ស្វែងយល់អំពីលោក Austin ជាមួយនឹងដំណើរកម្សាន្ត 2 ថ្ងៃ
ជារៀងរាល់ឆ្នាំតន្រ្តីករក្មេងៗរាប់ពាន់នាក់និងត្រកូលត្រចៀកកាំភ្លើងបានមកដល់អូស្ទីនសម្រាប់ភាគខាងត្បូងដោយនិរតីឬពិធីមហោស្រពតន្រ្តីអ័រស៊ីនស៊ីធីហើយភាគច្រើនពួកគេស្រឡាញ់ទីលាន។ ពួកគេត្រលប់ទៅផ្ទះវិញហើយញ៉ាំហ្គីតានិងផ្លាស់ទីទៅរដ្ឋកណ្តាលរដ្ឋតិចសាស់។ ខណៈពេលដែលអ្នកអាចនឹងមិនសូវមានការផ្លាស់ប្តូរទីលំនៅ spontaneous ការធ្វើដំណើររយៈពេលពីរថ្ងៃអាចផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវអារម្មណ៍នៃអ្វីដែលគួរឱ្យព្រួយបារម្ភ។
ថ្ងៃទី 1: អាហារពេលព្រឹកហឹរនៅ Trudy's
អាហារពេលព្រឹកដ៏កក់ក្តៅនៅរដ្ឋ Texas Star របស់ Trudy នឹងរៀបចំអ្នកសម្រាប់ដំណើរផ្សងព្រេងខាងមុខ។
ចាននៃការឆ្ងាញ់ eggy ដែលគេស្គាល់ថាជាអន្តោប្រវេសន៍គឺជាអាហារហត្ថលេខារបស់ពួកគេ។ លាយអាំងសាច់លាយម្សៅពោតបីឈីសឺរសេរ៉ាណូនិងគ្រឿងផ្សំអាថ៌កំបាំងផ្សេងទៀតហើយមើលចុះ: មេមត់មេឃ។ សម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តម្ហូបអាហារហឹរជាលើកដំបូងនៅពេលព្រឹកពួកគេក៏មាននំដ៏ល្អនិងនំប៊ែលហ្ស៊ិកផងដែរ។
ថ្ងៃទី 1: ការហែលទឹកពាក់កណ្តាលថ្ងៃនៅ Barton Springs និង Burger នៅ Sandy's
ទឹកនៅក្នុងអាងហែលទឹក Barton Springs មានចំនួនប្រហែល 68 ដឺក្រេដែលមានន័យថាវាមានអារម្មណ៍ត្រជាក់សូម្បីតែត្រជាក់នៅក្នុងរដូវក្តៅ។ វាមានអារម្មណ៍កក់ក្តៅណាស់ក្នុងរដូវរងារទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកហែលទឹកជាទៀងទាត់ហែលទឹកជារៀងរាល់ព្រឹកដោយមិនគិតពីអាកាសធាតុ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលទៅក្នុងការសំរាកលំហែកាយច្រើនជាងការហាត់ប្រាណនោះមានផ្នែកមួយនៃអាងហែលទឹកទំហំ 3 អ៊ីដែលបានឧទ្ទិសដល់អណ្ដែត។ នៅលើភ្នំនៅជុំវិញអាងទឹកអ្នកនឹងទទួលបានមេរៀនដំបូងរបស់អ្នកនៅក្នុងវប្បធម៌អូស្ទីន។ ជាទូទៅមានក្រុមមនុស្ស 20 នាក់ដែលកំពុងលេងកីឡាបាល់បោះមួយដែលជាមនុស្ស 60 នាក់ដែលធ្វើយូហ្គាហើយឪពុកម្តាយយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះស្ត្រីដែលមានអាយុមិនគ្រប់ខែដោយគ្មានកំពូលរបស់នាង។
ម្ដងម្កាលរង្វង់ស្គរមួយបង្កើតនៅកំពូលភ្នំ។ ហ្គីតាគឺស្ទើរតែដូចធម្មតាដូចស្មាតហ្វូន។ នៅរដូវក្តៅនៅពេលសីតុណ្ហភាពអាចហើរលើសពី 100 ដឺក្រេវាហាក់ដូចជាឆ្កួតទៅគ្រប់ទីកន្លែង។
សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់សូមរំលងម្ហូបអាហារដែលមានមនុស្សចាស់នៅតាមជួរភោជនីយដ្ឋាននៅលើផ្លូវ Barton Springs Road និងឆ្ពោះទៅកាន់ស្ទីតហាំប៊ឺហ្គឺសានឌី (603 Barton Springs Road) ដែលគ្រាន់តែជាប្លុកមួយចំនួនពីអាងហែលទឹក។
គ្មានអ្វីគួរឱ្យស្រលាញ់នៅទីនេះទេប៉ុន្តែពួកគេបានបង្កើតហេមប៊ឺហ្គឺឆ្ងាញ់ឆ្មានិងកំប៉ុងកំប៉ុងអស់រយៈពេលជាង 30 ឆ្នាំមកហើយ។
ថ្ងៃទី 1: ល្ងាចដើរតួនៅតាមបណ្តោយសភាកូរ៉េខាងត្បូងអាហារពេលល្ងាចនិងតន្ត្រីផ្សាយផ្ទាល់
ការដើរលេងនៅពេលល្ងាចនៅតាមបណ្តោយមហាវិថីខាងត្បូង (ហៅថា SoCo) បង្ហាញពីការលាយគ្នាដ៏ចម្លែកនៃក្មេងប្រុសចាស់និងថ្មីប្រពៃណីនិងសហសម័យ។ មើលលើផ្លូវធំទូលាយនៅហាង American Apparel ហើយនៅផ្នែកម្ខាងនៃអគារអ្នកអាចមើលឃើញសញ្ញាមួយដែលនិយាយថា "កាំភ្លើង" ។ ទោះបីជាហាងនេះបានផ្លាស់ប្តូរច្រើនដងក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំក៏ដោយក៏សញ្ញាណសញ្ញាកាំភ្លើងនៅតែជាប្រភពដើមនៃអាគារដែលជាហាងកាំភ្លើង។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរនៅផ្នែកខាងមុខនៃភោជនីយដ្ឋានរបស់ Guero នៅតែបង្ហាញពីមុខរសាត់ដែលបង្ហាញពីគោលបំណងដើមរបស់អគារ: ហាងលក់ចំណី។ វាជាកន្លែងដ៏ល្អមួយដើម្បីចិញ្ចឹមខ្លួនអ្នកផងដែរ។ កុំភ្លេចគ្រូគង្វាល tacos al tacos តូចៗដែលមានសាច់ជ្រូកហឹរស៊ីលីត្រូនិងកំណាត់ម្នាស់។ ប្រសិនបើអ្នកធុញទ្រាន់នឹង Tex-Mex ចូរដើរទៅមុខតាមផ្លូវទៅផ្ទះ Slice ដែលផ្តល់នូវភីហ្សាបែបញូវយ៉កនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានតូចឬពីបង្អួចចេញ។ សម្រាប់ភេសជ្ជៈបន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាចមួយ, ក្បាលទៅ patio ផ្ទៃខាងក្នុងលាក់សណ្ឋាគាររបស់ទីក្រុង San Jose ។ ភាពលាក់កំបាំងដោយសន្តិភាពនេះក៏ជាកន្លែងមើលមនុស្សដ៏អស្ចារ្យផងដែរ។ វាបានក្លាយជាការពេញនិយមនៅក្នុងចំណោមហ្វូងមនុស្សឧស្សាហកម្មភាពយន្តនៅពេលដែលពួកគេនៅក្នុងទីក្រុងនៅលើថតមួយ។
ថ្វីបើវាថ្លៃណាស់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងសណ្ឋាគារដែលនៅក្បែរ ៗ ផ្សេងទៀតប្រសិនបើអ្នកពិតជាចង់ឃើញផ្កាយអ្នកប្រហែលជាចង់ស្នាក់នៅទីនោះ។
បាតុភូតដែល SoCo អាចមិនមានប្រសិនបើវាមិនសម្រាប់ក្លឹបទ្វីប។ នៅពេលដែលលោក Steve Wertheimer បានទិញរបារនៅឆ្នាំ 1987 មនុស្សភាគច្រើនដែលដើរដោយខាងក្រៅគឺជាអ្នកញៀនជំនួសឱ្យត្រចៀក។ នៅពេលក្លិបនេះបានរីកចម្រើនទៅជាតន្ត្រីមេហ្គាដែលមានសកម្មភាពជាច្រើនរាប់តាំងពីថ្មចាក់ទៅប្រទេសផ្សេងៗអាជីវកម្មផ្សេងទៀតរួមមានហាងវត្ថុបុរាណភោជនីយដ្ឋាននិងហាងលក់សំលៀកបំពាក់បានចាប់ផ្តើមនៅជុំវិញវា។ របារគឺតូចដូច្នេះមកដល់ទីនោះមុនពេលអ្នកចង់អង្គុយ។ ចំណាប់អារម្មណ៏ក្នុងស្រុកមួយចំនួនគឺ James McMurtry (កូនប្រុសរបស់អ្នកនិពន្ធរឿង Larry McMurtry), Jon Dee Graham និង Toni Price ដែលការសម្តែងនាពេលយប់សប្បាយរីករាយនៅយប់ថ្ងៃអង្គារ៍បានទាក់ទាញក្រុមអ្នកគាំទ្រនិយមជ្រុល។
ថ្ងៃ 2: ហីលីសាសនាចក្រសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក
ក្រៅពីអាហារហ៊ានទិដ្ឋភាពដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតរបស់ម៉ាកូសរបស់តាកូស៊ីបគឺម៉ារីយ៉ាខ្លួនឯង។ តុក្កតា Taco ដែលពេញនិយមត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអ្នកចម្លែកបំផុត។ ភាពរំជើបរំជួលរបស់នាងមានភាពរន្ធត់ហើយថ្ងៃអាទិត្យគឺជាពិធីបុណ្យដ៏ពិសេសនៅពេលនាងរៀបចំព្រឹត្តិការណ៍មួយដែលអ្នកស្រុកដឹងថាជាសាសនាចក្រហ៊ីលី។ ក្រុមដំណឹងល្អបានសម្តែងប្រចាំសប្តាហ៍នៅលើទីធ្លាខាងក្រៅប៉ុន្តែកុំរំពឹងថានឹងមានបរិយាកាសគួរឱ្យគោរពនោះទេគឺមានការរាំផឹកនិងការបង្ហាញពីអារម្មណ៍ស្រលាញ់ម្តងម្កាល។
ថ្ងៃទី 2: សុខភាពថ្ងៃកណ្តាលជាមួយនឹង Kayaking និង Veggie អាហារ
ជួលកាយ៉ាក់នៅកន្លែងចតឡាននៅលើបឹងមេត្រីដើម្បីធ្វើការបរិភោគអាហារធ្ងន់ ៗ ដែលអ្នកបានញ៉ាំ។ បឹងនេះត្រូវបានប្តូរឈ្មោះជាកិត្តិយសរបស់ Lady Bird Johnson កាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុនប៉ុន្តែអ្នកស្រុកភាគច្រើននៅតែហៅវាដោយឈ្មោះដើមថា Town Lake ។ ទឹកមានភាពស្ងប់ស្ងាត់នៅតាមបណ្តោយដងទន្លេនៃរដ្ឋ Colorado River ហេតុនេះមិនមានជំនាញគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការកកស្ទះនិងរីករាយជាមួយទេសភាពទេ។ បក្សីនិងអណ្តើកមានច្រើនហើយអ្នកក៏នឹងទទួលបានទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាតនៃទីវាលនៃទីប្រជុំជនពីទឹក។
ដើម្បីបន្តការប្រកួតបាល់ទាត់នៅថ្ងៃត្រង់សូមទៅកាន់ Casa de Luz ដើម្បីទទួលបាននូវអាហារបួសដែលឆ្ងាញ់។ ការជ្រើសរើសតាមបញ្ជីរួមបញ្ចូលអ្វីដែលពួកគេសម្រេចចិត្តធ្វើនៅថ្ងៃនេះ។ ភាពស្រស់ថ្លាគឺជាអាទិភាពនៅទីនេះមិនមែនជាជំរើសទេ។ ពួកគេតែងតែផ្តល់នូវចានដូចជាស៊ុប miso, tamales pinto សណ្តែកនិងបៃតងចម្រុះជាមួយទឹកជ្រលក់ Walnut ទឹកត្រី។
ថ្ងៃទី 2: ថ្ងៃលិចកំពុងមើលនិងសម្រាកម្ហូបអាហារនៅឯ Threadgill's
ស្ពាន ខាងត្បូងតាមដងវិថី គឺជាទីលំនៅដែលមានក្បាលខ្មៅចំនួន 1 លានកន្លះ។
គ្រួសារដែលមើលទៅហាក់ដូចជាចូលចិត្តជិតស្និទ្ធខ្លាំងណាស់។ នៅពេលថ្ងៃពួកគេបាច់ចូលទៅក្នុងចន្លោះនៅក្នុងសន្លាក់ពង្រីកនៅខាងក្រោមនៃស្ពាន។ ចាប់ពីខែមីនាដល់ខែកញ្ញាពួកវាបានផុសឡើងនៅពេលថ្ងៃលិចដោយបង្កើតអ្វីដែលហាក់ដូចជាទន្លេខ្មៅនៅលើមេឃនៅពេលដែលពួកគេធ្វើដំណើរទៅទិសខាងកើតដើម្បីស្វែងរកសត្វល្អិតដើម្បីស៊ី។ និក្ខមនំគឺស្ទើរតែមិនអាចថតរូបបាន។ គ្រាន់តែអង្គុយលើភួយក្រមុំនៅក្រោមស្ពាននិងរីករាយនឹងទស្សនីយភាព។
ដើម្បីនាំយកការទាត់សុខភាពថ្ងៃត្រង់ដល់ទីបញ្ចប់ភ្លាមៗសូមធ្វើដំណើរទៅកាន់ទីស្នាក់ការពិភពលោករបស់ Threadgill ដើម្បីទទួលបានអាហារដែលមាននៅផ្ទះ។ ការដុតនំ, ដំឡូងបារាំង, សាច់មាន់និងនំប៉ាវ, រមៀលស្រស់និងនំ buttermilk នឹងជួបកូតាដែលមានផាសុកភាពរបស់អ្នកសំរាប់អនាគតដែលអាចនឹងកើតឡើង។
នៅពេលដែលអ្នកញុំាគ្រាន់តែញុំនៅខាងក្រៅសម្រាប់ការសំដែងតន្ត្រីបន្ថែមទៀតដើម្បីបំពេញទស្សនកិច្ចរបស់អ្នក។ វេទិកានៅខាងក្រៅ Threadgill ត្រូវបានរៀបចំឡើងនៅក្នុងស្រុកដូចជា Brennen Leigh និងគ្រួសារ Durden ក៏ដូចជាសកម្មភាពទេសចរណ៍មួយចំនួន។
ត្រឡប់ទៅថ្ងៃទី 1 សម្រាប់ព័ត៌មានអំពី Barton Springs និង Sandy's Burgers ។