធម្មតាបន្ថែមទៀតសូមរីករាយជាមួយភេសជ្ជៈនិងចានតូចៗនៅឯបារ៍ដូចជាដំឡូងដែលមានឥទ្ធិពលពីអេស្ប៉ាញនិង tortilla ស៊ុតឆឺរីហ្សូអូអ៊ូល្លីឬក្លាំ ៗ ដែលមាននំប៉័ង Serrano និងសណ្តែក។