តំបន់ទេសចរណ៍ស្រាអូទ្រីសផែនទីនិងព័ត៌មានអំពីការធ្វើដំណើរសម្រាប់ក្រុងវីយែនវ៉ូដ

ចង់ចេញហើយរីករាយជាមួយតំបន់ជនបទអូទ្រីស? តើធ្វើដូចម្តេចអំពីការធ្វើដំណើរនៅក្នុង Vienna ឈើមួយ?

ពិតណាស់អ្នកបានលឺរឿងខ្លះពី Vienna Woods ។ អ្នកមានប្រសិនបើអ្នកបានស្តាប់ Stauss យឺតយ៉ាវ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយអ្នកមិនគិតថាឈើនឹងផ្តល់ប្រយោជន៍ដល់ការដាំទំពាំងបាយជូរទេប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកគិតអំពីការចេញទៅក្រៅប្រទេសហើយអ្នកក៏ចង់បានអាហារល្អ ៗ និងស្រាផងដែរបន្ទាប់មកគិតអំពីតំបន់ជុំវិញ វីយែន; ចាប់ផ្តើមរុករករ៉ែរបស់អ្នកជាមួយនឹងផែនទីតំបន់ស្រាអូទ្រីសរបស់យើង។

អនុសាសន៍អំពីដំណើរកំសាន្ត: ការធ្វើដំណើរពីក្រុងវីយែនទៅក្រុងវីយែនវ៉ូដ។ ជំរុញទៅ Wachau និង / ឬបឹង Neusiedl (Neusiedlersee) ។ សូមពិនិត្យមើលផែនទីតំបន់ស្រាស្រាអូទ្រីសនិងព័ត៌មានតំបន់ស្រាអូទ្រីសខាងក្រោម។

• 01 នៃ 08

  អូទ្រីសផែនទីតំបន់រ៉េ

  នេះគឺជាផែនទីបង្ហាញពីតំបន់ស្រារបស់ប្រទេសអូទ្រីស។ អ្នកប្រហែលជាមិនសូវស្គាល់ស្រាទំពាំងបាយជូរឬសូម្បីតែឈ្មោះផ្លែទំពាំងបាយជូរដែលគេប្រើដើម្បីបង្កើតវាប៉ុន្តែខ្ញុំអាចប្រាប់អ្នកថាវាល្អសម្រាប់ស្រាសូម្បីតែខ្ញុំមានបញ្ហាក្នុងការស្វែងរកនៅក្នុងហាងនិងភោជនីយដ្ឋានក៏ដោយ។

  រដ្ឋសហព័ន្ធនៃប្រទេសអូទ្រីសក្រោម (Niederösterreich), Burgenland និង Styria គឺជាតំបន់ដាំដុះស្រា។

  ការវាយតម្លៃគុណភាពស្រាដែលអ្នកនឹងឃើញនៅលើដប: Tafelwein (ស្រាតារាង) គុណភាពQualitätswein (ស្រាដែលមានគុណភាព) និងPrädikatswein (ស្រាគុណភាព "បញ្ជាក់") ។

• 02 នៃ 08

  តំបន់ស្រាអូទ្រីសក្រោមប្រទេស

  អូទ្រីសក្រោមប្រទេសស៊ុយអែតផ្តល់នូវដំណើរផ្សងព្រេងខ្លះដែលត្រូវបានគេវាយដំ - និងស្រាល្អ ៗ មួយចំនួន។ មិនត្រូវច្រឡំទោះជាយ៉ាងណាតំបន់ស្រាអូទ្រីសក្រោមមានតំបន់តូចនៅ ភាគខាងជើង នៃផែនទីស្រា។

  ឧទាហរណ៍ Wachau មានចម្ការទំពាំងបាយជូរជាច្រើនរបស់វាដាក់នៅលើផ្ទៃរាបស្មើបុរាណ។ វាជាតំបន់ប្រវត្តិសាស្រ្តដ៏ស្រស់ស្អាតដែលត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីបេតិកភណ្ឌពិភពលោករបស់យូណេស្កូ។ ស្រាចម្បងគឺ Riesling ប៉ុន្តែក៏មានGrüner Veltliner, Chardonnay (Feinburgunder) និង Gelber Muskateller ផងដែរ។ តំបន់នេះមានភ្លៀងធ្លាក់តិចជាងតំបន់ផ្សេងទៀតហើយស្រាមានទំហំធំនិងដិតជាប់នៅទីនេះ។

  សូមអានបន្ថែមពីផ្លូវក្រោមដីអូទ្រីសក្រោម។

• 03 នៃ 08

  តំបន់ស្រា Burgenland

  អ្នកទេសចរអាចមានបំណងចង់ដើរលេងកំសាន្តនៅក្នុងបឹង Neusiedler (Neusiedlersee) នៅតាមព្រំដែនហុងគ្រី។ មានស្រាពណ៌ស ៗ ពណ៌សនិងពណ៌ខៀវហើយមានពណ៌ក្រហមដែលមានគុណភាពខ្ពស់នៅទីនេះ។ Neusiedler គឺជាបឹងដ៏រាក់មួយហើយផ្តល់នូវបរិយាកាសល្អសម្រាប់មរណៈដែលផលិតពីស្រាផ្អែម។ បឹង Neusiedler គឺជាតំបន់កម្សាន្ត Viennese ដ៏ពេញនិយមមួយដែលមានជម្រកបក្សីមួយដ៏ពេញនិយម; ទេសភាពវប្បធម៌គឺជាតំបន់បេតិកភណ្ឌពិភពលោករបស់អង្គការយូណេស្កូ។

  ភូមិរបស់វឺនណឺដូចជា Rust ឬMörbischត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់មនុស្សដែលចូលចិត្តការទាក់ទាញតិចតួចជាមួយស្រារបស់ពួកគេ។ មហោស្រពMörbischនៅលើបឹងនេះកើតឡើងនៅរដូវក្តៅ។ ទីក្រុងMörbischស្ថិតនៅភាគខាងជើងនៃប្រទេសហុងគ្រីនិង 60 គីឡូម៉ែត្រខាងត្បូងក្រុងវីយែន (ផែនទីក្រុងម៉ូរ៉ូបនិងដំណាក់កាលអណ្តែតទឹក) ។

• 04 នៃ 08

  Steiermark - តំបន់ស្រា Styrian

  ប្រសិនបើអ្នកសុបិន្តពីចំការទំពាំងបាយជូរនិងភ្នំរមៀលតំបន់ស្រាSüdsteiermarkឬតំបន់ស្រា Styria ភាគខាងត្បូងគឺសម្រាប់អ្នក។ ពូជនៅទីនេះគឺស៊ាំជាមួយអ្នកផឹកស្រាស្រាអាមេរិច។ នៅក្នុងតំបន់ស្រា Styria ភាគនិរតី, អ្នកនឹងត្រូវភ្លក្សរសជាតិGewürztraminerនិង Traminer ប្រមូលផលចុងរដូវប្រាំង។

• 05 នៃ 08

  វ៉ាយ - តំបន់ស្រាវីយែន

  ក្រុងវីយែនគឺនៅតែឯងក្នុងការធ្វើជារដ្ឋធានីនៅអ៊ឺរ៉ុបដែលមានតំបន់ស្រាដែលផលិតស្រាយ៉ាងច្រើនក្នុងដែនកំណត់ទីក្រុង។ អ្នកនឹងមិនអាចរកឃើញដបនៅក្នុងហាងទេ។ វាភាគច្រើនត្រូវបានគេប្រើប្រាស់នៅបារស្រាដែលត្រូវបានគេហៅថា ហឺរីហ្គឺរី ក្នុងដែនកំណត់ទីក្រុង។

  ទីក្រុងវីយែនមិនត្រឹមតែជាខេត្ដនិងជារាជធានីនៃខេត្តមួយប៉ុណ្ណោះទេ។ វាក៏ជាតំបន់ដាំដុះស្រាផងដែរដែលមានផ្ទៃពោះលូតលាស់ប្រហែល 700 ហិចតា។ អំពី 85% ត្រូវបានឧទ្ទិសដល់ពូជស្រាទំពាំងបាយជូរពណ៌ស។ ប្រភេទស្រាដូចជា Riesling, Weissburgunder, Grüner Veltliner, Sauvignon blanc និង Gelber Muskatteller ផលិតផ្លែឈើស្រស់ស្អាតនិងស្រាឆើតឆាយ។ អ្នកដាំស្រូវវស្សាមានចំនួនកាន់តែច្រើនកំពុងផលិតស្រាក្រហមជាពិសេស Zweigelt និង St. Laurent រួមជាមួយប្រភេទអន្ដរជាតិដូចជាឡូរ៉ុត, Pinot noir និង Syrah ។

  ព័ត៌មានដ៏អស្ចារ្យបន្ថែមទៀតនៅលើផ្លូវអញ្ចឹងវីយែននិងកន្លែងល្អ ៗ និងស្រាបៀរជាច្រើនទៀតដើម្បីទស្សនា: ស្រាវីយែនរឺហ្គោនៈផែនទីទេសចរណ៍និងមគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍។

• 06 នៃ 08

  ការ Vienna ឈើ

  ដូច្នេះតើអ្វីទាំងអស់នេះអំពីវីយែនវូដ។ ជាការប្រសើរណាស់ក្រុងវីយែនកើតឡើងនៅលើច្រាំងខាងលិចនៃអ្វីដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអាង Vienna ដែលស្ថិតនៅលើចំណោតនៃ Vienna Woods ។ ខ្សែក្រវ៉ាត់ពណ៌បៃតងនេះត្រូវបានការពារ។ មានផ្លូវដើរជាច្រើនតាមព្រៃហើយភូមិទាំងនេះទំនងជាមាន ហឺរីហ្គីន ឬបាយហ្គោនដែលមានអាហារល្អស្រានិងតន្ត្រី។

  កុំនឹក The Heiligenkreuz Abbey នៅភាគខាងត្បូងទីក្រុងវីយែនវូដ។

• 07 នៃ 08

  ដើរនៅនិងនៅជុំវិញក្រុងវីយែន

  ទីក្រុងវីយែនមានការិយាល័យព្រៃឈើទីក្រុង។ ពួកគេបានរៀបចំផែនការនិងចុះហត្ថលេខាលើផ្លូវដើរ 13 (និងការដើរបន្ថែមទៀត) ដែលអាចចូលទៅដល់ដោយការដឹកជញ្ជូនសាធារណៈនៅនិងជុំវិញទីក្រុងវីយែន។ ការដើរនីមួយៗមានផែនទី, បញ្ជីនៃទេសភាពនិងអនុសាសន៍ភោជនីយដ្ឋាន។

• 08 នៃ 08

  ជើងឯកនៃទីក្រុងអូទ្រីស - ស្រាវីផ្លុវ

  ការប្រកួតស្រាភាគច្រើនហាក់ដូចជាធុញទ្រាន់ណាស់។ អ្នកស្លៀកពាក់។ អ្នកមានរសជាតិស្រា។ អ្នកស្ដោះទឹកមាត់។

  នៅពេលដែលចូសេហ្វហ្វ្លូទទួលបានមនុស្សគ្រប់គ្នាសម្រាប់ពានរង្វាន់ Floh Wine Cup ប្រចាំឆ្នាំរបស់គាត់អ្វីៗគឺមានភាពខុសគ្នាយ៉ាងពិតប្រាកដ។

  ឱកាសគឺ Josef Floh នឹងមិនអញ្ជើញអ្នកមកប្រកួតប្រជែងស្រាទេប៉ុន្តែអ្នកអាចទៅភោជនីយដ្ឋានរបស់គាត់នៅ Langenlebarn, Langashoaus Floh ។