បរិភោគអាហារនៅលើ Shad, ទស្សនាសារមន្ទីរ Shad, ចូលរួម Shad Derby, ចម្អិនអាហារបង្កាន់ដៃ Shad!
វាជាសញ្ញាច្បាស់លាស់មួយនៃនិទាឃរដូវនៅពេលដែល shad កំពុងរត់នៅក្នុងទន្លេ Connecticut ។
អា ដាប់ធ័រ អាមេរិក ( Alosa sapidissima ) គឺជាត្រីរដ្ឋផ្លូវការរបស់រដ្ឋ Connecticut ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំត្រីទាំងនេះហែលចេញពីសមុទ្រទឹកប្រៃឡើងពីទន្លេ Connecticut ទៅកាន់ទីលានពងទឹកទឹកសាប។ Shad ដូចជាត្រីសាម៉ុនគឺជាត្រីដែលមិនធម្មតា: ពួកគេឡើងទន្លេពីសមុទ្រដើម្បីចិញ្ចឹម។
Shad ត្រូវបានកើតនិងចាប់ផ្តើមជីវិតរបស់ពួកគេនៅក្នុងទឹកសាប, ផ្លាស់ប្តូរទៅទឹកប្រៃសម្រាប់ជីវិតភាគច្រើនរបស់ពួកគេហើយបន្ទាប់មកត្រលប់ទៅទឹកសាបវិញដើម្បីរស់នៅជាមួយគ្នាក្រោយពីរស់នៅក្នុងទឹកប្រៃ 3 ទៅ 6 ឆ្នាំ។
ប្រវត្តិសាស្រ្ត shad ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហាររបស់បុរសក្រីក្រប៉ុន្តែជាមួយនឹងអ្វីផ្សេងទៀតដែលកម្រមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់ shad ជាអាហារឆ្ងាញ់បានកើនឡើងខណៈពេលដែលការនេសាទប្រចាំឆ្នាំត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយសារតែការអភិវឌ្ឍន៍និងការកសាងទំនប់ Connecticut ។
យោងតាមក្រុមប្រឹក្សាអាហារសមុទ្រ Connecticut «វិធីមួយដើម្បីរកមើលសត្វឆ្មាស្រស់ៗនិងមឹកស្រមោលគឺដើម្បីបើកតាមជ្រលងទន្លេ Connecticut ក្រោមជ្រលងភ្នំ Middletown និង Haddam តាមផ្លូវលេខ 154 ។ គ្រាន់តែមើលសញ្ញាហើយអ្នកអាចរកឃើញនូវអ្វីដែលថ្មីដើម្បីយក ផ្ទះនិងចំអិនម្ហូបឬភោជនីយដ្ឋានដែលមានត្រីនេះ។ "
ហើយប្រសិនបើអ្នក ពិតជា ចូលទៅក្នុង shad អ្នកនឹងមានគម្រោងទៅថ្ងៃសៅរ៍ដល់សារមន្ទីរហាមដាមសាដៈវាបើកចំហនៅថ្ងៃអាទិត្យចាប់ពីម៉ោង 10 ព្រឹកដល់ម៉ោង 3 រសៀលចាប់ពីពាក់កណ្តាលខែមេសារហូតដល់ពាក់កណ្តាលខែមិថុនានិងនៅពេលផ្សេងទៀតក្នុងកំឡុងឆ្នាំដោយការណាត់ ។ សារមន្ទីរនេះគឺនៅ 212 ផ្លូវ Saybrook, Higganum, Connecticut ។ ទូរស័ព្ទទៅលេខ 860-267-0388 ដើម្បីទទួលបានព័ត៌មានបន្ថែមនិងបញ្ជាក់ចំនួនម៉ោងនៃប្រតិបត្តិការមុនពេលអ្នកទៅ។
ចូលទស្សនាដោយឥតគិតថ្លៃ។
ហើយអ្នក ពិតជា មិនចង់នឹក Windsor, ពិធីបុណ្យ Shad Derby ប្រចាំឆ្នាំលើកទី 64 នៅរដ្ឋ Connecticut ។ ពាក្យស្លោកជាផ្លូវការ: Shad ត្រឡប់ជានិច្ច។ ពិធីបុណ្យឆ្នាំនេះនឹងប្រព្រឹត្តទៅនៅថ្ងៃសៅរ៍ទី 19 ខែឧសភាឆ្នាំ 2018 ចាប់ពីម៉ោង 9 ព្រឹកដល់ម៉ោង 4 រសៀល។ ថ្ងៃនៃព្រឹត្តិការណ៍មានម្ហូបអាហារសិប្បកម្មសកម្មភាពគ្រួសារការកម្សាន្តដោយផ្ទាល់និងក្បួនដង្ហែរដោយសេរីដែលអ្នកអាចមើលឃើញមហាក្សត្រីនដាដឺប៊ី!
ក្បួនដង្ហែរចេញដំណើរនៅម៉ោង 11:30 ព្រឹក។ សម្រាប់ព័ត៌មានក្បួនដង្ហែរបន្ថែមសូមទាក់ទង Windsor Jaycees តាមអ៊ីម៉ែលតាមរយៈ parade@windsorjaycees.com ។
ព្រឹត្តិការណ៍ដែលទាក់ទងនឹង Shad Derby ផ្សេងទៀតដែលបានគ្រោងទុកនៅ Windsor សម្រាប់កាលបរិច្ឆេទបន្ថែមទៀតនៅក្នុងខែមេសានិងឧសភា 2018 រួមមានរាត្រី Shad Derby Trivia (ថ្ងៃទី 11 ខែមេសា) ការនេសាទតាមគ្រួសារ (ថ្ងៃទី 11 ឧសភា), ការនេសាទយុវជន Derby (ថ្ងៃទី 12 ឧសភា), ការប្រកួតកីឡាវាយកូនគោល (12 ឧសភា ) និងរាត្រីខ្សែភាពយន្ត Shad Derby នៅថ្ងៃសុក្រទី 4 ខែឧសភា។
សូមបង្កើតផែនការផងដែរដើម្បីទទួលបានភាពសប្បាយរីករាយនៅក្លឹបឆាកក្លែងក្លាយប្រចាំឆ្នាំលើកទី 60 របស់ Essex Rotary Club ។ ទោះជាកាលបរិច្ឆេទនិងកាលបរិច្ឆេទឆ្នាំ 2018 មិនទាន់ត្រូវបានប្រកាសក៏ដោយក៏ប្រពៃណីហ៊ាននេះត្រូវបានគ្រោងធ្វើនៅថ្ងៃសៅរ៍ដំបូងក្នុងខែមិថុនានិងត្រូវបានប្រារព្ធធ្វើនៅលើបរិវេណនៃសារមន្ទីរ Connecticut River ក្នុង Essex រដ្ឋ Connecticut ។ សំបុត្រចូលទស្សនាគឺ 30 ដុល្លារសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ 10 ដុល្លារសម្រាប់កុមារអាយុក្រោម 10 ឆ្នាំ 2017 ហើយនៅពេលដែលពួកគេអាចរកបានសម្រាប់ឆ្នាំ 2018 ពួកគេអាចត្រូវបានទិញតាមអ៊ីនធឺណិតជាមុន។ ម្ហូបអាហារត្រូវបានបម្រើការងារជាធម្មតាចាប់ពីម៉ោង 3 ដល់ 6 ល្ងាចក៏មានបទចម្រៀងផ្ទាល់និងរបារសាច់ប្រាក់ផងដែរ។ រូបថតទាំងនេះនឹងធ្វើឱ្យអ្នកស្រេកឃ្លានឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលត្រូវបានចម្អិននៅលើបន្ទះឈើអុកនៅចង្ក្រានចាស់។
Shad រូបមន្តដើម្បីចំអិននៅផ្ទះ
ត្រូវមានគន្លឹះសំរាប់ចម្អិនអាហារនិងចម្អិនអាហារ? ចាប់តាំងពីត្រីរដ្ឋ Connecticut មិនមែនជាអ្វីដែលអ្នកជួបប្រទះជារៀងរាល់ថ្ងៃនោះទេរូបមន្តទាំងនេះនឹងជម្រុញឱ្យអ្នកព្យាយាមរៀបចំ shad នៅផ្ទះ។
- រូបមន្តដុតនំដុត - រូបមន្តដុតនំក្លែងក្លាយនេះបានកំណត់កាលបរិច្ឆេទដល់ឆ្នាំ 1914 ។
- រូបមន្តដុតនំនេះមានប្រភពពីទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - រូបមន្តនេះគឺជាប្រវត្តិសាស្រ្តដែលបានមកពី សៀវភៅហ្វឹកហាត់នៅបូស្តុនដោយ Cook ដោយ Fannie Merritt Farmer ដែលបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅឆ្នាំ 1918 ។
- Shad recipe ជាមួយឱសថនិងឱសថ - រូបមន្តនេះ shad លក្ខណៈពិសេសលក្ខណៈនៃគំនិត, lemon, paprika និង thyme ។
- ចំប៉ីសាអ៊ូ - រូបមន្តនេះជាប្រវត្តិសាស្រ្តគឺមកពី សាលាចម្អិនអាហារ Cook Cook School Cook ដោយ Fannie Merritt កសិករបោះពុម្ភផ្សាយក្នុងឆ្នាំ 1918 ។
- Grad Shad - វាត្រូវការពេលតែ 10 ទៅ 15 នាទីប៉ុណ្ណោះដើម្បីរៀបចំការចំអិននៅលើដុតដែលមានរូបមន្តនេះមកពីក្រុមប្រឹក្សាអាហារសមុទ្រញូវយ៉ក។
- Morrocan Shad ជាមួយសណ្តែក Fava - បន្ថែមមជ្ឈឹមបូព៌ារសជាតិទៅ shad Connecticut ទន្លេរបស់អ្នកជាមួយរូបមន្តនេះប្រែប្រួលពីនាង Nicole Amsellem និងចេញផ្សាយដោយកាសែត New York Times ។
- រូបមន្តសម្រាប់ Shad Broiled មូលដ្ឋាន - ជារូបមន្តងាយស្រួលរៀបចំសម្រាប់ fillets shad ។
- Shad Roe ជាមួយ Bacon - បន្ថែម zing ទៅ shad roe ជាមួយរូបមន្តបុរាណនេះមានលក្ខណៈពិសេស bacon និងឱសថរសជាតិ។
- ការដុតនំប្រាំមួយម៉ោងជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិង Bacon - ញ៉ាំចំអិនយឺត ៗ ជាមួយរូបមន្តនេះពីអ្នកនិពន្ធសៀវភៅចាងហ្វាងអ្នកនិពន្ធនិងអ្នកបោះពុម្ពផ្សាយជេហាលូវ។