ទីក្រុងប៉ាស៊ីហ្វិកនិងយានដ្ឋានខ្នាតតូចបំផុតទាំង 10 របស់ទីក្រុង Vancouver
ឈុតស្រាបៀរយានអវកាសរបស់ទីក្រុង Vancouver បានផ្ទុះឡើងក្នុងរយៈពេលមួយទសវត្សរ៍ចុងក្រោយនេះហើយក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាថ្មីកំពុងបើកទ្វារនៅទូទាំង BC ដើម្បីប្រកួតប្រជែងជាមួយទីក្រុង Seattle និង Portland សម្រាប់ការជ្រើសរើស។ ឥឡូវនេះមានក្រុមហ៊ុនផលិតយានអវកាសនៅទីក្រុង Vancouver ច្រើនណាស់ដែលអ្នកអាចធ្វើដំណើរទាំងមូលទៅទីក្រុង Vancouver ដែលគ្រាន់តែស្រាបៀរ!
នេះគឺជាក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរដ៍ល្អបំផុតនៅ Vancouver ដែលមាននៅក្នុងទីក្រុង Vancouver ។ សម្រាប់ជម្រើសនៅទូទាំងដីគោកក្រោមដី (រួមទាំង Burnaby, Delta និង North Vancouver) សូមពិនិត្យមើលបញ្ជីទូលំទូលាយពី Vancity Buzz ឬ Growler, ទស្សនាវដ្តីស្រាបៀររបស់ BC ។
ការបង្កើតដំណើរកម្សាន្តរបស់ក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកគឺមានភាពសប្បាយរីករាយកាន់តែច្រើនប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់រីករាយជាមួយនឹងការរៀបចំដំណើរកម្សាន្តនោះក្រុមហ៊ុន Vancouver Brewery Tours ផ្តល់ជូននូវចំណុចនេះ។ East Vancouver (ឬ Yeast Van) មានរោងចក្រផលិតស្រាបៀរខ្ពស់បំផុតនិងមានចម្ងាយតែ 15 នាទីឬជិះរថយន្ដក្រុងចេញពីទីក្រុង។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើវាតែម្នាក់ឯងសូមចាប់ផ្តើមជាមួយចង្វាក់កណ្តាលដែលជួយបំភ្លឺផ្លូវសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរថ្មី។ ហាង Granville Island Brewing (1441 Cartwright Street) គឺជាក្រុមហ៊ុនមីក្រូក្លាស៊ីសចាស់បំផុតរបស់ទីក្រុង Vancouver ហើយអ្នកអាចស្រាបៀរនិងធ្វើដំណើរទៅកន្លែងនៅ Granville Island ។ ហាងនំបុ័ង Steamworks (3845 វិថីវីលៀម) គឺទាំងរោងចក្រស្រាបៀរនិងភោជនីយដ្ឋានមួយដែលមានទីតាំងស្រស់ស្អាតនៅមាត់ទន្លេ Downtown ។01 នៃ 10
ព្យុះព្យុះ
ស្រាបៀររសជាតិនៅក្នុងរោងចក្រផលិតស្រាបៀរ។ Getty Images / Dave Shafer រកមើលផ្ទាំងគំនូរនៅលើជញ្ជាំងដើម្បីស្វែងរកក្រុមហ៊ុនផលិតសម្លៀកបំពាក់ដែលវែងជាងគេនៅទីក្រុងវ៉ាន់ខូវ័រនៅភាគខាងកើតក្រុងវ៉ាស៊ីនតោននៅឯធុរកិច្ចពាណិជ្ជកម្ម 310 ។ ចូលតាមច្រកដាក់ផ្ទុកហើយអ្នកនៅក្នុងរោងចក្រផលិតស្រាបៀរដូច្នេះសូមប្រយ័ត្ន! ក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរលោក James Walton បានផលិតស្រាបៀរដែលមិនបានបង្ហូរទឹកអស់រយៈពេលជិត 25 ឆ្នាំមកហើយហើយអ្នកនឹងរកឃើញស្រាបៀរស្រស់នៅទីនេះតែប៉ុណ្ណោះ - មិនមានកំប៉ុងឬដបទេ។ បំពេញអ្នកដុះឡើងឬទទួលបានរសជាតិនៅភោជនីយដ្ឋានក្នុងស្រុក - ស្រាបៀរ "ខួរក្បាល" របស់ព្យុះគឺជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមនិងអាចត្រូវបានរកឃើញនៅលើម៉ាស៊ីននៅទូទាំងទីក្រុង Vancouver ។ ដំណើរទេសចរណ៍ក្រៅផ្លូវការត្រូវបានផ្តល់ជូនហើយគំរូជាសាច់ប្រាក់តែប៉ុណ្ណោះប៉ុន្តែត្រូវបានរៀបចំដើម្បីភ្លក់រសជាតិវាឈរ។ មិនមានកន្លែងអង្គុយឬកន្លែងអង្គុយទេ។
02 នៃ 10
33 ហិចតា
33 ហិចតាផ្តល់ជូននូវរសជាតិនៃស្រាបៀរ។ រូបភាព Getty / David Prahl / EyeEm ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2013 33 អាត្រា (Avenue 15 West 8th Avenue) បានរីកចម្រើនពីរោងចក្រស្រាទំពាំងបាយជូរទៅជាកន្លែងហូបចុក។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាជម្រើស brunch និង veggie-forward ដែលមុខម្ហូបផ្លែប៊ឺហ្គ័រនិងផ្លែល្ហុងខ្វងអាចមានសំឡេងត្រគាកប៉ុន្ដែបន្ទប់បរិភោគអាហារចំនួន 60 កៅអីអាចបើកចំហសម្រាប់កុមារទាំងអស់។ មានរថយន្ដដឹកជញ្ជូនម្ហូបអាហារនៅខាងក្រៅសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរឃ្លានហើយវាជាការដើរស្រួលទៅ ភោជនីយដ្ឋានដ៏ល្អបំផុតរបស់ SoMa (South Main's) ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការអាហារច្រើនជាង។ ស្រាបៀរខ្លួនឯងគឺជាការទាក់ទាញដ៏សំខាន់: '33 Acres of Sunshine 'គឺស្រាបៀរពណ៌ផ្កាឈូកក្រូចឆ្មាដែលជារដូវក្តៅដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ Vancouverites ។
03 នៃ 10
យន្តហោះបំបាត់បំផ្ទុះ
Fermenters នៅ Bomber Brewing, Vancouver, BC ។ រូបភាពមានការគួរសមពីការទម្លាក់គ្រាប់បែក ជាកន្លែងដែលអ្នកចូលចិត្តជិះកង់ដែលស្រែកចង់ជិះកង់លើផ្លូវ Adanac និង Mosaic ដែលប្រសព្វគ្នានៅទីនេះ Bomber Brewing (1488 Adanac Street) គឺជាក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរដ៏ល្បីល្បាញនៅ Vancouver នៅ East Van ដែលប្រមូលផ្តុំនៅជុំវិញ Commercial Drive (ជាកន្លែងដ៏ល្អសម្រាប់បរិភោគ , មុនឬក្រោយ) ។
ភាពរស់រវើកនៅទីនេះគឺធម្មតាហើយកក់ក្ដៅ។ រាត្រីថ្ងៃចន្ទគឺជារាត្រីភាពយន្តដែលមានពោតលីងឥតគិតថ្លៃនិង 5 ដុល្លារហើយបន្ទប់រសជាតិនេះបើកជារៀងរាល់ថ្ងៃចាប់ពីម៉ោង 12 យប់ដល់ម៉ោង 11 យប់។ សាកល្បងប្រើ Pilsner ដ៏ពេញនិយមដែលបានឈ្នះពួកគេជាលើកដំបូងនៅក្នុង BC Beer Awards នៅក្នុងឆ្នាំ 2017!
04 នៃ 10
រោងចក្រស្រូវ Powell
pouring ស្រាបៀរដោយ pint នេះ។ Getty Images / Dan Gold / EyeEm ម្ចាស់និងគ្រប់គ្រងដោយក្រុមប្តីប្រពន្ធលោក David (Brewer) និង Nicole (Operations) ក្រុមហ៊ុន Powell Brewery បានបើកជាក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរណាណូ (តូចជាងមីក្រូ) ក្នុងឆ្នាំ 2012 ហើយក្រុមនេះបានទទួលយកនូវ "ស្រាបៀរប្រចាំឆ្នាំ" កាណាដាឆ្នាំ 2013 ពានរង្វាន់ទឹកដោះគោកាណាដាសម្រាប់ចាស់របស់ពួកគេ Jalopy Pale Ale ។ ចាប់តាំងពីពេលនោះការជ្រើសរើសបានកើនឡើងដើម្បីរួមបញ្ចូលនូវរសជាតិប្រឌិតដូចជាស្រាបៀរស្រូវសាឡីជាមួយខ្ញីនិងក្រវាញ, cascara (កាហ្វេ cherry) ញ៉ាំនិង ciders gluten ដោយឥតគិតថ្លៃ។ សូមពិនិត្យមើលបន្ទប់រសជាតិនៅ 1357 Powell ផ្លូវដើម្បីសាកល្បងបុរាណចាស់ Jalopy Pale Ale និងមួយចំនួននៃ sips តាមរដូវកាល។
05 នៃ 10
បិទក្រុមហ៊ុនផលិតរថភ្លើង
ដបស្រាបៀរកំពុងត្រូវបានដាក់ស្លាក។ Getty Images / Dave Shafer នៅជិតផ្លូវដែក Bomber Breaking ផ្លូវដែក (1351 Adanac Street) បានចាប់ផ្តើមជាមធ្យោបាយមួយសម្រាប់ស្ថាបនិកលោក Steve ដើម្បីចែករំលែកក្ដីស្រឡាញ់របស់គាត់នៃការផលិតយាន។ ឪពុកម្តាយរបស់គាត់បានធ្វើជាម្ចាស់ក្លឹបតន្ត្រីដ៏ល្បីល្បាញនៅទីក្រុង Vancouver នៅក្លឹបផ្លូវដែកហើយគាត់បានណែនាំអតិថិជនឱ្យមកធ្វើទស្សនកិច្ចនៅទីនោះមុនពេលផ្លាស់ទៅនៅបេសកកម្មនៅឆ្នាំមេសាដើម្បីរីកចំរើននៅពេលឪពុកម្តាយរបស់គាត់លក់ក្លឹប។ ឥឡូវនេះស្រាញ៉ាំដោយដៃមាននៅបន្ទប់ទទួលទានអាហារជាមួយនឹងអាហារសម្រន់ពី East Side Beer Food ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៏ស្គមស្គាំង។ មានទីតាំងស្ថិតនៅជិតផ្លូវជិះកង់ Adanac វាជាកន្លែងដ៏ល្អមួយដើម្បីបញ្ឈប់សម្រាប់ស្រាបៀរតាមរដូវនិងជារឿងល្អ។
06 នៃ 10
ក្រុមហ៊ុនហ្វឹកហាត់ក្លែងក្លាយក្រុមហ៊ុន
ភេសជ្ជៈស្រាបៀរជាមួយមិត្តភក្តិ។ Getty Images / caiaimage / Trevor Adeline ក្មេងថ្មីម្នាក់នៅលើប្លុកនេះឈ្មោះថា Strange Fellows Brewing (1345 Clark Drive) មានឯកទេសខាងស្រាបៀរនិងពិសោធន៍ជាមួយស្រាចម្លែក។ មានបន្ទប់រសជាតិដ៏ធំទូលាយនៅតាមបណ្ដោយផ្លូវឧស្សាហកម្មមួយនៅភាគខាងកើតក្រុងវ៉ាន់ឃូវ័រ។ ក្រុមសិស្សចម្លែកបានរៀបចំពិធីជាទៀងទាត់ពីសម័យសិល្បៈដល់អ្នកញ៉ាំញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកនិងពិធីបុណ្យផ្សេងៗ។ ជាមួយនឹងប្រភេទចម្រុះនៃ IPAs ពីភាពងងឹតនិងពន្លឺទៅ West Coast បំផុសគំនិត, Strange Fellows ត្រូវបានគេស្គាល់ច្បាស់បំផុតសម្រាប់ស្រាបៀរជូរអំពៅនិងដើមឈើចក្រពត្តិដែលវាផលិត។ Aficionados អាចចុះហត្ថលេខាឡើងដើម្បីចូលរួមអាហារូបករណ៍និងទទួលបានស្រាបៀរដែលមានអាយុកំណត់និងស្រាផ្តាច់មុខ។
07 នៃ 10
ក្រុមហ៊ុន Brassneck Brewery
អ្នកលក់ដុះស្រាបៀរម៉ាក Brassneck សម្រាប់លក់។ រូបថតដោយ Brassneck Brewery Brassneck Brewery (2148 ផ្លូវ Main Street) ផ្តល់ជូននូវគំរូដ៏អស្ចារ្យនិងមានបុគ្គលិកដែលមានចំណេះដឹង - រោងមហោស្រពខ្នាតតូចចង់រក្សារឿងរ៉ាវសាមញ្ញដោយគ្រាន់តែផ្តល់ជូនអ្នកដាំដុះឱ្យចូលទៅកន្លែងរក្សាទុកនិងរសជាតិនៅលើគេហទំព័រនៅបន្ទប់ Growler & បន្ទប់រសជាតិ។ អ្នកនឹងរកកំប៉ុងឬដបនៅទីនេះទេ។ ប៉ុន្តែអ្នកនឹងរកឃើញមួយចំនួនដែលអាចផឹកបាន "ស្ងួតហួតហែង" អន្ទាក់ស្ងួត IPAs និងដើមឈើចក្រពត្តិនៅលើម៉ាស៊ីន។ នៅខាងក្រៅគឺជារថយន្តដឹកម្ហូបអាហារដែលមានការផ្លាស់ប្តូរជានិច្ចដើម្បីបំពេញប្រសិនបើអ្នកឃ្លានបន្ទាប់ពីរសជាតិស្រាបៀរ។ ស្តុកទុកប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តស្រាបៀរ - ធុងកំពុងបន្តផ្លាស់ប្តូរដូច្នេះពួកគេលក់ចេញយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
08 នៃ 10
ប្រដាប់ប្រៃសណីយ៍
ក្រុមហ៊ុនផលិតកង់របស់ Growler មកពី Union Wood Co. និង Postmark Brewing, Vancouver ។ រូបភាពទទួលបានការគួរសមពីក្រុមហ៊ុន Union Wood Co. Postmark Brewing (55 រុក្ខវិថី Dunlevy) ចែករំលែកសំណង់ស្ថាបត្យកម្មបេតិកភណ្ឌដ៏ស្រស់ស្អាតជាមួយ Vancouver Winery Winery និង The Belgard Kitchen ដូច្នេះមានជម្រើសនៃការបរិភោគច្រើននៅទីនេះសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរដែលឃ្លាន។ ស្រាស្រាបៀរទាំងអស់របស់ប៉ុស្តិ៍ត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីទទួលបានការពេញចិត្តក្នុងការរៀបចំសម័យដូច្នេះពន្លឺនិងងាយស្រួល។ រដូវក្តៅដបទឹកស៊ុបមានចាប់ពីប្រភេទផ្លែអាគ្រីចទៅរដូវផ្ការីកនិងអាចត្រូវបានគេចូលចិត្តនៅបន្ទប់រសជាតិឬយកទៅផ្ទះដើម្បីទទួលទាន។ ធំនៅលើយីហោ, ប៉ុស្តិ៍ក៏មានសំលៀកបំពាក់និងគ្រឿងសម្រាប់លក់ហើយគេហទំព័រមានលក្ខណៈពិសេសគ្រប់យ៉ាងពីបញ្ជីចាក់តន្ត្រីរហូតដល់កិច្ចសហការរូបថត។
09 នៃ 10
មេនស្រាបៀរ
Main Street's Brewing's Main Street ។ រូបថតដោយ Main Street Brewing មានទីធ្លានៅតាមបេតិកភណ្ឌឧស្សាហកម្មតែមួយដែលនៅសេសសល់នៅ Vancouver តែមួយគត់គឺ Main Street Brewery (261 East 7th Avenue) មានទីតាំងស្ថិតនៅខាងក្នុងរោងមហោស្រពនៅ Vancouver Brewery Garage ឆ្នាំ 1913 ដែលស្ថិតនៅក្នុងសង្កាត់ Brewery Creek ជាប្រវត្តិសាស្ត្រ។ ក្រុមគ្រួសារដែលមានភាពរួសរាយរាក់ទាក់និងស្រាបៀរហាងស្រាភេសជ្ជៈគឺជាកន្លែងដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការបញ្ចូលគ្នានៃការបញ្ចូលគ្នារវាង tacos និង tipples ។ សាកល្បងស្លាបមាន់ឬកំប៉ុងកំប៉ុងដែលត្រូវបានគេលាងសំអាតជាមួយនឹងឈ្មោះ Main Street Pilsner ដែលសមស្របឬជីកចូលទៅក្នុងចានតូចមួយនៃភ្នំណេខូសជាមួយនឹងលេខប្រាំពីររដូវ។
10 នៃ 10
ប៉ារ៉ាឡែល 49
ស្រាបៀរនៅលើម៉ាស៊ីននៅប៉ារ៉ាឡែល 49 ។ រូបថតដោយ Bernt Rostad / Flickr ប៉ារ៉ាឡែល 49 (1950 ផ្ល័រផ្លេមផ្លេ) គឺជាផ្នែកមួយនៃក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរសិប្បកម្មនាំមុខរបស់ទីក្រុង Vancouver (និងសំណព្វផ្ទាល់ខ្លួន - ខ្ញុំផឹកទឹកភ្នែកហ្គីបសីរសីនៅផ្ទះ) ។ បន្ទប់តុបតែងមានដបធំ ៗ ចំនួន 40 កន្លែងដែលអាចជ្រើសរើសបានហើយ Street Kitchen (ខាងក្នុង) ផ្តល់ជូននូវ tacos ទៅ burger និងនំដូណាត់ប្រចាំថ្ងៃដើម្បីភ្ជាប់ជាមួយស្រាបៀររបស់អ្នក។ ទទួលយកការបោះពុម្ពដែលមានកំណត់និងស្រាបៀរដោះលែងដ៏កម្រនៅហាងលក់ស្រាបៀរឬស្តុកទុកពេញចិត្តពេញមួយឆ្នាំពីភាគពាយព្យរបស់ក្រហម Ale, Ruby Tears ទៅ IPA ក្រខ្វក់និងក្រូចពោធិ៍សាត់តាមរដូវកាល Tricycle Radler ដែលជាអាហារសំខាន់នៅរដូវក្តៅសម្រាប់ទីក្រុង Vancouver ។