ល្អបំផុត Queso នៅហ៊ូស្តុន

ឈុត Tex-Mex Houston គឺ - ដោយគ្មានការបំផ្លើស - រឿងព្រេងនិទាន ។ មានភោជនីយដ្ឋានរាប់រយនៅទូទាំងទីក្រុងដែលល្អឥតខ្ចោះរៀងៗខ្លួន។ ប៉ុន្តែគ្រប់ Houstonian ដឹងថាអាថ៌កំបាំងចំពោះ Tex-Mex ដ៏អស្ចារ្យពិតប្រាកដគឺជាសំណួរ។ ហើយនៅពេលដែលវាមកដល់ queso អ្នកមិនអាចទៅខុសជាមួយទាំងប្រាំមួយចំណុចក្តៅ Houston ដ៏អស្ចារ្យ។

• 01 នៃ 06

  Tacos របស់ Torchy

  ខណៈពេលដែល Houstonians និង Austinites មានអ្វីមួយនៃការប្រកួតប្រជែងបងប្រុសនៅពេលវានិយាយអំពីអាហារ Tex-Mex ដ៏ល្អបំផុតមានរឿងមួយដែលពួកគេយល់ស្របជាមូលដ្ឋានលើ: Torchy មាន queso ល្អ darn ។

  សំនៀងពណ៌បៃតងប្រទេសហ្គីណេមានរសជាតិផ្អែមនិងមានរសជាតិផ្អែមល្ហែម។ វាត្រូវបានបំពាក់ជាមួយនឹងបន្ទះសៀគ្វីធ្វើដោយដៃនិងបានឈរលើកំពូលទឹកជ្រលក់ដ៏ល្បីល្បាញរបស់ Torchy និងទឹកជ្រលក់ឆ្អិនឆ្អៅ។

  វាមិនត្រឹមតែមានរសជាតិល្អទេ។ អ្វីដែលធ្វើឱ្យ Torchy ធ្វើបានមកពីគ្រឿងផ្សំប្រភពដែលមានភាពទទួលខុសត្រូវនិងក្នុងតំបន់ដូច្នេះអ្នកអាចមានអារម្មណ៍ល្អអំពីអ្វីដែលអ្នកកំពុងញ៉ាំផងដែរ។

  គន្លឺះ: បន្ថែម queso និងទម្លាក់ស្លាបព្រានៅលើហត្ថលេខារបស់ពួកគេត្រកូល Taco ដើម្បីធ្វើឱ្យវា "trashy" ។

• 02 នៃ 06

  El Tiempo Cantina

  ជិតកន្លះសតវត្សរ៍កន្លងមកនារីម្នាក់ឈ្មោះនីនហ្វាបានណែនាំហ៊ូស្តុនទៅហ្វេហីតាដែលបណ្តាលឱ្យមានការស្រមើស្រមៃជាមួយទីក្រុង Tex-Mex និងបន្ទាប់មកចង្កេះរបស់វា។ ខណៈពេលដែលភោជនីយដ្ឋាននីនហ្វាដើមបានក្ស័យធននិងបានផ្លាស់ប្តូរទៅជាកម្មសិទ្ធិថ្មីក្រុមគ្រួសារបានចាប់ផ្តើមការពេញនិយមក្នុងស្រុកផ្សេងទៀត: El Tiempo Cantina ។ ក្នុងប៉ុន្មានទសវត្សចាប់តាំងពីការចាប់ផ្តើមរបស់ខ្លួនមក El Tiempo បានក្លាយទៅជាទស្សន៍ទាយដ៏រឹងមាំទៅកាន់ Tex-Mex សម្រាប់ក្រុម Houston ដែលកំពុងតែស្វែងរកការជួសជុល។

  ភោជនីយដ្ឋាននេះមានកម្រិត 8 ប្រភេទខុសៗគ្នា។ បន្ថែមពីលើឈីសឈីសូឈីសពណ៌សឆ្ងាញ់របស់ El Tiempo អាចត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយគ្រប់ប្រភេទអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់រួមទាំងបង្គាសាច់សត្វបន្លែសាច់សត្វបន្លែឬបន្លែបៃតង។ ដោយមានជម្រើសជាច្រើនវាអាចពិបាកក្នុងការជ្រើសរើស។ ដំណោះស្រាយ? ចាប់យកក្រុមហើយសាកល្បងវាទាំងអស់គ្នា។

• 03 នៃ 06

  Caliente

  Caliente's queso blanco ប្រហែលជាមិនមានបញ្ចូលបន្ថែមនៃពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់ទេ។ ប៉ុន្តែវាមិនដូចអ្វីដែលផ្សំពីសៀវភៅបុរាណ Tex-Mex ដែលហ៊ានពីរនោះទេ។ ឈីសពណ៌សរលាយត្រូវបានតុបតែងដោយការប៉ះពាល់ដឺ gallo ។ លទ្ធផលគឺសម្បូរទៅដោយក្រាស់និងក្រែមដែលមានតែវាយនភាពនិងទាត់។

  Caliente មានទីតាំងស្ថិតនៅផ្នែកខាងលិចនៃ Houston ជិតចំណុចប្រសព្វនៃ Beltway 8 និង I-10 ធ្វើឱ្យវាជាកន្លែងដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អ្នកដែលនៅក្នុង Cypress ឬនៅក្នុង Katy ដែលមិនចង់ប្រថុយចូលក្នុងរង្វិលជុំសម្រាប់កេរដំណែលសមរម្យមួយចំនួន។

  ព័ត៌មានជំនួយ: ទំហំភាគគឺស្ថិតនៅផ្នែកតូចជាង។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងចែករំលែកអ្នកប្រហែលជាចង់បញ្ជាទិញពីរ។

• 04 នៃ 06

  Liberty Taco

  Queso blanco អាចទទួលបានការកោតសរសើរទាំងអស់ប៉ុន្តែ Liberty Taco បង្ហាញថាឈីសមិនត្រូវមានពណ៌សដើម្បីឱ្យឆ្ងាញ់នោះទេ។ ឈីសរលាយពណ៌លឿង / ពណ៌ទឹកក្រូចគឺមានក្រាស់និងក្រែម - ផ្ទុយស្រឡះល្អជាមួយបន្ទះសៀគ្វីភ្លឺនិងស្រងែដែលត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្បែរ ៗ ហើយជាមួយនឹងកន្ទុយក្វាសដូនិងកាលីត្រូ។

  កម្មវិធីនេសាទគឺជាចំណីសត្វដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់រសជាតិអង្កររបស់ភោជនីយដ្ឋានដែលមានរសជាតិដូចជាសាច់មាន់ថៃសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកឈីសនិងត្រីខៀវ។

• 05 នៃ 06

  ហ៊ូហ្គោ

  ទុកឱ្យវាទៅ Hugo ដើម្បីរកវិធីធ្វើឈីបឆើតឆាយ។ ដូចអ្វីផ្សេងទៀតនៅលើម៉ឺនុយមេចុងភៅបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៅលើម្ហូប Tex-Mex ដែលហាក់ដូចជាសាមញ្ញដោយបន្ថែមនៅក្នុងហ៊ានបន្ថែមមួយចំនួន។

  នៅក្នុងករណីនៃ queso របស់ពួកគេពួកគេបានលាយនៅក្នុង steak ឈើមួយចំនួនខ្ទឹមបារាំងផ្សិតនិង rajas - ឬច្រូតនៃម្ទេស roasted - ជាមួយ gooey, ឈីសប៊ឺសូកូឡា។ លទ្ធផលគឺជាការផ្ទុះនៃរសជាតិដែលបំពេញនិងវាយនភាពដែលល្អដូច្នេះអ្នកនឹងចង់បរិភោគវាដោយផ្ទាល់ជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ ខណៈពេលដែល Hugo គឺពិតជានៅលើតម្លៃថ្លៃ - ការបញ្ជាទិញមួយចំណាយប្រហែលពីរដងនៃកត្តាផ្សេងទៀតនៅក្នុងបញ្ជីនេះ - វាមានតម្លៃវា។

  ព័ត៌មានជំនួយ: ប្រសិនបើអ្នកចង់រំលងសាច់អ្នកអាចបញ្ជាទិញនូវមុខម្ហូបបួសដ៏ល្អបំផុតដែលភ្ជាប់មកជាមួយសាច់គោដែលមានរសជាតិឈ្ងុយនិងម្ទេស។

• 06 នៃ 06

  Velvet Taco

  បើសិនជាលោក Houston មាន Austin អរគុណ Torchy ពួកគេអាចអរគុណ Dallas ចំពោះ Velvet Tacos ។ ខ្សែសង្វាក់តូចនេះមានការរីកលូតលាស់ - និងស្មោះត្រង់ដ៏ស្មោះត្រង់ - ដូចខាងក្រោមនៅទីក្រុងហ៊ូស្តុន។ ដូចកន្លែងផ្សេងទៀតនៅក្នុងបញ្ជីនេះដែរលោកវេភឺវបានសើចចំអកទៅនឹងការគិតថាមានមធ្យោបាយតែមួយគត់ក្នុងការញ៉ាំតិចតួចប៉ុណ្ណោះ។ ជាការពិតពួកគេបានជំទាស់នឹងទស្សនៈដែលថា Tex-Mex staples - ដូចជា tacos - ត្រូវមានរសជាតិ Tex-Mex ទាំងអស់។

  គ្មានកន្លែងណាជាងកណ្តាលនោះទេ។ ជំនួសឱ្យម្ទេសឆ្អិននិងសាច់សត្វ, Velvet លាយគុយក្រហមនិងដូងចូលទៅក្នុងឈីសរលាយ។ ការចម្អិនម្ហូបនេះត្រូវបានគេយកទៅប្រើជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងថៃហើយរង់ចាំវា --- បន្ទះសៀគ្វីខៀវ។ ចំពោះអ្នកនិយមប្រពៃណី Tex-Mex ការនេះអាចនឹងរោមចិញ្ចើមមួយចំនួន។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកបះបោរមានចំណាប់អារម្មណ៍ក្នុងការសាកល្បងកំណែថ្មីហ៊ាននិងថ្មីមួយដ៏ចម្លែកនេះអ្នកចូលចិត្តព្យាបាល។