01 នៃ 10
កាហ្វេពិភាក្សា
កំពុងស្វែងរកកាហ្វេដ៏រឹងមាំដើម្បីចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់អ្នក? ឬតើអ្នកកំពុងធ្វើដំណើរទៅ Brooklyn ជាមួយនឹង Macbook Air ឬ notebook របស់អ្នកនៅក្នុងដៃដើម្បីសរសេរស្នាដៃអក្សរសាស្រ្តរបស់អ្នកហើយចង់រកហាងកាហ្វេដ៏ល្អដើម្បីធ្វើការលើរឿងរបស់អ្នក?
វប្បធម៌ហាងកាហ្វេកំពុងរីកចម្រើននៅ Brooklyn ។ នៅក្នុងការបង្ហាញទូរទស្សន៍ HBO ដ៏ពេញនិយមស្រីៗសង្គ្រាមរវាងហាងកាហ្វេហ៊ីបនិងហាងកាហ្វេសម្រាប់អ្នកស្រុកគឺជាចំណុចស្នូលនៃផែនការរដូវកាលចុងក្រោយ។ នៅក្នុងរយៈពេលខ្លី, កាហ្វេពិភពលោកត្រូវបានគេយកយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងផ្នែកនេះនៃទីក្រុងញូវយ៉ក។ ជាមួយនឹងហាងកាហ្វេថ្មីៗដែលបើកចំហទូទាំងតំបន់ប៊្រុគ្លីនអ្នកមិនចាំបាច់ដោះស្រាយចំពោះហាងកាហ្វេ Starbucks និងហាងផ្សេងៗទៀតទេ។
ពីពេលល្ងាចកំពុងញ៉ាំពែងមួយចានទៅញ៉ាំអាហារពេលរសៀលនៅហាងកាហ្វេហ៊ីបស្តឺមានកន្លែងជាច្រើនដើម្បីរកភេសជ្ជៈដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងទីក្រុងប៊្រុគ្លីន។ ទៅហាងកាហ្វេទាំងដប់ពីរនេះហើយអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ដូចជាក្នុងតំបន់ដូចអ្នកមើលហើយសម្រាក។
ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចធ្វើឱ្យវាទៅ Brooklyn សម្រាប់ញ៉ាំត្រជាក់ដែលមានគុណភាពល្អនោះសូមគិតពីការចាប់យកស្រាក្លាដេយដែលមានមូលដ្ឋាននៅ Brooklyn ដែលអាចរកបាននៅទូទាំងសហរដ្ឋអាមេរិកហើយបន្ទាប់មកមើលភាគនៃកុមារី។
02 នៃ 10
ក្រុមហ៊ុន Brooklyn Roasting
ចាប់យក Macchiato ពីហាងកាហ្វេមួយដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងជណ្តើរយន្តមួយដែលបានប្រែចិត្តជឿនៅក្នុង Greenpoint ឬឆ្ពោះទៅកាន់ទីស្នាក់ការកណ្តាលរបស់ពួកគេនៅ Dumbo ។ Brooklyn Roasting Company "ផ្តល់ជូននូវ យុត្តិធម៌ ល្អបំផុតនៅទីក្រុងញ៉ូវយ៉ក ពាណិជ្ជកម្មយុត្តិធម៌ សម្ព័ន្ធ Rainforest Alliance និងកាហ្វេដែលមានគុណភាពនិងមានស្ថិរភាព" ។ ហាងកាហ្វេ Dumbo ទាក់ទាញហ្វូងមនុស្សយ៉ាងច្រើននិងជាទីពេញចិត្តក្នុងតំបន់។ វាជាកន្លែងដ៏ល្អបំផុតដើម្បីទទួលយកភេសជ្ជៈត្រជាក់បន្ទាប់ពីឆ្លងកាត់ស្ពាន Brooklyn ដ៏ល្បីល្បាញ។ ទទួលបានកាហ្វេប៊្រុគ្លីនពិតប្រាកដនៅក្រុមហ៊ុន Brooklyn Roasting Company ដែលមានទីតាំងនៅ Navy Yard និង West Elm នៅ Dumbo នេះគឺជាទស្សនកិច្ចមួយនៅពេលដែលអ្នកនៅក្នុងទីក្រុង។
03 នៃ 10
កាហ្វេហ្គរឡារី
ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2002 មកម្ចាស់កាហ្វេនេះបានដាក់កាហ្វេ Park Slope មកបម្រើកាហ្វេសរីរាង្គ។ ហាងកាហ្វេដើមមានទីតាំងស្ថិតនៅលើផ្លរីហ្វទី 5 ដែលមានប្លុកមួយចំនួនពីមជ្ឈមណ្ឌល Barclays វាជាកន្លែងដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់កាហ្វេមុនពេលព្រឹត្តិការណ៍មួយ។ កាហ្វេហ្គោរីឡាកាលពីពេលថ្មីៗនេះបានបើកទីវាលថ្មីមួយនៅលើផ្លូវ Bergen ។ ចាប់ផ្តើមនៅពេលព្រឹករបស់អ្នកជាមួយនឹងការរីកលូតលាស់អាល់ម៉ុននិងកែវនៅសួនឧទ្យានជម្រាលនេះ។ នេះជាកន្លែងដ៏ល្អមួយដើម្បីសរសេរនៅលើកុំព្យូទ័រយួរដៃរបស់អ្នកនិងអានក្រដាសដែលអ្នកស្រូបយកភាពរស់រវើកនៅហាងកាហ្វេផ្ទះនេះ។
04 នៃ 10
ដឺអាមីកូកាហ្វេរ៉ូស្ទ័រ
នេះ roaster បុរាណ Carroll សួនច្បារមានការគោរពមួយដូចខាងក្រោម។ ក្លិនកាហ្វេគ្របដណ្តប់លើទីវាលព្រោះអ្នកស្រុកឈរនៅជួរដើម្បីឱ្យគ្រាប់កាហ្វេរបស់ពួកគេនៅលើដី។ នៅខាងក្រោយហាងមានកៅអីជាកន្លែងដែលមានចំណាប់អារម្មណ៏ពីចំណីអាហារដែលនិយាយអំពីអ្នកស្រុក។ Carroll Gardens, នៅពេលដែលការកំណត់សម្រាប់ខ្សែភាពយន្ត Moonstruck, ឥឡូវនេះគឺជាតំបន់ដែលពោរពេញទៅដោយអ្នកជំនាញវ័យក្មេង។ D 'Amico'sis គឺជាកន្លែងមួយក្នុងចំណោមកន្លែងពីរបីដែលធ្វើឱ្យអារម្មណ៍នៃការទាក់ទាញអ្នកជិតខាងចាស់។ ចាប់យកពែងទឹកកកមួយចាក់ខ្លួនឯងកាហ្វេដែលមានទឹកកកនៅពេលដែលអ្នកញ៉ាំនំមួយក្នុងចំណោមនំខេកជាច្រើនរបស់វានៅកន្លែងដែលពេញនិយមក្នុងតំបន់នេះ។ កុំភ្លេចបញ្ជាសណ្តែកខ្លះទៅ។ កាហ្វេ D 'Amico ក៏ត្រូវបានបំរើការនៅហាងកាហ្វេជាច្រើននៅទូទាំងតំបន់ Brooklyn ។
05 នៃ 10
Parkette
Parkette គឺជាអ្នកចំណូលថ្មីម្នាក់នៅសួន Sunset Park ។ ហាងកាហ្វេស្ករអំពៅនេះនិងហាងនំប៉័ងដូឃ្វីនត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយស្ត្រីអ្នកជិតខាងពីរនាក់និងជួលអ្នករស់នៅសួនសត្វ Sunset Park ។ ហាងកាហ្វេដ៏កក់ក្តៅមានចំណុចនៅខាងក្រោយសម្រាប់ក្មេងប្រសិនបើអ្នកមានកូនរបស់អ្នក។ មានទីតាំងនៅសង្កាត់មួយដែលកំពុងតែមានការផ្លាស់ប្តូរជាមួយនឹងការរីកចម្រើននៃឧស្សាហកម្មទីក្រុងនិងចំណុចផ្សេងទៀតនៅជុំវិញក្រណាត់។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរុករកកម្សាន្ត Sunset Park ឬបន្ទាប់ពីដំណើរកម្សាន្តទៅកាន់ទីក្រុងឧស្សាហកម្មសូមសម្រាកនិងមានកាហ្វេនៅសួនច្បារ Parkette ។
06 នៃ 10
អាហារដ្ឋានស្មីត
ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីរង់ចាំបន្ទាត់នៅហាងកាហ្វេ Carroll Gardens ដែលមានប្រជាប្រិយ uber នេះដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅពីស្ថានីយ៍រថភ្លើងក្រោមដី Carroll Street ។ កន្លែងអង្គុយមានកំណត់ប៉ុន្តែមានផ្នែកតូចនៅពីមុខហាងដែលអ្នកអាចអង្គុយបាន។ ហាងកាហ្វេដែលមានខ្យល់អាកាសល្អគឺជាកន្លែងពេញនិយមសម្រាប់អ្នកជិតខាងនិងទាក់ទាញអ្នកគាំទ្រពេលព្រឹក។ អាហារដ្ឋានស្ម៊ីធត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយម្ចាស់ក្លឹបរាត្រីនីងហ្គោល 9 និងវីលម៉ាហ្សង់ភោជនីយដ្ឋានពីរដែលអ្នកត្រូវញ៉ាំនៅពេលទទួលទានអាហារពេលព្រឹកនៅផ្លូវ Carroll Garden របស់ស្មីត។ ហាងកាហ្វេនេះបានបម្រើនំសាំងវិចនិងនំខេកហើយគឺជាកន្លែងដ៏ល្អសម្រាប់មនុស្សមើលហើយចាប់យកពែងមួយចៀនមុនពេលវាយរថភ្លើងក្រោមដី។
07 នៃ 10
អចលនទ្រព្យ Toby
ហាងកាហ្វេប៊្រុគ្លីនដែលផ្តល់ជូននូវសាលាញីមួយនេះមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងបេះដូងនៃ Williamsburg ។ ផ្ទះរបស់ Toby មានមុខម្ហូបកាហ្វេដ៏អស្ចារ្យប៉ុន្តែហាងកាហ្វេនិងរោងកៀនត្រូវបានរវល់ហើយកន្លែងអង្គុយមានកម្រិត។ ប្រសិនបើអ្នកមានពិន្ទុកៅអីសូមរីករាយនឹងបរិយាកាស។ ប្រសិនបើអ្នកមានឡានកុំព្យូទ័រយួរដៃអ្នកត្រូវចងចាំថាពួកគេមិនមានកន្លែងលក់ទេ។ ដូច្នេះបោះចោលការសរសេរប្លុកសម្រាប់មនុស្សដែលកំពុងមើលហើយរៀបចំផែនការថ្ងៃរបស់អ្នកដើម្បីស្វែងយល់ពីរសជាតិ Williamsburg ។ ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកចូលចិត្តកាហ្វេដ៏សំខាន់ចូរពិចារណាចុះឈ្មោះសម្រាប់ក្រុមហ៊ុន Toby's Estate Public Cupping ដែលនឹងប្រព្រឹត្តទៅនៅថ្ងៃសៅរ៍នៅម៉ោង 10 ព្រឹកនិងតម្លៃ 10 ដុល្លារ។ "Coffee Educator នឹងដឹកនាំសិស្សតាមរយៈការផ្តល់ជូនពិសេស។ ប្រវត្តិសង្ខេបនៃពិធីបុណ្យនេះហើយអ្នកចូលរួមនឹងរៀនវាយតំលៃនូវបទពិសោធន៍នៃការទទួលបានអារម្មណ៍ពេញលេញដោយផ្តោតទៅលើលក្ខណៈនៃក្លិនបិដោរក្លិនក្រអូបការផ្តាច់ពន្លឺអារម្មណ៍មាត់និងរសជាតិហើយទុកឱ្យមានការយល់ដឹងកាន់តែច្បាស់អំពីភាពស្មុគស្មាញដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង ជាកាហ្វេដ៏អស្ចារ្យមួយ។ " រីករាយជាមួយ!
08 នៃ 10
អង្គុយហើយឆ្ងល់
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើដំណើរទៅ Brooklyn ដើម្បីសរសេរប្រលោមលោកអាមេរិកដ៏អស្ចារ្យនៅលើកុំព្យូទ័រយួរដៃរបស់អ្នក, អ្នកនឹងអង្គុយនិងអច្ឆរិយក្នុងកម្ពស់មើល។ ប្រមូលផ្តុំការបំផុសគំនិតពីសារមន្ទីរ Brooklyn, សួនច្បារ Brooklyn Botanic និងសាខាដ៏សំខាន់នៃបណ្ណាល័យសាធារណៈ Brooklyn ទាំងអស់ដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅពីរបីប្លុកពីហាងកាហ្វេនេះដែលបម្រើកាហ្វេហ៊ាន stumptown និងមាន bunch នៃហាងឆេងដើម្បីរក្សាកុំព្យូទ័រយួរដៃរបស់អ្នកនៅពេញបន្ទុក។ ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកនិពន្ធពិតប្រាកដដែលថែរក្សាការខកចិត្តអ្នកអាចបញ្ជាទិញរាំងហ្សានី Sandwich ជាមួយ Serrano Ham, Manchego, ស៊ុតឆ្អិន, ចៀនឆា, ប្រេងអូលីវ។
09 នៃ 10
កាហ្វេ Grumpy
អ្នកគាំទ្រក្មេងស្រីគួរតែដើរទៅកាន់ហាងកាហ្វេ Cafe Grumpy នៅ Greenpoint ដែលជាទីតាំងដើមដែលបានបើកនៅក្នុងឆ្នាំ 2005 ។ នេះគឺជាហាងកាហ្វេដែលហាន់ណាដែលជាតួអង្គដ៏សំខាន់របស់ក្រុម Girls ។ នាងបានចំណាយពេល 20 ឆ្នាំដំបូងរបស់នាងក្នុងនាមជាអ្នកហាត់ប្រាណម្នាក់ក្នុងពេលកំពុងសុបិនចង់ក្លាយជាអ្នកនិពន្ធ។ ហើយជាកន្លែងដែលលោក Ray មិត្តភក្តិមិនសមហេតុផលរបស់នាងបានបម្រើការជាអ្នកគ្រប់គ្រង។ បើទោះបីជាអ្នកមិនមែនជាអ្នកគាំទ្រកម្មវិធីទូរទស្សន៍ក៏ដោយក៏អ្នកគួរឈប់ដោយហាងកាហ្វេសម្រាប់នំប៉័ងហាន់និងកាហ្វេ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចយកវាទៅទីតាំង Greenpoint អ្នកគួរតែកត់សម្គាល់ថា Cafe Grumpy ត្រូវបានក្លាយជាខ្សែសង្វាក់ NYC យ៉ាងឆាប់រហ័សដោយមានទីតាំងនៅជុំវិញទីក្រុង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយទីតាំង Greenpoint ដែលផ្តល់ជូន Wi-Fi ឥតគិតថ្លៃទាក់ទាញហ្វូងមនុស្សនិងជាអ្នកជិតខាងសំណព្វ។ បន្ទាប់ពីអង្គុយនៅលើកុំព្យូទ័ររបស់អ្នកស្វែងរកវ៉ិបសាយតាមផ្លូវនៅ Greenpoint សូមឆែកហាងលក់បារនិងភោជនីយដ្ឋានក្នុងតំបន់នេះនៅក្នុងតំបន់ Brooklyn ដ៏រស់រវើកនេះ។
10 នៃ 10
ថ្នាក់ទីកាហ្វេ
ហាងកាហ្វេដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញនិងមានមន្តស្នេហ៍នេះមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងហាង Barber ជាអ្នកកាត់សក់នៅក្នុង Williamsburg ។ កាហ្វេថ្នាក់កាហ្វេត្រូវបានដំណើរការដោយមិត្តភក្តិពីរនាក់ដែលមានគំនិតថា "មុខប្រអប់ប៊ិចនៅ Bed-Stuy Brooklyn" ។ កូឡុំប៊ី: Aromas Del Sur (លាង) ឬ Muramvya - អេត្យូពី: Musumba (ទឹកឃ្មុំ) ពី Tandem Coffee Roasters នៅ Maine ។ ម៉ឺនុយតូចល្អិតល្អន់នឹងធ្វើឱ្យអ្នកស្រលាញ់កាហ្វេចូលចិត្តបំផុត។ បន្ទាប់ពីអ្នកបានបំពេញកាហ្វេរបស់អ្នកសូមគិតពីការកាត់សក់នៅឯហាងកាហ្វេមួយនេះនៅ Williamsburg ឬដើររយៈពេលខ្លីឆ្ពោះទៅមាត់ទន្លេហើយលោតលើសាឡាង។