01 នៃ 06
អ្នកជំនាញសំណួរនិងចម្លើយ: វិស្សមកាលជាមួយកុមារអាហារដែលប្រកាន់អក្សរតូចធំ
មិនថាការហោះហើរចេញពីប្រទេសការធ្វើដំណើរតាមផ្លូវគ្រួសារឬការបញ្ជូនកូនទៅជំរុំចូរយើងញ៉ាំនៅជុំវិញពិភពលោក Gluten Free និង Allergy Free ជាមគ្គុទ្ទេសក៍ងាយស្រួលនិងងាយស្រួលក្នុងការគ្រប់គ្រងកូនរបស់អ្នក។ អាឡែរហ្សីនៅរដូវក្តៅនេះ។ អ្នកអាចស្វែងរកជម្រើសអាហារសណ្ឋាគាររមណីយដ្ឋានកម្សាន្តនិងភោជនីយដ្ឋានអាហារនៅក្នុងសៀវភៅនៅលើគេហទំព័រ GlutenFree Passport និងកម្មវិធីស្មាតហ្វូន។
យើងបានសួរ Kim Koeller ដែលជាអ្នកបង្កើតពានរង្វាន់ទទួលបានពានរង្វាន់ ចូរយើងញ៉ាំ! ស៊េរីនៃសៀវភៅនិងកម្មវិធីសម្រាប់ដំបូន្មានលើការធ្វើផែនការវិស្សមកាលនៅពេលដែលសមាជិកគ្រួសារមានអាឡែរហ្សីអាហារឬភាពប្រែប្រួល។
About.com Family Vacations: សមាជិកគ្រួសារដែលមានអាឡែរហ្សីអាហារឬភាពប្រែប្រួលអាចធ្វើអោយការធ្វើផែនការវិស្សមកាលកាន់តែពិបាកប៉ុន្តែសៀវភៅនិងគេហទំព័ររបស់អ្នកធ្វើឱ្យមានការធ្វើដំណើរកាន់តែច្រើន។ ដូច្នេះប្រាកដនិយម, តើប្រភេទនៃការស្រាវជ្រាវមុនការធ្វើដំណើរគួរក្រុមគ្រួសារផ្តោតលើ?
Kim Koeller: ដោយមិនគិតពីទិសដៅវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវរៀបចំនៅទូទាំងវិស្សមកាលដោយផ្អែកលើកង្វល់ម្ហូបអាហារជាក់លាក់របស់សមាជិកគ្រួសារ។ នេះប៉ះពាល់ដល់អាហារពេលព្រឹកអាហារសម្រន់ថ្នាំជក់ភោជនីយដ្ឋានជនជាតិភាគតិចនិងប័ណ្ណបកប្រែអាហារអាឡែរហ្សីប្រសិនបើអ្នកកំពុងទស្សនាភាសាបរទេសដែលនិយាយ។
សម្រាប់ចំណតអាកាសចរណ៍លើជើងហោះហើរយូរអង្វែងសូមប្រាកដថាអ្នកបញ្ជាទិញនិងបញ្ជាក់ឡើងវិញនូវអាហារនៅលើយន្តហោះដោយផ្អែកលើលេខកូដហោះហើរស្តង់ដារ។ ទាំងនេះរួមបញ្ចូល GFML សម្រាប់អាហារគ្មានជាតិស្ករ, NLML សម្រាប់អាហារដែលមិនមែន lactose, PFML សម្រាប់អាហារដោយឥតគិតថ្លៃសណ្តែកដីនិងសូម្បីតែ DBML សម្រាប់អាហារជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ដូចគ្នានេះផងដែរកញ្ចប់អាហារនៅលើការរក្សាទុកការចងចាំបទបញ្ជាសន្តិសុខព្រលានយន្តហោះ។ នាំយកអាហារគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទទួលបានសមាជិកគ្រួសារទៅទិសដៅនិងសម្រាប់ដំណើរកម្សាន្តរបស់អ្នកក្នុងពេលធ្វើដំណើររបស់អ្នក។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកកំពុងហោះហើរប្រាំបីម៉ោងទៅហាវ៉ៃចូរញ៉ាំអាហារពីរទៅបីពេលដែលមានអាហាររួមមានប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងករណីមានការពន្យារពេល។
ក្នុងករណីមានប្រតិកម្មអាណាហ្វីឡាក់ទិចនិងអាសន្នសូមប្រើថ្នាំដែលមានសមស្របរួមបញ្ចូលថ្នាំចាក់ epinephrine ជាច្រើនដូចជា EpiPen ឬ Twinject និងថ្នាំដែលពាក់ព័ន្ធផ្សេងទៀត។
កាលណាអ្នកដឹងកាន់តែច្បាស់វាងាយស្រួលក្នុងការញ៉ាំហើយធ្វើដំណើរដោយសុវត្ថិភាពជាមួយសមាជិកគ្រួសារ។ ការស្រាវជ្រាវដោយប្រុងប្រយ័ត្នការរៀបចំផែនការនិងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងបន្ថែមបន្តិចបន្តួចដាក់ការគ្រប់គ្រងឡើងវិញនៅក្នុងដៃរបស់អ្នកដើម្បីវិស្សមកាលដោយសុវត្ថិភាពគ្រប់ទីកន្លែង។
02 នៃ 06
ការរកមើលម៉ឺនុយដែលមានកុមារអាហារដែលប្រកាន់អក្សរតូចធំ
ឧទ្យាន Walt Disney About.com Family vacations: តើអ្នកអាចដាក់ឈ្មោះភោជនីយដ្ឋាននិងសណ្ឋាគារដែលមានភាពរួសរាយរាក់ទាក់សម្រាប់ក្រុមគ្រួសារដែលកំពុងធ្វើការងារដ៏អស្ចារ្យក្នុងការដោះស្រាយអាឡែរហ្សីអាហារនិងភាពមិនអត់អោន? តើពួកគេកំពុងធ្វើអ្វីដែលភោជនីយដ្ឋាននិងសណ្ឋាគារផ្សេងទៀតគួរតែធ្វើ?
Kim Koeller: កន្លែងកម្សាន្ត មួយក្នុងចំណោម កន្លែងកម្សាន្ត សម្រាប់គ្រួសារដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុតគឺពិភព Walt Disney World នៅ Orlando រដ្ឋផ្លរីដា។ ពួកគេត្រូវបានគេធ្វើឱ្យកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងបន្ថែមដើម្បីបំពេញបន្ថែមសម្រាប់អាហារអាឡែហ្ស៊ីគ្មានជាតិស្ករនិងអាហារអស់រយៈពេលជាង 10 ឆ្នាំមកហើយ។ ជាមួយនឹងការយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងសំខាន់ចំពោះការបណ្តុះបណ្តាលផលិតផលម្ហូបអាហារនិងពិធីការភោជនីយដ្ឋាន Disney World ផ្តល់ជូននូវក្រុមគ្រួសារគ្រប់គ្រងរបបអាហារពិសេសដែលមិនមានពីសណ្ដែកដីគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាតិស្ករ gluten ទឹកដោះគោសណ្តែកនិងជម្រើសអាហារជាច្រើនទៀត។ វិធីនោះកុមារគ្រប់រូបអាចធ្វើដំណើរឆ្លងកាត់ទៅកាន់នគរ Magic បានយ៉ាងងាយស្រួល។
ក្រុមហ៊ុន Bistro ចិនរបស់ក្រុមហ៊ុន PF Chang ក៏បានផ្តល់ជូននូវជម្រើសមិនមានជាតិស្ករនិងគ្មានអាឡែរហ្សីនៅទូទាំងសហរដ្ឋអាមេរិកអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ ការហ្វឹកហ្វឺនបុគ្គលិករបស់ពួកគេតម្រូវឱ្យមានចំនេះដឹងខ្ពស់លើគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងម្ហូបដែលបានរៀបចំនីមួយៗ។ ពួកគេអនុវត្តតាមការអនុវត្តអាឡែរហ្សីលម្អិតជាក់លាក់ហើយប្រើចានពិសេសនិងកែច្នៃឈើសម្រាប់អាហារនិងទឹកជ្រលក់គ្មានជាតិស្ករ។
ភោជនីយដ្ឋានកាន់តែច្រើនថែមទៀតក៏បានបោះពុម្ពនូវសេចក្តីអធិប្បាយនៅលើម៉ឺនុយស្នើសុំផងដែរថា "ប្រសិនបើអ្នកមានអាឡែរហ្សីម្ហូបអាហារសូមប្រាប់ទៅម៉ាស៊ីនបម្រើរបស់អ្នក" ។ លើសពីនេះទៅទៀតឥឡូវនេះមានច្រវ៉ាក់ភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនដែលផ្តល់ជូននូវបញ្ជីគ្លីសេរីនឬអាឡែរហ្សីដោយធាតុម៉ឺនុយ។ នៅលើវេបសាយរបស់យើងហើយពួកគេក៏ត្រូវបានរួមបញ្ចូលផងដែរនៅក្នុងសុន្ទរកថាភោជនីយដ្ឋានមួយចំនួនដូចជាគ្រឿងផ្សំ Find Me Gluten Free និងអាឡែរហ្ស៊ី។
ដូចគ្នានេះផងដែរដើម្បីជួយអ្នកដែលមានអាឡែរហ្សីម្ហូបអាហារបរិភោគអាហារលឿននិងភោជនីយដ្ឋានអាហាររហ័សយើងបានបង្កើត iCanEat Fast Food Gluten Free និងកម្មវិធីអាឡែរហ្សី iPhone ឥតគិតថ្លៃដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជ្រើសរើសជម្រើសអាហារផ្ទាល់ខ្លួនពីតារាងស្នេហាអាឡែរហ្សីជាង 35 នៅសហរដ្ឋអាមេរិកដែលឆ្លុះបញ្ចាំងជាង 4.000 ធាតុម៉ឺនុយ។
មនុស្សអាចមើលឃើញយ៉ាងឆាប់រហ័សនូវអ្វីដែលពួកគេអាចញ៉ាំនិងលាក់វត្ថុដែលពួកគេមិនអាចបរិភោគបាន។ បន្ទាប់មកពួកគេអាចចៀសវាងអាហារដែលមានអាឡែរហ្សីរបស់ពួកគេដូចជា gluten, ស្រូវសាឡី, ទឹកដោះគោ, ស៊ុត, សណ្តែក, សណ្តែកដី, ដើមឈើ, ត្រីនិងខ្យាដំរី។ នេះធ្វើឱ្យអាហារកាន់តែងាយស្រួលនិងមានសុវត្ថិភាពក្នុងការបរិភោគ។
03 នៃ 06
សំណួរដើម្បីសួរម៉ាស៊ីនបម្រើភោជនីយដ្ឋានរបស់អ្នក
About.com Family Vacations: សម្រាប់ញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកសៀវភៅរបស់អ្នកផ្តល់នូវការណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ីនិងការមិនអត់ធ្មត់។ តើអ្នកអាចចែករំលែកឧទាហរណ៏មួយចំនួននៃគោលការណ៍ណែនាំដែលអាចជួយឪពុកម្តាយឬកុមារដែលមិនអត់ឱនរុករកម៉ឺនុយភោជនីយដ្ឋានទេ?
Kim Koeller: ដោយផ្អែកលើការស្រាវជ្រាវទីផ្សារសកលដែលយើងបានអនុវត្តស្ទើរតែ 90 ភាគរយនៃអ្នកឯកទេសម្ហូបអាហារនិងអ្នកឯកទេសផ្នែកបដិសណ្ឋារកិច្ចបានបង្ហាញថាការប្រាស្រ័យទាក់ទងនៃតម្រូវការនៃរបបអាហារពិសេសនៅពេលបញ្ជាទិញគឺជាអាទិភាពកំពូលសម្រាប់ភ្ញៀវដោយឥតគិតថ្លៃនិង gluten ។
អាស្រ័យលើម្ហូបអាហារតាមជនជាតិភាគតិចដែលអ្នកចង់បានអ្នកក៏ត្រូវដឹងថាតើគ្រឿងផ្សំនិងបច្ចេកទេសរៀបចំម្ហូបអាហារមានសុវត្ថិភាពអ្វីខ្លះដើម្បីសួរបុគ្គលិកដែលមានអាឡែរហ្សីអាចត្រូវបានលាក់និងការកែប្រែអ្វីដែលអាចធ្វើឱ្យងាយស្រួលក្នុងការប្រតិកម្មអាឡែរហ្សីឬភាពមិនអត់អោន។
ដូច្នេះឪពុកម្ដាយឬកូនចាស់ដំបូងត្រូវការប្រាប់ដល់បុគ្គលិកភោជនីយដ្ឋានឱ្យរង់ចាំបុគ្គលិកនៃអាឡែរហ្សីអាហារឬភាពមិនអត់អោន។ ឧទាហរណ៍និយាយថា "ខ្ញុំមានអាឡែស៊ីទៅនឹងជាតិស្ករនិងស្រូវសាលីដូច្នេះខ្ញុំមិនអាចញ៉ាំនំប៉័ងឬម្សៅបានទេ" ។ ឬ "ខ្ញុំមានអាឡែស៊ីជាមួយទឹកដោះគោដូច្នេះខ្ញុំមិនអាចមានទឹកដោះគោនិងប៊ឺ" ។
បន្ទាប់មកជំនួសឱ្យការសួរដោយសាមញ្ញថា "តើអាហារនេះគ្មានជាតិស្ករឥតគិតថ្លៃទឹកដោះគោគ្មានជាតិអាល់កុលឬ X ដោយឥតគិតថ្លៃទេ?" សួរសំណួរជាក់លាក់ទៅធាតុម៉ឺនុយដែលមានមូលដ្ឋានលើគ្រឿងផ្សំនិងការរៀបចំម្ហូបអាហារនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌភោជនីយដ្ឋាន។
ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើវាគ្មានជាតិស្ករសទេសំណួរគំរូអាចជា:
- តើអ្នកហាំប៊ឺហ្គឺនិងនំសូកូឡាគ្មានម្សៅធ្វើពីម្សៅនំបុ័ងដែរឬទេ?
- តើសាច់មាន់របស់អ្នកធូលីដីទេ?
- តើទឹកជ្រលក់ដែលធ្វើពីសាច់ក្រហមដែលរួមបញ្ចូលម្សៅស្រូវសាលីដែរឬទេ?
ប្រសិនបើពួកគេមានទឹកដោះគោឬទឹកដោះគោអាឡែរហ្សីសំណួរគំរូអាចរួមមាន:
- តើទឹកត្រីសមុទ្រម៉ានីរ៉ាណាមានឈីសប៉េសស៊ិនមែនទេ?
- សាច់អាំងរបស់អ្នកត្រូវបានបញ្ចប់ដោយប៊ឺ?
- តើអ្នកបន្ថែមទឹកដោះគោទៅអូមេហក់ឬទេ?
វាមានសារៈសំខាន់ក្នុងការយល់ដឹងនូវអ្វីដែលអាចនិងមិនអាចបរិភោគដោយផ្អែកលើគ្រឿងផ្សំនិងការរៀបចំម្ហូបអាហារនៅពេលដែលអ្នកកំពុងស្វែងរកម៉ឺនុយភោជនីយដ្ឋាន។ ឧបករណ៍មួយចំនួនដើម្បីជួយធានានូវអាហារដែលមានសុវត្ថិភាពរួមមានសៀវភៅរបស់យើង ចូរ យើង ញ៉ាំអាហារ , កម្មវិធី iEatOut សម្រាប់ទូរស័ព្ទ iPhone ឬអាឡែរហ្សីដោយឥតគិតថ្លៃកម្មវិធីជំនួយសម្រាប់ប្រព័ន្ធប្រតិបត្តិការ Android ។
04 នៃ 06
ការ Lowdown លើការចម្លងរោគឆ្លងកាត់ចម្លងរោគ
ភោជនីយដ្ឋាននិងសណ្ឋាគារជាច្រើននិយាយថាពួកគេនិយាយអំពីការអាឡែរហ្សីអាហារនិងការមិនអត់ឱនចំពោះម្ហូបអាហារតែអ្នកកម្រនឹងទទួលបានកំពូលនៅក្នុងផ្ទះបាយដើម្បីមើលថាតើស្តង់ដារត្រូវបានអនុវត្តតាមពិតមែន។ តើសំណួរអ្វីខ្លះដែលអ្នកគួរសួរមុនអាហាររបស់អ្នកដើម្បីធានាថានឹងគ្មានការចម្លងរោគឬកំហុសឆ្គងផ្សេងទៀត?
Kim Koeller: ការចម្លងរោគឆ្លងកាត់កើតមានឡើងក្នុងករណីបឋមពីរ។ ទីមួយនៅពេលដែលធាតុម៉ឺនុយត្រូវបានគេរៀបចំនៅក្នុងប្រេងឆាឬទឹករំពុះដូចគ្នានឹងអាហារដទៃទៀតដែលមានផ្ទុកអាឡែរហ្សីទូទៅ។ ហើយទីពីរនៅពេលដែលមីក្រុបឬអាហារត្រូវបានផ្ទេរពីអាហារមួយទៅអាហារមួយទៀតដោយប្រើកាំបិតក្តារបន្ទះក្ដារចានរុំឬឧបករណ៍ផ្សេងៗទៀតដោយមិនលាងផ្ទៃឬឧបករណ៍នៅចន្លោះការប្រើប្រាស់។
ការធានានូវនំប៉័ងចៀនមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ចំពោះអ្នកដែលមានជាតិស្ករដូចជាស្រូវសាលីស្រូវសាលីទឹកដោះគោត្រីនិងប្រដាប់បន្តពូជដែលគ្មានក្លិនស្អុយដូច្នេះគ្មានទំនាក់ទំនងឆ្លងពីអាហារបំពងដូចជាដំបងឈីសត្រីកាម៉ារីនិងត្រីវាយធ្វើបាបទេ។
សំណួរគំរូគឺ: "តើនំបារាំងរបស់អ្នកចៀនក្នុងប្រេងដូចគ្នានឹងគ្រឿងបន្លាស់របស់អ្នកដូចជាម្រាមដៃជាដើមឬទេ? តើឈីបពោតរបស់អ្នកចៀនក្នុងប្រេងដូចគ្នានឹងឆ្មាឈិងរបស់អ្នកដែរឬទេ? "
ពីទស្សនៈទឹករំពុះសំណួរគំរូមួយគឺ: "តើអ្នកអាចធ្វើឱ្យប្រាកដថាស្ករគ្រាប់ឥតស្ការត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងទឹកក្តៅឆ្អិននៅក្នុងសក្តានុពលតាំងមួយ?"
ដើម្បីជៀសវាងពីការផ្លាស់ប្តូរភាគល្អិតម្ហូបអាហារសំណួរសំណាកមួយគឺ: "តើអ្នកប្រើក្តារកាត់ដេរកាំបិតផើងនិងឧបករណ៍ផ្សេងៗនៅពេលរៀបចំម្ហូបដែលគ្មានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីរបស់ខ្ញុំទេ?"
នៅក្នុងករណីនៃការដុតអណ្តាតភ្លើងចំហាយសីតុណ្ហាភាពខ្លាំងបណ្តាលឱ្យភាគល្អិតអាហារភាគច្រើនចូលទៅក្នុងកាបូន។ ការប្រើដុសធ្មែញលាងសំអាតដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់រានហាលអង្ករជាទូទៅយកចេញកាកសំណល់ដែលនៅសល់។ ដើម្បីជៀសវាងការចម្លងរោគនោះភោជនីយដ្ឋានគួរតែប្រើហ្វ្រេមសម្រាប់ម្ហូបអាហារដែលមិនមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីកំណត់ប្រេងដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីចៀននិងតាមដានអាហារដែលមានជាតិអាឡែរហ្សីដែលបានរៀបចំក្នុងហ្វ្រាំង។ បុគ្គលិកក៏ត្រូវលាងសម្អាតវត្ថុធាតុទាំងអស់ដែលអាចទាក់ទងជាមួយម្ហូបអាហារនៅក្នុងទឹកក្តៅមុនពេលរៀបចំធាតុសម្រាប់អ្នកដែលមានរបបអាហារគ្មានអាឡែស៊ី។
05 នៃ 06
ចំណីអាហារព្រលានយន្តហោះល្អបំផុតសម្រាប់កុមារដែលមានអារម្មណ៍ថាអាហារ
Chipotle Mexican Grill, ព្រលានយន្តហោះ Dulles About.com Family vacation: ចូរនិយាយថាអ្នកស្ថិតនៅព្រលានយន្តហោះហើយចង់ទិញអាហារសម្រន់រហ័សសម្រាប់ជើងហោះហើរ។ អ្វីដែលអ្នកចូលចិត្តទៅទទួលទានអាហារដ្ឋាននៅព្រលានយន្តហោះសម្រាប់ផ្តល់ជូននូវជម្រើសមិនមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី?
Kim Koeller: សូមអរគុណដល់អាកាសយានដ្ឋាននៅជុំវិញពិភពលោកឥឡូវនេះកំពុងចាប់ផ្តើមផ្តល់អាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អនិងមិនមានជាតិអាលុយមីញ៉ូមទៅឱ្យអ្នកដំណើរនៅកន្លែងទទួលទានម្ហូបអាហារការអនុវត្តសេវាកម្មរហ័សនិងទីផ្សារ។ ចំណាប់អារម្មណ៍របស់ខ្ញុំគឺ Cibo Express Gourmet Markets ដែលអាចរកបាននៅព្រលានយន្តហោះធំ ៗ នៅទូទាំងសហរដ្ឋអាមេរិកនិងកាណាដា។
នៅ Cibo ជាទូទៅអ្នកអាចរកបាននូវប្រភេទអាហារដែលមិនមានជាតិអាល់កុលនិងអាឡែរហ្សីដែលរួមបញ្ចូលទាំងអាហារដែលមានកេស។ ការបង្កើតសេវាកម្មរហ័សនេះគឺពោរពេញទៅដោយចំណីអាហារដែលមានសុខភាពល្អដូចជាផ្លែឈើស្រស់បន្លែផ្លែឈើស្រស់ស៊ុតឆ្អិននិងសាឡាត់។ ពួកគេក៏ឥឡូវនេះផងដែរដែលផ្ទុកនូវជាតិកំប៉ាវដោយឥតគិតថ្លៃនិងអាឡែរហ្សីដោយមិនគិតថ្លៃដូចជានំប្រោនខូឃីស៍និងស្ករគ្រាប់ផងដែរ។ ខណៈពេលដែលមានជម្រើសប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីជាច្រើនដែលអាចរកបាននៅ Cibo Express និងទីផ្សារស្រដៀងគ្នានៅទូទាំងប្រទេសអ្នកនៅតែត្រូវប្រាកដថាអ្នកបានអានស្លាកផលិតផលទាំងអស់ដែលអ្នកចាប់អារម្មណ៍មុនពេលធ្វើការទិញ។
កន្លែងបរិភោគអាហារដែលចូលចិត្តមួយទៀតគឺ Chipotle Mexican Grill សម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួនពីទស្សនៈទំនាស់មួយ:
- វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការស្វែងរកជម្រើស gluten free ។ សំណព្វរបស់ខ្ញុំគឺចានប៊ូរីរ៉ូ។
- គ្រឿងផ្សំតែមួយគត់ដែលមានទឹកដោះគោគឺជាក្រែមឈីសនិងជូរ។
- ពួកគេមិនប្រើពងមាន់ម៉េត្រូ, ល្ង, ត្រី, សែលខ្យង, សណ្តែកដី, គ្រាប់ធញ្ញជាតិឬគ្រាប់ប្រភេទណាផ្សេងទៀតនៅក្នុងអាហាររបស់ពួកគេ។
- ម៉ាស៊ីនបម្រើមានឆន្ទៈផ្លាស់ប្តូរមដរបស់ពួកគេនៅពេលត្រូវបានស្នើសុំដើម្បីជៀសវាងការឆ្លងដែលអាចកើតមាន។
ប្រសិនបើខ្ញុំមិនអាចរកឃើញ Cibo Express ឬ Chipotle នៅក្នុងព្រលានយន្តហោះនោះខ្ញុំប្រើកម្មវិធី iCanEat Fast Food ដើម្បីជួយខ្ញុំស្វែងរកជម្រើសម៉ឺនុយអាឡែរហ្សីដោយឥតគិតថ្លៃពីបណ្តាញ 35 ផ្សេងទៀតដែលមានទីតាំងនៅអាកាសយានដ្ឋាន។
06 នៃ 06
ការវេចខ្ចប់នៅពេលអ្នកមានអាឡែរហ្សី
Trisha / Flickr Creative Commons អំពីការឈប់សំរាកលំហែគ្រួសារ: តើការមិនអត់ធ្មត់ក្នុងម្ហូបអាហារបានផ្លាស់ប្តូររបៀបដែលអ្នកខ្ចប់ដែរឬទេ? បើដូច្នេះតើធ្វើដូចម្តេច?
Kim Koeller: ការមានអាឡែរហ្សីអាហារច្រើនពេកគ្មានការអត់ឱននិងជំងឺខួរក្បាលពិតជាបានផ្លាស់ប្តូររបៀបដែលខ្ញុំរៀបចំសម្រាប់ការធ្វើដំណើរ។
ដំបូងខ្ញុំតែងតែធ្វើឱ្យប្រាកដថាខ្ញុំបានដាក់អ្វីដែលខ្ញុំហៅថា "ឧបករណ៍ថែរក្សាផ្ទះ" របស់ខ្ញុំដែលរួមមានថ្នាំ, អាហារបំប៉ន, ឱសថនិងឱសថដទៃទៀតដែលខ្ញុំយកក្នុងករណីមានប្រតិកម្មអាហារ។
ដោយសារខ្ញុំមិនមានប្រតិកម្មអាណាហ្វីឡាក់ទិចខ្ញុំមិនត្រូវការថ្នាំចាក់អេប៉ីរេនហ្វ្រេនទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងឧបករណ៍ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្ញុំដោយផ្អែកលើអាការជម្ងឺអាឡែរហ្សីរបស់ខ្ញុំខ្ញុំតែងតែប្រើថ្នាំប្រឆាំងនឹងអ៊ីស្តាមីនថ្នាំប្រឆាំងនឹងអុកស៊ីតនិងអាល់វ៉ែរសម្រាប់ការឈឺក្រពះជំនួយរំលាយអាហារដូចជាខ្ញីរមៀតនិងធ្យូងក៏ដូចជាអំបិលសម្រាប់ងងុយគេងក្នុងករណីមានប្រតិកម្មអាក្រក់។ សំណាងល្អខ្ញុំមិនមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ីនៅក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំតែខ្ញុំនៅតែត្រូវត្រៀមខ្លួន។
ទីពីរខ្ញុំបានដាក់ចំណីអាហារគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងថង់យួរដៃរបស់ខ្ញុំដើម្បីឱ្យខ្ញុំទៅទិសដៅដែលខ្ញុំចង់បានក៏ដូចជាអាហារសម្រន់ជាច្រើននៅក្នុងវ៉ាលីរបស់ខ្ញុំសម្រាប់ការធ្វើដំណើរកម្សាន្ត។ អាហារសម្រន់ទាំងនេះអាចមានចាប់ពីវត្ថុដែលមិនមានការរៀបចំដូចជារបារប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនល្បាយប្រូតេអ៊ីននិងផ្លែឈើទៅនឹងធាតុនៃការរៀបចំទឹកក្តៅដូចជាស៊ុបស្ងួតទៅនឹងអាហារដែលត្រូវការទឹកត្រជាក់តិចតួចដែលត្រូវបានណែនាំ ឱ្យបរិភោគ។ ការវេចខ្ចប់ខោអាវក្នុងផ្ទះនិងអាហារសម្រន់របស់ខ្ញុំពិតជាជួយខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាមានសុវត្ថិភាពនៅពេលធ្វើដំណើរ។
ទីបីខ្ញុំត្រូវប្រាកដថារាល់ការស្រាវជ្រាវណាដែលខ្ញុំបានធ្វើអំពីភោជនីយដ្ឋានជាក់លាក់ហាងនិងម៉ាកម្ហូបអាហារនៅគោលដៅរបស់ខ្ញុំគឺនៅជាមួយខ្ញុំដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការស្រាវជ្រាវ។ ប្រសិនបើខ្ញុំធ្វើដំណើរទៅបរទេសដើម្បីនិយាយភាសាបរទេសខ្ញុំតែងតែធានាថាខ្ញុំខ្ចប់ក្រដាសជាច្រើននៃប័ណ្ណបកប្រែ។
កាតភោជនីយដ្ឋានទាញយកដោយឥតគិតថ្លៃទាំងនេះដែលមានធាតុផ្សំនិងឃ្លាការរៀបចំម្ហូបអាហារមាននៅក្នុងភាសាជាច្រើននិងជាកម្មវិធីទូរស័ព្ទឥតគិតថ្លៃសម្រាប់ទូរស័ព្ទ iPhone និង Android ។ ខ្ញុំបង្ហាញប័ណ្ណបរិភោគអាហារមេចុងភៅរបស់ខ្ញុំទៅបុគ្គលិករង់ចាំនិង / ឬមេចុងភៅនៅភោជនីយដ្ឋានរបស់ខ្ញុំដើម្បីជួយទាក់ទងបញ្ហាម្ហូបអាហាររបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំបោះពុម្ពច្បាប់ចម្លងបន្ថែមសម្រាប់ការធ្វើដំណើររបស់ខ្ញុំដោយសារតែមានពេលច្រើនដែលបុគ្គលិកភោជនីយដ្ឋានបានសួរខ្ញុំឱ្យរក្សាទុកកាតសម្រាប់ភ្ញៀវដទៃទៀតដែលគ្មានជាតិអាល់កុល។