ភោជនីយដ្ឋានអេឌីសុនផ្តល់ជូននូវម្ហូបអាហារល្អ ៗ ជាមួយនឹងការភ្ញាក់ផ្អើលមួយចំនួននៅក្នុងបរិបទជាប្រវត្តិសាស្ត្រគួរឱ្យស្រឡាញ់។ បរិយាកាសស្រស់ស្អាតរបស់វាមិនត្រូវបានគេរកឃើញជាញឹកញាប់នៅក្នុង តំបន់ Dearborn ។ សណ្ឋាគារឃ្វីនថេនធ្វើកន្លែងជួបជុំដ៏ស្រស់បំព្រងហើយភោជនីយដ្ឋានអេឌីសុនផ្តល់នូវអាហារថ្ងៃត្រង់ថ្ងៃអាទិត្យមួយដែលសម្រាក។
បរិយាកាសឆើតឆាយ
ភោជនីយដ្ឋានអេឌីសុនបម្រើអាហារតាមបែបអាមេរិកាំងនៅក្នុងបន្ទប់តូចមួយដែលមានសម្រស់ស្រស់ស្អាតពីកន្លែងទទួលភ្ញៀវដែលស្ដារឡើងវិញ។ ភោជនីយដ្ឋាន Edison មានបើកសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលល្ងាចហើយភោជនីយដ្ឋាន Ten Eyck នៅកន្លែងផ្សេងទៀតគឺបើកសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចតែប៉ុណ្ណោះ។
អេឌីសុនមានពោរពេញទៅដោយពន្លឺពីបង្អួចពីជាន់រហូតដល់ពិដាន។ ព្យួររូបថតរបស់ Henry Ford និងតុបតែងលម្អដោយពណ៌លឿងមាសនិងពណ៌បៃតង។ កន្លែងអង្គុយមានផាសុកភាពជាមួយនឹងកៅអីដែលមានទំហំធំនិងមានតុធំទូលាយ។ ភោជនីយដ្ឋានមានរបារពេញហើយបម្រើអាហារប៊ូហ្វេ។ ការហូបចុកនៅក្នុងបរិវេណជាប្រវត្តិសាស្ត្រគឺរីករាយណាស់ប៉ុន្តែមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងនៅពេលដែលភ្ញៀវក្នុងសម្លៀកបំពាក់អាកប្បកិរិយាជាទូទៅដើរឆ្លងកាត់បំពេញដោយកាបូបស្ពាយនិងវ៉ាលី។
ម៉ឺនុយត្រង់ជាមួយនឹងការបត់បែនក្នុងតំបន់
ម្ហូបអាហារគឺជាជនជាតិអាមេរិចដែលមានឥទ្ធិពលជនជាតិភាគតិចតិចតួចនិងស្រស់គួរឱ្យចាប់ចិត្តក្នុងតំបន់ដូចជា Braised Venison Crepes និង Wild Boar Quesadillas ។ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ចំណីអាហារនំសាំងនំបុ័ងប៊ឺហ្គ័រសាឡាត់និងអាហារខ្លះមាន។ ម៉ឺនុយអាហារពេលល្ងាចមានលក្ខណៈទូលំទូលាយជាងមុនជាមួយនឹងជម្រើសសាច់គោនិងអាហារសមុទ្រ។
អាហារប៊ូហ្វេអាហារពេលព្រឹកផ្តល់នូវថ្លៃឈ្នួលស្ដង់ដារដោយគ្មានអ្វីប្លែកពីគ្នា។ គ្រឿងអលង្ការដែលត្រូវបានបញ្ជាទិញគឺជាអ្នកដែលមានសុជីវធម៌ព្រោះវាត្រូវបានបំពេញដោយការច្រលំជាមួយនឹងជម្រើសស្រស់ៗនិងរសជាតិជាច្រើន។
អ្នកចាប់ផ្តើមតាមរយៈបង្អែម
Salad Dearborn Inn គឺល្អណាស់, មានទំហំធំទូលាយណាស់, និងបានបម្រើជាមួយស្លាបព្រាក្រអូបផ្អែមបន្តិច។
ទួរគីនំប៉័ងដែលបានបម្រើជាមួយដំឡូង mashed, stuffing, បន្លែនិង gravy ត្រូវបានគេបុកនិងនឹក: ទួរគីខណៈពេលដែលបានឆ្លាក់ចូលទៅក្នុងកំណាត់ស្បែកដែលមានទំហំធំគឺមានខ្លាញ់និងបន្តិចបន្ទួចដូចជា gravy នេះ។
បន្លែដែលនៅក្បែរ ៗ នោះមានពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយនិងស្រស់ - broccolini, asparagus និង carrots glazed ជាមួយបៃតងភ្ជាប់។ ចំណិតនំហ្គីគីគឺល្អណាស់ជាមួយនឹងកំណាត់ធំ ៗ នៃទួរគីដែលមានសុខភាពល្អដែលនៅក្នុងម្ហូបនេះមិនមែនជាជាតិខ្លាញ់ទាល់តែសោះ។
ផ្លែសំព្រងក្លិនត្រូវបានបម្រើដោយខូគីនំប៉័ងនំបុ័ងធ្វើដោយដៃ។ វាល្អប្រសើរក្រេមនិងក្រាស់។ សូកូឡាស៊េរីបីសូកូឡាក៏ល្អផងដែរប៉ុន្តែមិនត្រូវបានប្រើតាមស្តង់ដារទេ។ ជំនួសឱ្យនំផ្អែមខូឃីខូឃីស៍ត្រូវបានគេប្រើនៅមូលដ្ឋាននិងសន្លឹកសូកូឡាជាស្រទាប់។ វាក៏ត្រូវបានរុំនៅក្នុងសូកូឡាសែល។ បម្រើជាមួយ raspberries និងក្រែមចំណាំមិនពិតតែមួយគត់គឺការហាលភ្លៀវនៃអ្វីដែលមានរសជាតិដូចជាសុីរ៉ូរបស់ហឺសឺនៅលើចាន។