ប្រទេសសិង្ហបុរីនិងប្រពៃណីទំនៀមទម្លាប់ប្រពៃណីទំនៀមទម្លាប់ប្រពៃណីរបស់ប្រទេសម៉ាឡេស៊ី
ជនជាតិចិនក្វាតុងនៅ ប្រទេសម៉ាឡេស៊ី និងសឹង្ហបូរីស្វាគមន៍ បុណ្យចូលឆ្នាំចិន ដោយប្រពៃណីពិធីបុណ្យដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលមួយ: ការលាងសណ្តែកត្រីឆៅជាមួយនឹងចង្ការបស់ពួកគេនិងការស្រែកឱ្យឃើញសំណាងល្អ។ សាឡាត់ត្រូវបានគេស្គាល់ថា យឺ ស៊ីងហើយក៏មានឈ្មោះរបស់អ្នក ច្រៀង ផងដែរ។ ទង្វើនៃការបណ្តេញ យីង៉ុក ត្រូវបានគេជឿជាក់ថានឹងនាំមកនូវសំណាងដល់អ្នកចូលរួមហើយអ្នកនឹងទទួលបានសំណាងកាន់តែច្រើនអ្នកនឹងទទួលបានសំណាងកាន់តែច្រើន!
Yu Sheng គឺជា salad ត្រីឆៅហើយជាធម្មតាត្រូវបានផ្សំឡើងពីគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម: ត្រីឆៅ, កាត់ទៅជាបំណែកស្តើង; បន្លែដែលបានកាត់ចោល, pickled ឬស្រស់; ប៊ីតនៃ pomelo ឬស្ករក្រូចឆ្មារ candied; គ្រាប់កាហ្វេ គ្រឿងទេស; និងទឹកជ្រលក់ - ទឹកជ្រលក់ plum និងទឹកជ្រលក់ hoisin ។
គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតមានលក្ខណៈខុសៗគ្នាចាប់ពីការបង្កើតទៅការបង្កើតប៉ុន្ដែ យីង ត្រូវបានបម្រើដោយគ្រឿងផ្សំដែលបានញែកចេញនិងម្សៅទឹកជ្រលក់លាយមុនលាយ។
ដើមកំណើតបុរាណនៃយូសេង
Yu បានដាក់ ក្នុងទម្រង់បែបទំនើបរបស់ខ្លួនជាពិសេសគឺការបង្កើតអាស៊ីអាគ្នេយ៍ (ប្រទេសម៉ាឡេស៊ីនិងសឹង្ហបុរីបច្ចុប្បន្នកំពុងតែប្រយុទ្ធដើម្បីទទួលស្គាល់ថាជាស្រុកកំណើតរបស់ យិវឈិន ដែលសព្វថ្ងៃនេះត្រូវបានគេស្គាល់) ហើយម្ហូបនេះមិនបានក្លាយជាអាហារពេញនិយមសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីរបស់ចិននៅកន្លែងផ្សេងទៀតទេ។ ពិភពលោក។
ឫសគល់នៃម្ហូបនេះបានពង្រីកគ្រប់ផ្លូវទាំងអស់ទៅប្រទេសចិនបុរាណជាពិសេស ខេត្តក្វាងទុង ដែលជាទឹកដីនៃជនជាតិចិនកាតាំងនិងចិនដីគោកដែលបានធ្វើអន្តោប្រវេសន៍ទៅកាន់ប្រទេសម៉ាឡេស៊ីនិងសិង្ហបុរី។
ប្រជាជនកានទុងបានញ៉ាំត្រីឆៅស្រដៀងគ្នានៅថ្ងៃទី 7 នៃពិធីចូលឆ្នាំចិន។ ខណៈពេលដែលជនជាតិចិននៅក្រៅប្រទេសបានចាប់ផ្តើមបង្កើតប្រពៃណីទំនៀមទម្លាប់ប្រពៃណីចូលឆ្នាំចិនថ្មីរបស់ខ្លួន យួននាង បានចាប់ផ្ដើមមានសារៈសំខាន់ធំធេងក្នុងពិធីបុណ្យ។
កំណើតសម័យទំនើប Yu Sheng
នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ យិនស៊ឺង បានបម្រើនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានម៉ាឡេស៊ីនិងសាំងហ្គាពួរតាមដានរបស់ពួកគេ ក្រុមមេចុងភៅដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "ស្តេចបួនអង្គ" - ជាអ្នកហ្វឹកហាត់ដែលបានហ្វឹកហាត់ជាមួយមេចុងភៅនៅហុងកុងហើយនៅតែជាមិត្តភក្តិនៅពេលក្រោយមកពួកគេបានបើកភោជនីយដ្ឋានផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេនៅជុំវិញប្រទេសសិង្ហបុរី។
ក្នុងអំឡុងពេលជួបជុំគ្នាមិត្តភក្តិបានសញ្ជឹងគិតអំពីពិធីចូលឆ្នាំចិនថ្មី។ តើពួកគេអាចធ្វើអ្វីខ្លះដើម្បីបង្កើនការលក់នៅថ្ងៃឈប់សម្រាកល្អប្រសើរនេះ?
នៅទីបំផុតបួននាក់បានវាយប្រហារលើម្ហូបត្រីឆ្មានួននិងបន្ថែមការបង្កើតថ្មីរបស់ពួកគេ។ យោងតាមអ្នកសរសេរប្លុកម្ហូបអាហារប្រចាំប្រទេសសិង្ហបុរី Leslie Tay បានឱ្យដឹងថាស្ដេចបួនអង្គនៅស្ថានសួគ៌បានសម្រេចចិត្តបម្រើត្រីទឹកឆៅនិងទឹកជ្រលក់ស៊ុបមុន។ លោកវេជ្ជបណ្ឌិតតាយពន្យល់ថា "ការធ្វើជាស្តង់ដារនៃទឹកជ្រលក់មានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ "កាលពីមុនអាហារនេះនឹងត្រូវបានផ្តល់ជូនដោយទឹកខ្មេះស្ករនិងប្រេងល្ងដែលអតិថិជនត្រូវលាយវាដោយខ្លួនឯង។ ដោយការលាយទឹកជ្រលក់និងការចែកចាយវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយសាឡាត់ពួកគេបានរៀបចំម្ហូបដែលមាន ផលិតម្តង ៗ រាល់ពេលដែលវាត្រូវបានគេបម្រើ។ " (ប្រភព)
មេចុងភៅបួននាក់បានបើកដំណើរការ យិន ក្នុងពេលដំណាលគ្នានៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានរបស់ពួកគេភ្លាមៗក្រោយមក។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំខាងមុខសាឡាត់និងពិធីបុណ្យជុំវិញវាបានរីករាលដាលនៅជុំវិញឧបទ្វីបនេះហើយក្លាយជាប្រពៃណីចូលឆ្នាំចិននៅថ្ងៃនេះ។
ប្រពៃណីយូសេង
ព្រះមហាក្សត្រទាំងបួនអង្គនេះមិនមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយប្រពៃណីបច្ចុប្បន្នដែលភ្ជាប់ជាមួយ យិះ ទេ។ ពិធីបុណ្យចម្រុះនិងឃ្លាដែលជាប់ទាក់ទងវិវឌ្ឍន៍កាយសម្បទាអស់ប៉ុន្មានឆ្នាំមកហើយ។
លទ្ធផលចុងក្រោយគឺជាម្ហូបដែលសម្បូរបែប។ សហគមន៍ចិននៅម៉ាឡេស៊ីនិងសឹង្ហបូរីមានសារៈសំខាន់យ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះគ្រប់ធាតុផ្សំទាំងអស់និងគ្រប់ជំហាននៃដំណើរការលាយបញ្ចូលគ្នាដោយឃ្លាសំអាងសំណាងដែលបានលើកឡើងនៅពេលគ្រឿងផ្សំពិសេសត្រូវបានបន្ថែមនិងបញ្ចូលគ្នា។
ឃ្លារបស់ចិនសម្រាប់ត្រីឆៅគឺស្រដៀងទៅនឹងឃ្លារបស់ប្រទេសចិនសម្រាប់ "ការកើនឡើងសម្បូរបែប" ដូច្នេះការប្រើត្រីឆៅតំណាងឱ្យបំណងសម្រាប់ទ្រព្យសម្បត្តិច្រើនទៀតនៅឆ្នាំក្រោយនេះ។ ម្យ៉ាងវិញទៀតហ្វ្រេសម្សៅឈរនៅសម្រាប់ "មាស" ដោយសាររូបរាងរបស់ពួកគេ។ ហើយដូច្នេះជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់ - សណ្ដែកដីទឹកត្រីទឹកដោះគោប៉ោមនិងប្រេងសុទ្ធតែជាបំណងប្រាថ្នាពិសេសមួយសម្រាប់ភាពរុងរឿងក្នុងឆ្នាំខាងមុខ។
គ្រឿងផ្សំទាំងនេះត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងចានធំមួយក្នុងពេលមួយខណៈដែលសំណាង - សំដៅដល់ឃ្លារបស់ចិនត្រូវបានរៀបរាប់ពីអាហារ។ អាហារពេលល្ងាចដែលបានជួបប្រជុំគ្នាបន្ទាប់មកប្រើចង្កឹះរបស់ពួកគេដើម្បីលាងសាប៊ូលាងគ្រឿងផ្សំដែលខ្ពស់នៅក្នុងអំឡុងពេលស្រែកថា "សូមមើល!" ("អញ្ចឹង!")
Yu Sheng ត្រូវបានគេបរិភោគតាមប្រពៃណីនៅថ្ងៃទី 7 នៃពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំចិនទោះបីជាប្រពៃណីនេះបានវិវត្តទៅជាការសម្រាកដែលមានថ្ងៃបុណ្យក៏ដោយ។
- សូមអានអត្ថបទនេះនៅថ្ងៃអាហារថ្ងៃចូលឆ្នាំចិនដើម្បីដឹងថាតើអាហារអ្វីខ្លះដែលទាក់ទងនឹងថ្ងៃពិសេសនៃបុណ្យចូលឆ្នាំចិន។
កន្លែងដែលត្រូវញ៉ាំ Yu Sheng
អ្នកមិនចាំបាច់ជាជនជាតិចិនដើម្បីរីករាយជាមួយ យិនឆឺរ លើបុណ្យចូលឆ្នាំចិនទេ។ ភោជនីយដ្ឋានចិនភាគច្រើននៅប្រទេសសិង្ហបុរីនិងម៉ាឡេស៊ីផ្តល់ជូននូវកញ្ចប់សេវាកម្មសម្រាប់ក្រុម។ សូម្បីតែមជ្ឈមណ្ឌលលក់ទំនិញនៅសិង្ហបុរីក៏លក់ដូរដែរ! ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការញ៉ាំញ៉ូស្យុងតែម្នាក់ឯងឬសម្រាប់តែពីរគឺមិនត្រូវបានធ្វើទេ: អ្នកត្រូវការក្រុមគ្រួសារឬមនុស្សជាទីស្រឡាញ់ដើម្បីទទួលបានសិទ្ធិយ៉ាងត្រឹមត្រូវ។
ដើម្បីជួបប្រទះនូវការបង្រួបបង្រួមនៃសហគមន៍ជនជាតិចិននៅក្នុងតំបន់សូមចូលទៅកាន់ ខេត្តប៉េណាង ដែលជាទីកន្លែង របស់ជនជាតិចិនដែលមានម្ហូបអាហារចូលឆ្នាំចិន ។ ឬសាកល្បងភោជនីយដ្ឋានដែលស៊ីសាច់ហុតនៅក្នុងប្រទេសសឹង្ហបុរី - នាងយីងត្រូវបានតំណាងយ៉ាងល្អនៅក្នុង ពិធីពិសេសឆ្នាំថ្មីនៅម៉ារីណាបេស៊ាន ។