សូមមើលនិងរសជាតិដំណាំដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតនៅប្រទេសអង់គ្លេសថ្មី
អ្នកនឹងពិបាកក្នុងការស្វែងរកដំណាំថតរូបបន្ថែមទៀតជាង cranberries ដែលទុំនិង redden នៅក្នុងការដួលរលំ។ នៅក្នុងរដ្ឋម៉ាសាឈូសេតការប្រមូលផលផ្លែក្រូណារីមានរយៈពេលស្របតាម រដូវស្លឹកឈើលាស់ដួលរលំ ដែលផ្តល់នូវកិត្យានុភាពទ្វេរដងនៃភាពត្រចះត្រចង់។ យោងតាមសមាគមន៍អ្នកចិញ្ចឹមជ្រលង Cape Cod បានឱ្យដឹងថាចំការកៅស៊ូចំនួន 1000 ក្បាលនៅអាមេរិចខាងជើងមានចំនួន 1000 ក្បាលហើយប្រមូលផ្តុំនៅរដ្ឋម៉ាសាឈូសេត។ ភាគច្រើនគឺនៅភាគខាងត្បូងបូស្តុនក្នុងខោនធីនិងនៅខេសខូដ។
ដ្រាយណាមួយនៅក្នុងតំបន់នេះក្នុងរដូវប្រមូលផលនៅរដ្ឋម៉ាសាឈូសេតថ៍ដែលចាប់ផ្តើមនៅសប្ដាហ៍ចុងក្រោយនៃខែកញ្ញាហើយរត់រហូតដល់ខែតុលានិងពេលខ្លះដល់ខែវិច្ឆិកាទំនងជាផ្តល់នូវទស្សនៈអំពីសត្វជ្រូកដែលជាកន្លែងដែលអ្នកដាំមានការលំបាកក្នុងការថែរក្សាការងារនិងជ្រើសយកកំពូលរបស់រដ្ឋ។ ដំណាំប្រាក់កសិកម្ម។ មានឱកាសដ៏ល្អមួយផងដែរអ្នកនឹងឃើញថាអ្នកកំពុងបើកបរនៅពីក្រោយឡានដឹកទំនិញធ្យូងដែលពោរពេញទៅដោយផ្លែក្រហម។
ពួកអ្នកដើរធម្មយាត្រាបានរកឃើញសត្វកណ្តៀរដែលកំពុងរីកលូតលាស់នៅក្នុងព្រៃនៅក្បែរកន្លែងតាំងទីលំនៅរបស់ពួកគេនៅ ឯផីមមុត ហើយបានហៅពួកគេថាជា "សត្វល្អិត" ព្រោះផ្កានិទាឃរដូវរបស់ពួកគេស្រដៀងនឹងរូបរាងក្បាលនិងចំពុះរបស់បក្សី។ ពីអ្នកជិតខាងដើមកំណើតអាមេរិចរបស់ពួកគេពួក Pilgrims បានរៀនប្រើប្រាស់គ្លីនខឺរីមិនត្រឹមតែសម្រាប់អាហារនិងឱសថប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ជាថ្នាំលាបស្អែកផងដែរ។
Cranberries គឺជាផ្លែឈើមួយក្នុងចំនោមផ្លែឈើចំនួនបីដែលមានដើមកំណើតនៅអាមេរិកខាងជើងដែលឥឡូវនេះត្រូវបានដាំដុះដោយពាណិជ្ជកម្ម។ ដូចផ្លែទំពាំងបាយជូរនិងផ្លែទំពាំងបាយជូរ Concord ដែរតម្រូវការនៃ cranberries បានកើនឡើងនៅទូទាំងពិភពលោកដោយសារតែចំណេះដឹងនៃលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ពួកគេបានកើនឡើង។
ប្រសិនបើអ្នកចង់បើកដំណើរកម្សាន្តក្នុងការបើកបរដើម្បីទៅមើលសត្វជ្រលងក្រាឡុងនៅម៉ាស្សាជូសេតទីនេះគឺជាការភ្នាល់ដ៏ល្អបំផុតដែលអ្នកអាចមើលការប្រមូលផលកំពុងដំណើរការនិងការទិញផលិតផល cranberries និង cranberry ថ្មីៗ។
01 នៃ 07
Mayflower Cranberries
ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកមិនខកខានសកម្មភាពប្រមូលផលនៅកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមក្តាមតូចមួយនេះដែលមានសត្វជ្រូកដែលផលិតដោយត្រីឆ្លាត 3 ធ្វើឱ្យការកក់ទុកជាមុនសម្រាប់មួយក្នុងចំណោមដំណើរកំសាន្តចម្អិនអាហាររបស់ Mayflower Cranberries ដែលអាចរកបាននៅតាមកាលបរិច្ឆេទដែលបានជ្រើសរើស។ តុលានិងវិច្ឆិកា។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យអ្នកហាប់ហឹសនិងផ្សងព្រេងចូលទៅក្នុងភក់ដើម្បីជួយក្នុងការប្រមូលផលអ្នកអាចជ្រើសរើសយកបទពិសោធន៍ "Be the Grower" រយៈពេលពីរម៉ោងរបស់មៃហ្វវែរ។ វាមានតម្លៃថ្លៃប៉ុន្តែវាអាចជួយឱ្យអ្នកពេញចិត្តក្នុងការងារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក! បទពិសោធន៍ទាំងអស់នេះលក់ចេញឆ្ងាយពីមុនរដូវប្រមូលផល។
Mayflower Cranberries ក៏មានហាងកសិដ្ឋានមួយនិងនាវាផ្ទុកផ្លែឈើស្រស់គ្រប់ទីកន្លែងនៅសហរដ្ឋអាមេរិក។
02 នៃ 07
កសិដ្ឋានស្រែចំបើង
Flax Pond Farms គឺជាកន្លែងដ៏ល្អមួយដើម្បីរៀនសូត្រពីប្រវត្តិនៃការរីកលូតលាស់នៅរដ្ឋម៉ាសាឈូសេត។ នៅខាងក្នុងហាងនៅ Flax Pond Farms អ្នកនឹងរកឃើញខួបកំណើត Bailey Cranberry ដែលមាននៅឆ្នាំ 1924 ។ កុមារមានការផ្ទុះឆេះមើលឃ្យូនប៊ីរីដែលឆ្លងកាត់ការធ្វើតេស្ត "លោត" សម្រាប់គុណភាពស្កូបចុះតាមរន្ធនិងដាក់ខ្សែក្រវ៉ាត់។ ត្រូវបានតម្រៀបដោយពណ៌តាមទំហំនិងទំហំ។ អ្នកអាចសង្កេតមើលម៉ាស៊ីននៅក្នុងប្រតិបត្តការនៅក្នុងវីដេអូនេះ។
នៅខាងក្រៅនៅលើដំណើរទស្សនកិច្ច bog មួយអ្នកអាចជួបអ្នកដាំលោក Jack Angley ដែលបានដាំដុះ cranberries លើ 35 acres ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1967 ។ ការប្រមូលផលសើមគឺជាការច្នៃប្រឌិតថ្មីនៅចុងទសវត្សរ៍ទី 60 ប៉ុន្តែដោយគ្មានប្រភពទឹកមួយដែលអាចជឿទុកចិត្តបានដែលមានសារៈសំខាន់ចំពោះដំណើរការ, Angley ភរិយារបស់លោក Dot និងក្រុមគ្រួសាររបស់ពួកគេនិងក្រុមអ្នកជិតខាងដែលធ្វើការងាររបស់ពួកគេបាន "ស្នាក់នៅជាមួយការប្រមូលផលស្ងួត" ។
ខណៈពេលដែលការរើសយក cranberries ជាមួយម៉ាស៊ីនប្រមូលផលស្ងួតមានកម្លាំងម៉ាស៊ីនគឺមានកម្លាំងពលកម្មច្រើនវាមានអត្ថប្រយោជន៍។ Cranberries ដែលត្រូវបានប្រមូលផលដោយទឹកទូកដែលមានទឹកជំនន់មានលក្ខណៈសមរម្យសម្រាប់ដំណើរការទៅជាការប្រមូលផ្ដុំសម្រាប់ទឹកក្រឡុកនិងផ្លែឈើផ្សេងៗទៀតដែលមានអាយុកាលធូរស្រាល។ តែ cranberries ដែលប្រមូលផលស្ងួតអាចត្រូវបានលក់ជាស្រស់ berries ទាំងមូល។
Cranberries សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងសារធាតុចិញ្ចឹមហើយអ្នកដែលបានភ្លក់ផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុន Flax Pond Farms បានត្រឡប់មកវិញពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ។ មនុស្សមួយចំនួនដែលបានទៅមើលកប៉ាល់ទាំងនេះនៅលើរថយន្ដក្រុងសូម្បីតែហៅទូរស័ព្ទដើម្បីបញ្ជាទិញ cranberries ដែលបានរើសថ្មីៗសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនតាមសំបុត្រ។ ខណៈដំណាំកសិដ្ឋានភាគច្រើនត្រូវបានលក់ដោយក្រុមហ៊ុន Ocean Spray ដែលមានមូលដ្ឋាននៅ Massachusetts ដែលជាសហករណ៍ប្រភេទ cranberry ដ៏ធំបំផុតនៅលើពិភពលោកតម្លៃ 2,000 ផោនអាចត្រូវបានលក់ជារៀងរាល់ឆ្នាំពីហាងកសិដ្ឋានគួរឱ្យស្រឡាញ់របស់គ្រួសារដែលជាកន្លែងដែលមានតែក្លរទឹកកំប៉ុង។
03 នៃ 07
រូងភ្នំថ្ម
នៅពេលដែល cranberries ពណ៌ក្រហមដោយកាំរស្មី percolate ទៅលើផ្ទៃនៃ bog ទឹកលិចវាគឺពិតជាមើលឃើញមួយ។ នៅពេលដែលទឹកកកត្រូវបានជន់លិចដោយប្រើប្រាស់ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តដែលមានប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តដែលធ្វើឱ្យមានទឹកដោះគោធម្មជាតិរាបស្មើរចេញពីស្រល់និងលេចឡើងលើផ្ទៃ។ ខ្យល់ជំរុញខ្យល់ដល់ជ្រុងម្ខាងនៃជ្រូកហើយការរីកដុះដាលត្រូវបានប្រើដើម្បីរនាំង cranberries ឆ្ពោះទៅរករថយន្តបូមឬប្រព័ន្ធដឹកជញ្ជូននៅលើឆ្នេរសមុទ្រ។
អ្នកមិនចាំបាច់ដើរកំសាន្តដើម្បីមើលការប្រមូលផលដាំទឹកកកដែលសើមទេប្រសិនបើអ្នកកើតមានលើវា: គ្រាន់តែជាការគោរពចំពោះទ្រព្យសម្បត្តិឯកជនចូរនៅក្រៅប្រទេសនិងមិនត្រូវជ្រើសរើសយក cranberries ដោយគ្មានការអនុញ្ញាត។ យ៉ាងណាមិញទាំងនេះគឺជាកសិដ្ឋានដែលកំពុងដំណើរការគឺមិនមែនជាកន្លែងទេសចរណ៍នោះទេ។ Rocky Maple Bogs នៅក្នុងតំបន់ Wareham គឺមានតម្លៃស្មើប្រសិនបើអ្នកសង្ឃឹមថានឹងជំពប់ដួលនៅលើឆាកដូចនេះក្នុងអំឡុងពេលរដូវកុការ។
អ្នកវាយធ្វើពីក្រានប៊យដែលជួនកាលគេហៅថា "eggbeaters" អ្នកប្រហែលជាអាចមើលឃើញក្នុងសកម្មភាពដែលមិនត្រូវបានយកផ្លែខ្រានប៊ឺរីនោះទេ។ កង់កង់របស់ពួកគេញ័រទឹកដោយអូសទាញ cranberries ដែលស្ទាក់ស្ទើរដើម្បីដោះលែងពីដើមទំពាំងបាយជូរ។ នៅពេលដែលទឹកកកត្រូវបានជន់លិចអ្នកច្រូតកៅស៊ូត្រូវធ្វើការងារប្រឆាំងនឹងនាឡិកាដើម្បីឱ្យផលិតផលរបស់ពួកគេចេញពីអង្កាមនិងបិទទៅរោងចក្រកែច្នៃមុនពេលសត្វមានផ្លែ។
04 នៃ 07
កសិដ្ឋាន Makepeace
ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ចាកចេញពីការជួបប្រទះការប្រមូលផលផ្លែក្រឡូនីទៅជាឱកាសទេក្រុមហ៊ុនអេសអាយអ៊ីនផាកផ្តល់ជូននូវដំណើរទេសចរណ៍ជក់បារីដែលមានការណែនាំនៅតាមរដូវកាល។ មើលតារាងកាលវិភាគតាមអ៊ិនធ័រណិតឬទូរស័ព្ទមកលេខ 508-322-4028 សម្រាប់ព័ត៌មានលំអិត។
ថាតើអ្នកកក់កន្លែងនៅលើដំណើរទស្សនកិច្ចនេះធ្វើឱ្យ Makepeace កសិដ្ឋានឈប់នៅលើដំណើរទេសចរណ៍បើកបររបស់អ្នកកង់ cranberry ។ ទីផ្សារកសិដ្ឋាននេះគឺជាកន្លែងដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការទិញទំនិញល្អ ៗ និងវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍បូករួមទាំងផលិតផលផ្សេងៗទៀតដែលមានដូចជាកាណូប៊ែរីស្រស់គ្លីនប៊ីរីស្ងួតក្រានីនហ្រ្គូណាណូក្រានីការីសូសាណានិងស្ករសខ្យារីស។ ឈីសត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុង Carver រដ្ឋ Massachusetts នៅ Cranberry Barn Kitchens ។
05 នៃ 07
ដំណើរកំសាន្ត Cranberry Bog
ស្វែងយល់អំពីការធ្វើកសិណសាលីកាណូរី (organic cranberry) ក្នុងដំណើរទស្សនកិច្ចរបស់សត្វជ្រូកសរីរាង្គធំបំផុតរបស់ Cape Cod ។ ចាប់ផ្តើមនៅខែមេសានិងអាចរកបានជារៀងរាល់ថ្ងៃតាមរយៈរដូវប្រមូលផលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះទាំងនេះដំណើរកម្សាន្តក្មេងៗនិងអាចចូលដំណើរការបានទាមទារការកក់ជាមុន។ មុនពេលដែលអ្នកចាកចេញសូមទិញ cranberries ស្ងួតផ្អែមនិងទឹកជ្រលក់ cranberry សរីរាង្គនៅឈរកសិដ្ឋាន។ ប្រភេទផ្លែក្រាប៊ឺរីស្រស់ដោយផោនក៏មាននៅរដូវប្រមូលផលផងដែរ។
06 នៃ 07
Cape Cod Cranberry Bog Tours
អ្នកនឹងទទួលបានការអប់រំកសិកម្មនៅលើដំណើរទេសចរណ៍ដើរដែលបានផ្ដល់ដោយអ្នកដាំ Cranberry នេះដែលបានដាំដុះ 75 bogs ហិចនៅលើ Cape Cod ជាងជាងមួយភាគបួនសតវត្សរ៍។ ធ្វើការកក់ជាមុនសម្រាប់ការចេញដំណើរជារៀងរាល់ថ្ងៃពីពាក់កណ្តាលខែមិថុនាដល់ពាក់កណ្តាលខែធ្នូដើម្បីមើល bogs នៅក្នុង bloom, cranberries នៅលើ vine និងទីបំផុតការប្រមូលផល។
07 នៃ 07
អានីអាកេនី
សូមចូលទស្សនាអ្នកដាំឃ្មុំ Cape Cod ក្នុងអំឡុងពេលរដូវប្រមូលផលសម្រាប់ដំណើរកម្សាន្តនិងទិញផ្លែឈើស្រស់ៗនិងផលិតផលធ្វើពីកសិដ្ឋានរួមទាំងផលិតផល Bogatic Honey ។ អ្នកស្រីអាននីវ៉កឃើរបានចាកចេញពីការងារជាអ្នកមើលការខុសត្រូវរបស់អ្នកស្រីនៅ Broadway ក្នុងឆ្នាំ 1994 ដើម្បីថែរក្សាទំនៀមទម្លាប់នេះដែលធ្លាប់ជាជីតារបស់គាត់។ ដានីសគឺជាទីក្រុងដំបូងបង្អស់នៅអាមេរិចដែលផ្លែក្រែនបឺរីដែលជាផ្លែឈើជាតិដើមត្រូវបានដាំដុះដោយជោគជ័យ។