សាលាអាហារនិងសាលាប៊្រុគ្លីន: មគ្គុទ្ទេសក៍ទាំងស្រុង

សាលាអាហារអាហារដ្ឋានប្រាំពីរនៅតំបន់ Brooklyn និងសាលចំណីអាហារ Foodies នឹងស្រឡាញ់

ប្រសិនបើអ្នកគិតថាការញ៉ាំអាហារនៅតុលាការអាហារមានន័យថាអ្នកត្រូវជ្រើសរើសរវាងប្រូតហ្សេលទន់ក្នុងទឹកក្រឡុកនៅម៉ោង Pretzel ឬ Whopper និងដំឡូងបំពងពីប៊ឺហ្គឺឃីងគិតម្តងទៀត។ តុលាការម្ហូបអាហារដែលជាអាហារសំខាន់នៅតាមផ្សារទំនើបនៅជាយក្រុងបានរីកចម្រើនហើយបានរកឃើញជីវិតថ្មីនៅទីក្រុងញូវយ៉ក។ ក្នុងរយៈពេលមួយទសវត្សរ៍កន្លងមកនេះតុលាការស្បៀងអាហារនិងសាលលក់អាហារបានរីកដុះដាលទូទាំងប្រ៊ូកលីន។

តុលាការម្ហូបអាហារថ្មីបំផុតដែលបើកនៅ Brooklyn គឺផ្សារល្បីល្បាញ DeKalb Market Hall ដែលបានផ្លាស់ប្តូរទីប្រជុំជន Brooklyn ដោយមានទីធ្លាផ្ទះបាយធំ ៗ នៅតាមទីប្រជុំជននានានៃទីក្រុងញូវយ៉ករួមទាំងរឿងព្រេងនិទាន Katz Deli (អ្នកអាចចាំវាពីឈុតឆាកបុរាណ នៅពេលដែលលោក Harry បានជួប Sally ), នំសាំងវិចសាច់មាន់បំពងពី Wilma ហ្សង់, Key Lime Pie ពី Steve, BBQ ពី Fletcher របស់ Brooklyn Barbecue ក្នុងចំណោមអ្នកដទៃទៀតជាច្រើន។ សាលផ្សារ DeKalb Marketplace ដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅទីក្រុង City Point គឺជាហាងម្ហូបអាហារនិងហាងលក់ម្ហូបអាហារដែលមិនគួរឱ្យជឿជាច្រើននៅ Brooklyn ។

ឆ្នាំនេះមានការបើកទ្វារធំមួយផ្សេងទៀតនៅពេលដែលអគារប៊្រុគ្លីនណាយដាប់ប៊ល 77 បានប្រែក្លាយជាសាលម្ហូបអាហារដ៏ធំមួយ។ លើសពីនេះផ្សារ Gotham ដែលទើបបើកថ្មីនៅអាក្លាឡេនគឺមានភាពរីករាយដល់អ្នកទទួលទានអាហារនៅ Fort Greene ជាមួយនឹងអ្នកលក់ដូរសិប្បករជាច្រើន។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ពិសាស្រាដែលល្អបំផុត Brooklyn ត្រូវផ្តល់ជូន, សាលាម្ហូបអាហារគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីសាកល្បងភោជនីយដ្ឋានផ្សេងៗដោយមិនចាំបាច់ទៅលេងនៅល្ងាចមួយកន្លែង។

ពីចំណុចកំពូលចាស់ទៅអាស៊ីពិតប្រាកដបរិភោគនៅសាលាអាហារនៅផ្សារទំនើបនៅសង្កាត់ជូកលីនរបស់ Brooklyn នេះគឺជាមគ្គុទេសក៍របស់អ្នកចំពោះសាលចំណីអាហារនិងតុអាហារនៅក្នុង Brooklyn ។

• 01 នៃ 06

  ផ្សារ Gotham នៅ Ashland

  បន្ថែមពីលើចំណីអាហារដ៏ពេញនិយមនៅសាលដែលមានទំហំ 16,000 ហ្វីតការ៉េដែលមានទីតាំងនៅជាន់ក្រោមនៃអគារផ្ទះល្វែង Fort Greene ដែលជាផ្សារ Gotham នៅ Ashland ជាប្រចាំរៀបចំភោជនីយដ្ឋានលេចឡើងសម្រាប់មេចុងភៅក្នុងស្រុក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកមិនចាំបាច់រង់ចាំមេចុងភៅក្នុងស្រុកដើម្បីចាប់ផ្ដើមស្រេកឃ្លានដោយសារតែអ្នកលក់នៅ Gotham Market នៅ Ashland ជាអ្នកលក់ដាច់បំផុតនៅ Brooklyn ។ ពីនំភីហ្សារចនាបថ Neapolitan ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅ Apizza Regionale ទៅកាន់អាហារសម្រស់ភាគខាងលិចនៅ Mason Jar បន្ទប់ម្ហូបអាហារថ្មីនេះមានអាហារដ៏ល្អបំផុតមួយនៅ Brooklyn ។ Aficionados អាហារពេលព្រឹកត្រូវទៅរកពងនៅបក្សីដែលបើកនៅនិទាឃរដូវដំបូងដែលអ្នកអាចចាប់ផ្តើមពេលព្រឹករបស់អ្នកជាមួយនឹងនំសាំងវិច, ហាន់ហ្គូឡា, នំប៉័ងនិងនំប៉័ងធ្វើពីដាប់ធ្យូងបាយនិងប៊ែលលីរួមជាមួយកាហ្វេពីDevociónនៅក្នុង Williamsburg ។ ទីលានថ្មីនេះបានបើកនៅរដូវរងារនេះហើយកំពុងទាក់ទាញមនុស្សជាច្រើន។ ជំហានដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅ BAM និងដើររយៈពេលខ្លីទៅកាន់ Barclays Center នេះគឺជាកន្លែងដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីទទួលទានអាហារឌីជេនដែលនឹងមិនធ្វើឱ្យខូចកេរ្តិ៍ឈ្មោះធនាគារមុនពេលសម្តែង។ ជាការពិតណាស់អ្នកមិនត្រូវការសំបុត្រទៅកាន់ព្រឹត្តិការណ៍នៅកន្លែងជិតខាងដើម្បីរីករាយនឹងផ្សារ Gotham នៅអាក្លែងនោះទេពីព្រោះសាលម្ហូបអាហារនេះគឺជាទិសដៅផ្ទាល់មួយ។

• 02 នៃ 06

  សាលផ្សារ DeKalb

  DeKalb Market Hall, "ទិសដៅធ្វើម្ហូបថ្មីប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតថ្មីបំផុត" នៅ Brooklyn ដែលស្ថិតនៅ Brooklyn's City Point បានបើកជាសាធារណៈនៅនិទាឃរដូវឆ្នាំ 201 ​​7 ជាកន្លែងមួយក្នុងចំណោមកន្លែងលក់អាហារធំបំផុតនៅក្នុងប្រទេសដោយផ្តល់ជូននូវចំណុចពិសេសនៃទីក្រុង Brooklyn ។ ផ្ទៃដីទំហំ 33,000 ហ្វីតការ៉េមានផ្ទះសម្បែងជិត 40 កន្លែងក្នុងតំបន់និងក្នុងតំបន់រួមមានអាអេសប៉ាដាយីស្តារគ្លីបគ្លីនិកវីលម៉ាហ្សេនស៍ស៊ុងសឺតសាន់ដាភ្នំប៊្លុងប៊ុនឃឺវីលជេនក្រុមហ៊ុនអាហារសមុទ្រហ៊្វូដន់ន់និង អាហារ Delicatessen របស់ Katz ដែលជាកន្លែងដែលល្បីឈ្មោះនឹងពង្រីកនិងបើកទីស្នាក់ការថ្មីរបស់ខ្លួនជាលើកដំបូងបន្ទាប់ពីប៉ុន្មានទសវត្សរ៍មកនេះនៅក្នុងទីតាំង Lower East Side ។ ប្រសិនបើម្ហូបអាហារទាំងអស់នេះមិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អ្នកទេ DeKalb Market Hall រៀបចំកម្មវិធីកំសាន្ដជារៀងរាល់ថ្ងៃនៅក្នុងកន្លែងទំនេរចំនួនពីររបស់ពួកគេគឺផ្ទះបាយបង្ហាញផ្ទាល់ខ្លួននិងទីធ្លាព្រឹត្តិការណ៍ DeKalb Stage រួមជាមួយនឹងរបារជើង 40 ដែលរចនាដោយអ្នកសិល្បៈ Brooklyn ។ មេចុងភៅដ៏គួរឱ្យចាប់ចិត្តនឹងចូលចិត្តអ្នកលក់សាច់ជ្រូកដែលមានមុខមាត់ - ឆ្អឹងចង្អោរ, អ្នកលក់ត្រី, អ្នកធ្វើឈីសឈ្នាន់ឈ្នួលនិងហាងនំប៉័ងនៅនឹងកន្លែង។ បន្ទាប់ពីអ្នកបានញ៉ាំអាហារល្អ ៗ សូមមើលការបញ្ចាំងនៅលើអេក្រង់ដែលមានទំហំធំពេកនៅអាលុយមីញ៉ូមអាមេរិចឬអ្នករកការចរចានឹងរីករាយនឹងការដេញតាមរទេះនៅសតវត្សទី 21 ដែលទាំងពីរនេះមានទីតាំងនៅក្រុងស៊ីធី។

• 03 នៃ 06

  អគារ 77 សង្កាត់ Brooklyn Navy Yard

  តំបន់ Brooklyn Navy Yard គឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃប្រូកលីនហើយនៅក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះបានប្រែក្លាយទៅជាផ្ទះរបស់ Brooklyn Grange ជាកសិដ្ឋានដំបូលនិង Rooftop Reds ជាចម្ការទំពាវីឡាព្រមទាំងស្ទូឌីយោភាពយន្តដែលជាសារមន្ទីរអំពីប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់កងទ័ពជើងទឹក។ និងចំណុចជាច្រើនទៀត។ ឥឡូវនេះពួកគេកំពុងចាប់ផ្ដើមដំណើរផ្សងព្រេងមួយផ្សេងទៀតនៅពេលពួកគេបើកសាលម្ហូបអាហារ 60.000 ហ្វីតនៅឯតំបន់ Brooklyn Navy Yard ។ សាលស្បៀងអាហារដែលមានការពង្រីកខ្ពស់ត្រូវបានគេគ្រោងនឹងបើកនៅចុងឆ្នាំនេះ។ សាលម្ហូបអាហារនឹងមានទីលានពីភោជនីយដ្ឋានក្នុងស្រុកជាច្រើន។ ទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់ពីហាង Brooklyn Greenery, ទទួលទានអាហារនៅការ៉ាអ៊ីបអាហារនៅឯសុន្ទរកថាអាហារ, រីករាយជាមួយសាច់អាំងកូរ៉េមួយចំនួនពី We Rub You និងអ្នកលក់ដទៃទៀតជាច្រើន។ ទោះបីជាយើងត្រូវរង់ចាំមុនបើកសម្ពោធក៏ដោយវានឹងមានតម្លៃ។ មិនយូរប៉ុន្មាន, អ្នកនឹងអាចមានហេតុផលផ្សេងទៀតដើម្បីទស្សនាកន្លែងប្រវត្តិសាស្ត្រនេះ។ ភោជនីយដ្ឋានយុថ្កានៅសាលស្បៀងអាហារគឺមកពី Russ & Daughters ដែលជាហាងលក់អាហារឆ្ងាញ់ខាងកើតដ៏ល្បីល្បាញហើយនឹងធ្វើឱ្យប្រាកដថានឹងធ្វើឱ្យក្រុមអ្នកគាំទ្រពេញចិត្ត។ កុំភ្លេចបញ្ជាទិញ Lox មួយចំនួនដើម្បីទៅ។

• 04 នៃ 06

  Berg'n

  ផ្ទះស្រាបៀរនេះដែលមានទីធ្លាក្រោនហោស៍ដែលមានមនុស្សរស់នៅឯ Brooklyn Flea ក៏មានទីធ្លាអាហារដ៏ល្អមួយផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ភ្លក្សរសជាតិអាហារល្អ ៗ មួយចំនួនចេញពី Smorgasburg ចូរទៅ Berg'n ហើយបញ្ជាឱ្យសាច់អាំងសាច់មួយចំនួនពី Mighty Quinns សាច់គោនិងខ្ទឹមបារាំងពីក្រដាសអាប់ឌុលឈីសដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពី Landhaus ឬសាច់ជ្រូក។ ពីចង្កា lumpia ។ កុំភ្លេចលាងសមាតវាជាមួយស្រាបៀរ។ វាមិនមែនគ្រាន់តែអំពីម្ហូបអាហារនិងភេសជ្ជៈនៅ Berg'n នោះទេសាលធំទូលាយនិងបរិយាកាសបរិយាកាសមានប្រតិទិនដែលមានព្រឹត្តិការណ៍រួមបញ្ចូលទាំងភេសជ្ជៈនិងគូរគំនូរនៅយប់និងថ្ងៃអាទិត្យ។ Berg'n ក៏ជាកន្លែងដ៏ល្អមួយដើម្បីទស្សនាការបង្ហាញពានរង្វាន់ហ្គេម Super Bowl និងល្បែងបាល់បោះនៅលើអេក្រង់ធំរបស់ពួកគេ។ វាបើកនៅម៉ោង 9 ព្រឹកដូច្នេះអ្នកអាចចាប់ផ្ដើមថ្ងៃរបស់អ្នកជាមួយកាហ្វេនិងនំសាំងវិចមួយអាមេរិច។ គ្រាន់តែដើម្បីចំណាំ, Berg'n ត្រូវបានបិទនៅថ្ងៃច័ន្ទ។

• 05 នៃ 06

  សាលាអាហារនៅផ្សារ Fei Long

  អាហារញ៉ាំទៅតុលាការម្ហូបអាហារផ្សារភ្ជាប់ផ្សារទំនើបហ្វីយឡុង។ ជាមួយនឹងជម្រើសចំនួនប្រាំបួនរាប់បញ្ចូលទាំងផ្ទះប្រជាប្រិយសាហុងនិងសាគូរ៉ាដ៏ល្បីល្បាញដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា Teriyaki ។ អ្នកអាចពិសាអាហារឯកទេសជាច្រើននៅអាស៊ីនៅឯសាលម្ហូបអាហារ។ ចាប់កៅអីមួយនៅពេលដែលអ្នកញុំាមី, បាយ, នំប៉ាវស៊ុប (ព្រមាន, នំប៉ាវស៊ុបគឺញៀនហើយជាធម្មតាវាមានបន្ទាត់សម្រាប់ពួកគេ) និងអាហារល្អ ៗ ផ្សេងទៀត។ បើទោះបីជាមានជម្រើសបួសក៏ដោយក៏អ្នកចម្អិនម្ហូបគួរតែត្រូវបានគេព្រមានថាមានសត្វទាលីងធំ ៗ នៅឯសាលាអាហារ។ អ្នកគាំទ្រតែប៉ុណ្ណោះត្រូវតែបញ្ឈប់ដោយ Mango Empress សម្រាប់ការទទួលទានតែម្នាក់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចជាតែពពុះទឹកដោះគោ។ ប្រសិនបើការញ៉ាំនំប៉ាវនិងម្ហូបអាស៊ីដទៃទៀតជំរុញឱ្យអ្នកធ្វើម្ហូបអ្នកអាចចំណាយពេលច្រើនម៉ោងក្នុងការដើរផ្សារទំនើបហ្វីយឡុងដោយមានទំនិញពិសេសនិងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើនំប៉ាវផ្ទាល់ខ្លួននៅផ្ទះ។ តុលាការម្ហូបអាហារនេះគឺជ្រៅចូលទៅក្នុងទីក្រុងប៊្រុគ្លីនប៉ុន្តែមានតម្លៃធ្វើដំណើរ។ ការបន្ថែមបូកបន្ថែមពួកគេមានកន្លែងចតឡាន (វាត្រូវចំណាយ 5 ដុល្លារក្នុងមួយម៉ោង) ។ ប្រសិនបើអ្នកជិះរថភ្លើងសូមចំណាយពេលរសៀលទៅដើរលេងនៅជាន់ទី 8 នៅសួនច្បារ Sunset Park របស់ទីក្រុង Sunset Park ។

• 06 នៃ 06

  សាលស្បៀងនៅទីក្រុងឧស្សាហកម្ម

  ប្រសិនបើអ្នកមានធ្មេញផ្អែមអ្នកគួរតែចំណាយពេលមួយរសៀលនៅសាលាម្ហូបនៅក្នុងទីក្រុងឧស្សាហកម្ម។ សាលស្បៀងនៅជាន់ផ្ទាល់ដីនៃផ្ទះឧស្សាហកម្មដ៏ធំសម្បើមនេះចំពោះអ្នកច្នៃប្រឌិតនិងអ្នកផលិតគឺមានទីតាំងនៅជួរមុខរបស់ Blue Marble, Colson Patisserie, នារីក្មេងៗខូឃីសនិងល្វីដេប៊ីតផ្អែមទាំងអស់ដែលអាចធ្វើឱ្យអ្នកគាំទ្រផ្អែមល្ហែម។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកតម្លៃថ្លៃ ៗ ចូរបញ្ចូលទៅក្នុងចុងសាច់សម្រាប់សាំងវិចដែលបានធ្វើជាមួយនឹងអាហារអ៊ីតាលី។ ខ្ញុំគួរតែកត់សម្គាល់ថាសាលស្បៀងអាហារបើកជារៀងរាល់ថ្ងៃហើយនៅចុងសប្ដាហ៍ភោជនីយដ្ឋានមួយចំនួនត្រូវបានបិទ។ ទីក្រុងឧស្សាហកម្មក៏ជាទីកន្លែងសម្រាប់ពិធីបុណ្យស្បៀងអាហារជាច្រើននៅពេញមួយឆ្នាំផងដែរពិនិត្យមើលគេហទំព័ររបស់ពួកគេសម្រាប់បញ្ជីព្រឹត្តិការណ៍ដែលនឹងកើតមាននាពេលខាងមុខ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើដំណើរទៅទីក្រុងមូស្គូនៅចុងសប្តាហ៍អ្នកអាចរីករាយជាមួយស្រាក្រឡុកនៅរោងមហោស្រពទីក្រុង។