សូកូឡា គឺជាពាក្យដែលបានបញ្ចូលទៅក្នុងសន្លាកនុយក្លេអ៊ែរនៅ Vancouver ហើយប្រហែលជា 10 ឆ្នាំមុន។ ថាឥឡូវនេះវាជាការពិពណ៌នាជាទូទៅនៃអ្នកផលិតសូកូឡាកំពូលរបស់ទីក្រុងបង្ហាញពីរបៀបដែលការរីកចំរើនសូកូឡាអ្នករកស៊ីអាជីវកម្មមួយបានក្លាយជានៅទីក្រុង។
ហាងសូកូឡាហ្គួរហ្គូលឆ្ងាញ់ ៗ ធ្វើឱ្យអំណោយល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យនៃក្តីស្រឡាញ់ឬអ្នកអាចបណ្ដោយខ្លួនឯងបាន!
01 នៃ 08
ChocolaTas
មួយក្នុងចំណោមល្អបំផុត Vancouver Chocolatiers អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងទីផ្សារ Granville Island: ChocolaTas ។ ម្ចាស់ហាងក្នុងស្រុកសូកូឡាដែលបានទទួលការបណ្តុះបណ្តាលដោយបែលហ្ស៊ិកដែលជាមួយភរិយា / ដៃគូរបស់គាត់បានធ្វើអន្តោប្រវេសន៍ទៅប្រទេសកាណាដាក្នុងឆ្នាំ 2002 ChocolaTas ត្រូវបានគេស្រលាញ់ចូលចិត្តសូកូឡាដែលមិនមានការថែរក្សាដោយរួមមានសណ្តែកសូកូឡានិងសូកូឡាសាប៊ូ
02 នៃ 08
XOXOLAT
ហាងសូកូឡាមួយដែលពេញនិយមបំផុតនៅ Vancouver អាចរកបាននៅក្នុងបេះដូងនៃ Yaletown : XOXOLAT (នៅ 1271 ផ្លូវ Homer) ។ XOXOLAT មិនមែននិយាយអំពីគ្រឿងផ្សំក្នុងស្រុកទេ។ raison d'êtreរបស់ខ្លួន កំពុងនាំយកពិភពលោកអន្តរជាតិសូកូឡាទៅទីក្រុង Vancouver រួមទាំងការជ្រើសរើសធំបំផុតរបស់ប្រទេសកាណាដា របារសូកូឡាដើមតែមួយនិងបន្ទាត់យ៉ាងទូលំទូលាយនៃសរីរាង្គសូកូឡាពាណិជ្ជកម្មត្រឹមត្រូវ។ ពួកគេល្បីល្បាញដោយសារស្បែកសូកូឡារបស់ពួកគេ!
03 នៃ 08
ត្បូងសូកូឡា
ហាង Gem Chocolates ដែលមានមូលដ្ឋាននៅតំបន់ (2029 West 41st Ave ក្នុងភូមិ Kerrisdale ) មានហាងលក់ទំនិញសូកូឡាឥតស័ ្មយ ដ៏ល្បីល្បាញនៅ Metro Vancouver ដែលពួកគេទទួលបាន។ ពួកគេបង្កើតរង្គសាលសូកូឡាដែលមានភាពស្និទ្ធស្នាលផងដែរ។
ការទទួលបានមេដាយប្រាក់កប្បាសរបស់កាណាដាក្នុងពានរង្វាន់សូកូឡាអន្តរជាតិឆ្នាំ 2012 បានឈ្នះមេដាយប្រាក់កាណាដា។
04 នៃ 08
កូកាកូឡា Nymph
CocoaNymph ដែលមានមូលដ្ឋាននៅក្នុងស្រុកនិងមានទីតាំងនៅ Point Gray (នៅ 3739 W 10th Ave) គឺជាហាងសូកូឡាមួយដែលតែងតែប្រមូលផ្តុំនូវរសជាតិមិនធម្មតានៅក្នុងវិធីថ្មីៗនិងឆ្ងាញ់។ ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន Rachel Sawatzky ផ្តល់ជូននូវផលិតផលជាច្រើនដូចជា: សណ្តែកសូកូឡាសូកូឡានិងនំធ្វើម្ហូបដូចជាភាសាអង់គ្លេសតូហ្វឺនិងស៊ីសាអូប៊ីនខូជាដើម។
05 នៃ 08
Thierry Chocolaterie
ឈូសឆាយចូវប៊ឺនគឺជាមេចុងភៅដែលជាមេចុងភៅលោក Thierry Busset ដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជាមេចុងភៅឆ្ងាញ់បំផុតនៅលើពិភពលោក។ ហាង Chocolaterie & Patisserie របស់គាត់នៅទីក្រុង Vancouver (ដែលមានឈ្មោះថា 1059 Alberni St. ) ត្រូវបានគេស្គាល់ថាល្អបំផុតសម្រាប់ macaroons ប៉ុន្តែវាមានជម្រើសមិនគួរឱ្យជឿនៃ Thierry Signature Chocolates ផងដែរ។
06 នៃ 08
សូកូឡាធម្មជាតិ
មានទីតាំងស្ថិតនៅភាគខាងលិចទីក្រុង Vancouver ទីក្រុងប៉េកាំងខាងលិចសូកូឡាសូកូឡារបស់លោកគីមហ្គ្រូហ្គិចប្រើផលិតផលធម្មជាតិសរីរាង្គដើម្បីធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលមិនមានជាតិណាត់គ្មានសណ្តែកសៀងគ្មានសារធាតុ GMO គ្មានជាតិស្អិតនិងគ្មានជាតិ lecithin សណ្តែកសៀងឬស្ករចម្រាញ់។ ផ្ទុយទៅវិញ Gruget បន្ថែមភាពផ្អែមល្ហែមដល់សូកូឡារបស់គាត់ជាមួយសុីរ៉ូដើមម៉ាសទឹកឃ្មុំទន្លូបមុតស្ងួតកាលបរិច្ឆេទរឺផ្លែឈើមនោសញ្ចេតនា។
07 នៃ 08
កូសាវ៉ាខាងលិច
ចាប់តាំងពីវាស្ថិតនៅលើកោះ Bowen បានបន្ថែម Cocoa West ទៅក្នុងបញ្ជីសូកូឡាល្អបំផុតនៅ ទីក្រុង Vancouver ជាការលួចបន្លំប៉ុន្តែខ្ញុំត្រូវបញ្ចូលវាព្រោះដូចជាសូកូឡាសិល្បៈ (ខាងលើ) វាពិតជាការងារពិសេសមួយដែលរួមបញ្ចូលគ្នារវាងសូកូឡាសរីរាង្គជាមួយ គ្រឿងផ្សំដែលមានប្រភពក្នុងស្រុកដើម្បីធ្វើឱ្យថ្លៃសំបុត្រយន្តហោះនៅឆ្នេរសមុទ្រភាគខាងលិចពិតប្រាកដ។ ដូចគ្នានេះផងដែរអ្នកអាចទិញសូកូឡាកូកាកូឡាខាងលិចនៅទីក្រុងវ៉ានូវ័រដាប់ប៊ែនតាមតំលៃទីក្រុងនិងកំប៉ុងកាណាដា។
08 នៃ 08
សូកូឡាសិល្បៈ
មានសសរស្តម្ភសូកូឡាដ៏ល្អបំផុតដែលអាចផ្សំបញ្ចូលពិភពចាស់ (សូកូឡាឆៅពីបែលហ្ស៊ិកនិងបារាំង) ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំថ្មី (ប្រភពគ្រឿងផ្សំសរីរាង្គក្នុងមូលដ្ឋាន) ដែលមានទីតាំងនៅជិត W 4th Ave ក្នុង Kitsilano (នៅ 1620 W 3rd Avenue) ។ លើសពីហាងសូកូឡាផ្សេងទៀតនៅលើបញ្ជីនេះសូកូឡាសិល្បៈធ្វើឱ្យសូកូឡាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅ Vancouver / Pacific Northwest ។