ម្ហូបអាហារថៃដែលមិនស្គាល់ល្អបំផុត

មនុស្សភាគច្រើននៅក្រៅប្រទេសថៃស្គាល់តែចានថៃតិចតួចប៉ុណ្ណោះដែលជាទូទៅគេអាចរកបាននៅឯផ្ទះដូចជាបន្ទះថៃ, និទាឃរដូវនិងចង្ក្រានប៉ុន្មាន។ អ្នកទេសចរនៅទីនេះជារឿយៗភ្ញាក់ផ្អើលដោយដឹងថាម្ហូបថៃមានភាពស្មុគស្មាញនិងមានភាពខុសគ្នាច្រើនជាងអ្វីដែលអ្នកនឹងរកឃើញនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានថៃធម្មតានៅបរទេស។ នេះគឺជាអាហារថៃដែលឆ្ងាញ់ 5 មុខដែលអ្នកមិនធ្លាប់បានដឹងប៉ុន្តែគួរតែសាកល្បងប្រសិនបើអ្នកមានឱកាស។

• 01 នៃ 05

  Khao Soi

  ម្ហូបថៃភាគខាងជើងដ៏មានប្រជាប្រិយនេះគឺជាស៊ុបគុយទាវមានទឹកដោះគោស្ដើងដែលមានទឹកដោះគោមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់សាច់និងខ្ទះចៀននៅលើកំពូល។ គុយរីមានក្លិនក្រអូបច្រើនជាងគ្រឿងទេសហឹរហើយត្រូវបានបង្កើតឡើងជាធម្មតាជាមួយសណ្តែកផ្កាយក្ងាននិងក្រវាញ។ Khao Soi ត្រូវបានគេរកឃើញនៅទូទាំងតំបន់ឈៀងម៉ៃប៉ុន្តែវាពិបាកនឹងរកឃើញនៅក្នុងផ្នែកផ្សេងទៀតនៃប្រទេស។

• 02 នៃ 05

  Roti

  អាហារទាំងនេះសំប៉ែតសំប៉ែតអាចមានប្រភពដើមនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាប៉ុន្តែវាបានក្លាយទៅជាអាហារសំខាន់នៅភាគខាងត្បូងប្រទេសថៃម៉ាឡេស៊ីនិងសិង្ហបុរី។ Roti អាចត្រូវបានផ្តល់ជូនដើម្បីអមជាមួយនំក្លីដ៏ស្រស់ស្អាតដែលមានសាច់និងអង្ករឬពោរពេញទៅដោយផ្លែឈើឬវត្ថុផ្អែមផ្សេងទៀតសម្រាប់បង្អែម។ អាហារសម្រន់តាមដងផ្លូវពេញនិយមនៅទូទាំងប្រទេសថៃសុទ្ធតែត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយទឹកដោះគោដែលមានជាតិផ្អែម។

• 03 នៃ 05

  បន្លែបៃតង

  មានមុខម្ហូបកាហ្វេថៃដ៏មានប្រជាប្រិយពីរប្រភេទគឺសាច់អាំង Isan ធ្វើពីសាច់ជ្រូកនិងអង្ករនិងសាច់ក្រអូបថៃនៅភាគខាងជើងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងែនិងគ្រឿងទេសដូចជាស្មៅក្រូចឆ្មា Kaffir lime និង cilantro ។ គំនិតនៃសាច់ជ្រូកដែលមានជាតិពុលអាចត្រូវបានដាក់លក់ប៉ុន្តែអ្នកមិនត្រូវអោយវាធ្វើឱ្យអ្នកញ៉ាំសាច់ជ្រូកអ៊ីញាញទេ។ រសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់។

• 04 នៃ 05

  Khao Yum

  ឃៅយ៉ុមគឺជាបន្លែស្រូវអង្ករស្រស់ពីភាគខាងត្បូងប្រទេសថៃមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងដូងមានរសជាតិក្រអូបនិងឱសថត្រី។ ជាទូទៅវាត្រូវបានប្រើដោយមិនមានបញ្ចោញដោយមានឱសថបន្លែនិងត្រីជុំវិញអង្ករ។ មិនមានម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អជាងមុនឬមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងនៅប្រទេសថៃទេ!

• 05 នៃ 05

  Nam Prik

  ណាមប្រាកជាឈ្មោះទូទៅសម្រាប់ផ្កាថ្មខុស ៗ គ្នាជាច្រើនដែលត្រូវបានបំរើជាមួយនំកែកឃឺឬកាត់បន្លែ។ ការបកប្រែពិតប្រាកដគឺ "ទឹកជ្រលក់" ប៉ុន្តែបើទោះបីជាឈ្មោលមួយចំនួនស្រដៀងនឹងរសជាតិហឹរនៅក្នុងវាយនភាពនិងរសជាតិអ្នកផ្សេងទៀតគឺមានទម្ងន់ស្រាលត្រីឬបង្គាដែលមានមូលដ្ឋាននិងត្រូវបានបម្រើដោយកក់ក្ដៅ។