ម្ហូបអាហារដែលមានតំលៃថោកពីកន្លែងចតរថយន្តនិងរទេះរុញតាមចិញ្ចើមផ្លូវនៃតំបន់ការ៉ាប៊ីន
អាហារតាមដងផ្លូវគឺជាផ្នែកមួយដ៏ធំនៃវប្បធម៌ការាបៀនពិតប្រាកដហើយអ្នកទំនងជានឹងរកអ្នកជិតខាងក្នុងជួរដែលដាក់ក្នុងរទេះរទេះរឺត្រចៀកទងជាងនៅភោជនីយដ្ឋានទេសចរណ៍ដ៏ស្រស់ស្អាត។ អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវការាបៀនមានតំលៃថោកឆ្ងាញ់ហើយសូម្បីតែអាចមានសុខភាពល្អនិងផ្តល់នូវរសជាតិពិតប្រាកដនៃកោះក្នុងការដោះដូរពីរបីដុល្លារនិងអារម្មណ៍នៃការផ្សងព្រេងតិចតួច!
01 នៃ 07
Jerk ហ្សាម៉ាអ៊ីក
អាហារ jerk ហឹរត្រូវបានបង្កើតនៅលើឆ្នេរសមុទ្រភាគខាងលិចនៃ ប្រទេសហ្សាម៉ាអ៊ីក ហើយអ្នកអាចទទួលបានសាច់មាន់សាច់ជ្រូកត្រីនិងសូម្បីតែបន្លែពីកន្លែងអ្នកថ្មើរជើងនិងខ្ទមឆ្នេរទាំងអស់នៅជុំវិញកោះ។ រូបមន្តអាហារ Jerk ប្រែប្រួលប៉ុន្តែតែងតែចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងលាយម្ទេសម្ទេសនិងល្វីង។
02 នៃ 07
Patties
អ្នកលក់ដូរតាមផ្លូវ Jamaican លក់ក្រឡុក - ម្សៅពាក់កណ្តាលនៃស្លាបព្រានៃម្សៅរុំព័ទ្ធដោយសាច់សត្វសាច់មាន់ឬគ្រឿងផ្សំគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀតប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចយកវាថោកបានដែរនៅហាងលក់ទំនិញជាច្រើន។
03 នៃ 07
ដុតនំនិងឆ្លាម
ឆ្នេរ Maracas នៅលើ Trinidad គឺជាកន្លែងដ៏ល្អបំផុតដើម្បីទទួលបានអាហារសមុទ្រសាំងវិចដ៏ល្បីល្បាញនេះដែលជាត្រីឆ្លាមសាច់ឆាំងចៀនឆាយ៉ាងជ្រៅនិងបានបំរើនៅលើប៊ុនជាមួយនឹងពពួកដំណាំផ្សេងៗចាប់ពីសាមញ្ញ ៗ ទៅជាធម្មតា។
04 នៃ 07
ទ្វេ
ផ្លែចេកដែលរុំដោយម្សៅស្តើង ៗ គឺជាអាហារដែលមានតំលៃថោកនៅក្នុង ទ្រីនីដាដ ហើយជាពិសេសវាពេញនិយមសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកក្នុងអំឡុងពេល ពិព័រណ៍ Carnival សម្រាប់ការបំពេញបន្ថែមក្បាលពោះរបស់អ្នកដើម្បីបន្ថយឥទ្ធិពលនៃការផឹកស្រាដែលគ្រោងទុក។
05 នៃ 07
Roti
អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏ពេញនិយមនេះបង្ហាញពីឥទ្ធិពលអាស៊ីបូព៌ានៅលើវប្បធម៌ការាបៀន - វាមានសាច់មាន់ឆ្មាឬគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។06 នៃ 07
ទឹកដូង
គ្រាន់តែដូចជាសម្លេងនេះដែរនេះគឺជាទឹកផ្អែមពីដូងស្រស់។ អាចរកបាននៅតាមផ្លូវឈរនៅទូទាំងការាបៀនដែលជាកន្លែងដែលអ្នកលក់មួយនឹងប្រើកាំបិតដើម្បីផ្តួលរំលំកំពូលនៃដូងញីបញ្ចូលចំបើងនិង - voila - ការព្យាបាលបែបធម្មជាតិស្រស់!
07 នៃ 07
ឆ្មាដែលឆ្អែត
ជំនាញពិសេសឥណ្ឌា - ហ្សាម៉ាអ៊ីកនេះគឺជាការលាយបញ្ចូលគ្នានៃ curry, កំប៉ុង scotch-bonnet និងសាច់ពពែបានកាត់ហើយអ្នកអាចរកឃើញ stew ក្រអូបនេះមិនត្រឹមតែនៅក្នុង ប្រទេសហ្សាម៉ាអ៊ីក នោះទេប៉ុន្តែនៅទូទាំងតំបន់ការីបៀន។ ចាំឆ្អឹង!